ジャーマンポテト 食べよう

ジャーマンポテト、夕食の定番料理になりました。
ローズマリーで香りつけして、食欲が増します。
今回はソーセージの代わりに、カリカリに焼いたポークを
使ってみました。（＾＿＾）／

新じゃがコロッケ 作ろう

久しぶりです。今日の夕食は新じゃがコロッケ。
今朝、子供たちと収穫したジャガイモで作りました。
茹でたジャガイモに鶏挽肉、タマネギ、島人参を炒め、
加え、揚げました。味付けは塩、胡椒、カレー粉少々。
手作りのカラシマヨネーズをつけて食べます。（＾＿＾）

肉じゃが 食べよう

収穫したジャガイモ、「肉じゃが」になりました。（順作）
普通の「肉じゃが」です。
ジャガイモは沢山ありますので、「コロッケ」作って、
冷凍保存する予定です。他にもいい保存方法ありますか？。（＾－＾）

ジャガイモのカレー煮 作ろう

新じゃが、人参、玉葱を煮て、カレールーを入れました。
ご飯にかければ、肉無しカレー。（義作）
カレーライスのカレーとの違いは、．．．？？。
私の気持ちだけです。（＾＿＾）／／

肉じゃが 作ろう

収穫した新じゃがで「肉じゃが」作りました。（順作）
おぉ～～、牛肉が入ってます。
肉じゃが、美味しいです。牛肉、美味しいです。（＾－＾）／

小芋のバター炒め 作ろう

収穫した新じゃが、小さい芋は皮を剥かずに、
バターで炒めてから、鰹節を入れて煮ました。（順作）
皮にえくみが少々ありましたが、ホクホクして
美味しかったです。（＾－＾）

ポテトサラダ 作ろう

今日収穫したジャガイモ、ポテトサラダになりました。
シンプルにジャガイモと玉葱とキュウリだけです。
ゆで卵は入っていません。
いつものポテトサラダより美味しく感じるのは何故でしょう。（＾－＾）

カレーコロッケ 食べよう

早速、試食です。
半分に切って、中濃ソースをかけました。
外はカリカリ、中はふんわか。カレーコロッケ、美味しいです。
コショウが絶妙です。来週は毎日コロッケ食られます。（＾－＾）！

カレーコロッケ 作ろう

カレーコロッケ、揚げたてです。
早いもの勝ちです。本日限定・肉無しです。
稲荷寿司ではありませ～ん。
試食してみます。美味しいかなぁ。（＾＿＾）／

ポテトサラダ 作ろう

今日の夕食は「ポテトサラダ」とビールです。
ジャガイモはパソコンと物々交換しました。
塩、コショウ、マヨネーズ、シンプルな味です。
この季節、ビール1缶では足りないのですよね～。（＾－＾）／

じゃがジェノバ 食べよう

今日の夕食は、「じゃがジェノバ」。
ベランダ菜園で栽培した「じゃがいも（男爵）」に
ジェノバソース（バジルペースト）をつけて戴きました。
「じゃがバター」より美味しいかったです。贅沢してます。（＾－＾）

ジャーマンポテト 作ろう

ホームパーティー、４品目は「ジャーマンポテト」。
簡単ですぐ作れるのがいいですね。
次回は、自家製ジャガイモ、手作りソーセージで
作りたいですね。ジャーマンポテト美味しかったです。（＾－＾）

ポテトサラダ 作ろう

これはジャガイモ料理の定番です。
大好きな「ポテトサラダ」です。
今回はシンプルにジャガイモとゆで玉子のみです。
最近、健康を考えてマヨネーズは少なめにしてます。（＾０＾）／

肉じゃが 食べよう

友達から頂いたタマネギを使って、肉じゃが作ってみました。
ジャガイモと牛肉、コンニャクは買ってきました。
ネットで肉じゃがのレシピを検索。
最初に材料を炒めのですね。なるほど！。（＾０＾）／

ジャガイモベーコン炒め 作ろう

ベーコンを炒めます。油が出てきたら、ベーコンを皿に取ります。
ジャガイモを炒めます。味付けは塩胡椒。シンプルです。
ジャガイモが柔らかくなってきたら、ベーコンを鍋に戻します。
ジャガイモは電子レンジでチンして下ごしらえ。（＾０＾）／

ポテトサラダ 作ろう

友達から頂いたジャガイモを使って、ポテトサラダ作ります。
ジャガイモ、タマネギ、キュウリ、ゆで玉子。
味付けは塩、胡椒、マヨネーズ。
あれ！、マヨネーズがな～い。マヨネーズも手作りです。（＾０＾）／

ポテトサラダ 作ろう

今回のポテトサラダはいつもと違います。
ベランダ菜園で収穫した「アンデスレッド」を使いました。
皮は赤いのですが、皮を剥くと栗のように黄色いのです。
ホクホクポテト、美味しいですね。ｖ（＾０＾）ｖ

ジャガイモのバター焼き 食べよう

じゃがいも料理、今回は、ジャガイモのバター焼きです。
皮を剥いて、茹でたジャガイモをバターでソテーし、
塩胡椒、万能ネギ。
素材がいいから、シンプルな料理が美味しいですね。（＾０＾）／

ポテトサラダ 食べよう

友達からもらったジャガイモでポテトサラダ作りました。
キュウリは自家製、ゆで玉子も入っています。
マヨネーズは控え目に。
ポテトサラダは大好きな料理です。（＾０＾）

肉じゃが 作ろう

友達から頂いたじゃがいも。
たくさんあるので、じゃがいも料理、たくさん作ります。
一品目の料理は、「肉じゃが」です。
じゃがいも料理の定番ですね。肉は牛肉です。（＾０＾）／

ジャガイモの明太和え 作ろう

このシャガイモは買ってきたジャガイモです。
ベランダ菜園で収穫したジャガイモは食べるのが惜しくて
使えません。
明太にマヨネーズ少々。明太和え、美味しいです。Ｖ（＾０＾）Ｖ

黄金ポテトサラダ 作ろう

ベランダ菜園で栽培、収穫したじゃがいも「アンデス」を
使って、ポテトサラダを作りました。
「アンデス」は実が黄色くて、味の濃いジャガイモです。
黄金ポテトサラダと名付けました。（＾０＾）／

じゃがいも 食べよう

一週間前に収穫したジャガイモ、塩茹でしました。
ソーセージとジャガイモ、それとピーマンとシシトウです。
ジャガイモはバジルペースト、カルピスバターをつけて、
食べました。黄色いジャガイモ、とっても旨かったです。Ｖ（＾０＾）Ｖ

コロッケ 食べよう

このコロッケは冷凍食品、特売日に買ってきました。
今日は冷凍庫の大掃除です。
ソースは、わさびマヨネーズ。
冷凍でも揚げたてのコロッケは美味しいですね。（＾０＾）／

ポテトサラダ 食べよう

二品目はポテトサラダ。
ホームパーティの時はいつも作ります。
我が家の定番料理です。
赤はパプリカ、緑はキュウリ、黄色はゆで玉子。（＾０＾）／

ポテトサラダ 作ろう

シンプルなポテトサラダ作りました。
ジャガイモとキュウリのみのサラダです。
塩加減が難しいですね。
マネヨーズは控えめにしました。（＾０＾）／

新じゃがと新玉葱のコロッケ 食べよう

SAKE TO RYOURIさんの美味しそうな料理に刺激され、
私も新じゃがと新玉葱のコロッケを作ってみました。
ジャガイモはベランダ菜園のプランターで育てました。
ソースは、ウスターソースと中農ソース、あらびきマスタードを
少々混ぜました。揚げたてコロッケ、美味しかったです。ｖ（＾０＾）ｖ

ポテトサラダ 作ろう

じゃがいも、人参、きゅうり、それと、サラミ入りの
ポテトサラダです。
いつも酢を少々入れます。
サッパリして美味しいサラダになります。（＾０＾）

クリームシチュー 作ろう

芽が出かけたジャガイモ、人参、タマネギが半分あります。
冷凍庫には鶏肉もあります。確か棚の奥にシチューの素も
あったはず。バターも牛乳も少し残っています。
残り物集めて、クリームシチュー作ってみました。
数年前，キャンプの時によく作って食べてました。
久しぶりのクリームシチュー、美味しかったです。Ｖ（＾０＾）Ｖ

ポテトサラダ 作ろう

久しぶりにポテトサラダ作りました。
スライスしたタマネギ、ゆで玉子、塩コショウして、
マヨネーズ。美味しかったので、全部食べてしまいました。
食べ過ぎですね。体重が増えそうです。（＾０＾）

じゃがいも料理 作ろう

ジャガイモを煮て、炒めた豚挽き肉と合わせます。
和風だし、酒、みりん、醤油を少々。
あつあつジャガイモ、美味しかったです。

ポテトサラダ 作ろう

ベランダ菜園で収穫したキュウリと赤ピーマンを使って、
ポテトサラダ作りました。ジャガイモと玉葱は頂き物です。
ジャガイモを鍋で茹で、お湯を捨て、ジャガイモの形が残る程度に
つぶします。キュウリと玉葱はスライスし、塩揉みし、絞ります。
赤ピーマンは小さく切るだけ。ゆで玉子も入れました。
全部混ぜて、マヨネーズ、塩、黒胡椒。
スパイシーなポテトサラダになりました。美味しかったです。（＾＾）

ジャガイモ料理 作ろう

電子レンジでチンして、フライパンでバター焼きしました。
塩コショウ少々。
バジルペーストをつけて食べました。
美味しかったです。

ジャガイモ料理は．．．こちら。

じゃがいも 食べよう

ニンニクをスライスし、オリーブオイルで揚げ、
オリーブオイルに香りをつけます。ニンニクは取り出します。
じゃがいもを５ｍｍくらいにスライスし、塩コショウして、
炒めるだけです。最後にニンニクを戻します。
ニンニクを焦がさないよう、注意しましょう。

じゃがいも料理 作ろう

ベランダ菜園、プランターで育てたジャガイモです。
一週間、悩んだ結果、電子レンジでチンして食べることにしました。
じゃがいもは、バターとバジルペーストをつけて、食べました。（＾＾）
ウンマ～！！。ホクホクです。インゲン、ニンジンも美味しいです。

ポテトサラダ 作ろう

カボチャ入りのポテトサラダ作りました。
カボチャとジャガイモの分量は、半々です。
きれいな黄色のポテトサラダになりました。
実は、ジャガイモが足りなくて、カボチャを使いました。
正しくは？、パンプキンポテトサラダです。

ポテトサラダ 食べよう

今夜は、急な飲み会です。
気温が上がって、我慢ができなくなった人から、誘いがありました。
本当はベランダの野菜達が心配で、早く帰って水やりを、
したかったのですが、誘惑に負けました。
飲み会の後、急いで帰って、暗闇の中での水やりです。
今夜の料理は、ポテトサラダ。昨日、作りました。美味しいよ。

じゃがいもの煮物 食べよう

ジャガイモの子芋を買ってきました。
まるごと煮ました。
仕上げは鰹節。
昔なつかしの味です。（ってどんな味？）

ポテトサラダ 作ろう

ポテトサラダ、大好きです。
このサラダは、ジャガイモとサツマイモで作りました。
サツマイモを入れると、ホクホク、甘くなりました。
美味しいですよ。お試しあれ。

コロッケ 作ろう！！

今夜はコロッケです。
冷蔵庫に合い挽き肉が残っていましたので、コロッケに
しました。ジャガイモと友達から頂いたサツマイモを使って、
作りました。コロッケの中にモッツレラチーズを入れて、
揚げました。とろける味です。お試しあれ。

ジャガイモ料理食べよう！

ジャガイモ、人参、インゲンをゆで、
塩、胡椒でシンプルに味付けしました。
バターを少量つけて食べます。
野菜、本来の味がして美味しいですよ。

こんなのもあります．．．こちら。

コロッケ 作ろう！！

オカラ入りのコロッケです。豆腐を作ったときの
オカラをコロッケにしました。
豆腐の香りと、まろやかさが残っていて、
美味しいコロッケになりました。コツは、豆乳を絞り
すぎない事です。豆乳が少し残ったオカラがベストです。