オクラカレー 食べよう

今日の昼食は「オクラカレー」。
具は、ジャガイモ、茄子、それと、オクラです。
ジャガイモを沢山収穫した時はじゃがいもカレー、
茄子が沢山収穫できたら茄子カレーになります。（＾＿＾）

オクラカレー 食べよう

暑い日にはカレーを食べよう。
最近は「オクラカレー」。
具は、ジャガイモ、オクラ、それと、ソーセージ。
オクラカレーの大盛り、美味しいです。（＾０＾）

野菜カレー 食べよう

今日の夕食も「野菜カレー」。（義作）
「ご飯」も「カレー」も沢山あります。
試作段階から数えると、１０食くらい食べました。
明日は、カレー以外の料理が食べたいです。（＾＿＾）／

喫茶 おにおん倶楽部 野菜カレー

喫茶　おにおん倶楽部の「野菜カレー」です。
ご飯は２５０グラムです。
具は新玉葱、ジャガイモ、ニンジン、アスパラ、茄子、
それと、厚揚げ島豆腐。
レタスと玉葱、インゲン、ミニトマトのサラダがついて６００円。
セット（コーヒーまたは紅茶）は＋２５０円です。
是非、食べてみて下さい。（＾－＾）／

ヘルシー野菜カレー 食べよう

今日の昼食は「ヘルシー野菜カレー」。（義作）
具は、ジャガイモ、ニンジン、インゲン、それと揚げた島豆腐。
肉は使いません。具は野菜の旬により変わります。
２９日は２０食分、仕込みます。頑張ります。（＾＿＾）／／

ビーフカレー 食べよう

喫茶店でお出しする「ビーフカレー」の試作です。
ご飯３００グラム、カレー１２０グラム、牛肉３０グラム。
計４５０グラム。量は十分だと思うのですが。
スパイシーで辛めのカレーです。（＾＿＾）／

チキンカレー 食べよう

カレーはこれで最後です。
最後は、カレーの鍋にご飯を入れて温めます。
鍋についたカレーまでキレイに食べられます。
骨つきチキンカレー、美味しかったです。（＾－＾）／

野菜カレー 食べよう

「チキンカレー」をアレンジして「野菜カレー」作りました。（義作）
炒めたナスとインゲンを追加。
ナスとカレーって相性がいいですね。
今夜もカレー食べます。（＾－＾）／／

チキンカレー 食べよう

今日の昼食も「チキンカレー」です。
ハウスのジャワカレー（中辛）に、島ニンニク、
砂糖、鷹の爪を入れて、好みの味にしています。
２日目のカレー、美味しいですね。（＾－＾）／

チキンカレー 作ろう

今日の夕食は「チキンカレー」。（義作）
ご飯は豆ご飯です。
ジャガイモ、タマネギ、ニンジンをどっさり煮込んで、
１５食分程作りました。しばらくカレーが続きます。（＾－＾）／／

カレーライス 作ろう

今日の夕食は「カレーライス」。（義作）
収穫した「ジャガイモ」は、カレーの具になりました。
鶏肉、ニンジン、タマネギも入っています。
ニンニク、鷹の爪も少々入れました。明日の昼もカレーです。（＾０＾）

新じゃがカレー 食べよう

ジャガイモは電子レンジでチンして皮を剥きます。
小さなイモも美味しく食べられます。（＾－＾）

新じゃがカレー 作ろう

今日の夕食は「新じゃがカレー」。（義作）
収穫した新じゃがいもを使ったカレーです。
具は、新じゃが、にんじん、たまねぎ、インゲン、鶏肉。
にんじん、たまねぎも自給できるよう只今栽培中です。（＾－＾）

カレーライス 食べよう

今日のお昼も「カレーライス」。
２日目のカレー、一段と美味しくなってます。
農作業は午前中で終わり。
午後から家中にお守りの御札を貼ります。（＾＿＾）／

ビーフカレー 作ろう

今日の夕食は「ビーフカレー」。（義作）
戴いた牛肉をたっぷり使いました。
鷹の爪、ニンニク、砂糖、塩を少々足して。
今年一番の美味しいカレーが出来ました～。ｖ（＾－＾）ｖ

ビーフカレー 作ろう

牛肉を頂きました。
今日の昼食は「ビーフカレー」。（順作）
圧力鍋を借りて、２０分煮込んだら、とっても柔らかくなりました。
牛肉を使ったカレーって、久しぶりです。
圧力鍋、なかなかいいですね。（＾－＾）／／

朝食はカレーライス

朝食は３日目のカレーです。
味が馴染んで、美味しくなってます。

宮古へ移住してから、ほとんどテレビを観なくなりました。
ＮＨＫの総合と教育、民放が２局、全部で４局ありますが、
民放はＵＨＦ放送で、電波状況が悪く、画質が良くありません。
テレビを観なくても生活できる事がわかりました。

今日の予定

　庭作り
　畑の石拾い
　手作りパン作り
　
きのうの出来事

　メイクマンで買い物
　クロトン植え

マグロカレー 食べよう

千葉では鯖のカレー「サバカレー」の缶詰を売っています。
お土産に買って、食べた事を思い出し、
鮪のカレーを作ってみました。
鮪に塩コショウ、ソテーして、カレー鍋に入れます。
味は．．．鮪がパサパサしてイマイチ。
オイル漬にした鮪なら、もっと美味しいかも。
いろいろ試してみます。（＾－＾）／／

カレーライス 試食会

今日の昼食は「カレーライス」。（義作）
普通のカレーです。５人で試食会。
味は．．．普通ですけど、何か足りない。
量は．．．ライスを多めにしたつもりでしたが、大人の男性には、
少し足りなかったみたいです。
ライスの固さは．．．しゃっきり、固めに炊きました。

しゃがいもが煮崩れてしまいました。
まだまだ改善が必要です。（＾＿＾）／

コロッケカレー 作ろう

今日の夕食は「コロッケカレー」。
「カレーコロッケ」をトッピングしました。
ジャガイモは使わなくなったパソコンと物々交換したもの。
２、３日、カレーが続きます。ｖ（＾＿＾）ｖ

カレーライス 食べよう

肝臓が疲れ気味です。
そんな時はカレーライス。
具は玉ねぎ、エリンギ、ナス、ソーセージ、鷹の爪１本。
今日は早く眠ります。（＾＿＾）／

じゃがいもカレー 作ろう

ベランダ菜園で栽培したジャガイモも使って、今夜はカレーです。
具はジャガイモ、タマネギ、人参。肉無しです。
夏はやっはりカレーですね。
おろしにんにく、鷹の爪、砂糖少々でパワーアップしました。（＾－＾）

茄子カレー 作ろう

今日の昼食は「茄子カレー」です。
茄子はフライパンで蒸し焼きにしました。
カレーには、細かく切った鷹の爪を入れてます。
茄子のカレー美味しいですね。今夜もカレーかな。（＾＿＾）

朝食はチキンカレー

朝からカレー食べてます。
小学生の頃は、兄弟で、カレーを早起きして取り合いましたね。
その度に兄弟喧嘩、懐かしい思い出です。
今年はお盆に帰省しよう。今日は月曜、１週間頑張ります。（＾－＾）

一年前の出来事．．．パッションフルーツ　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　なす収穫
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　バジル栽培

チキンカレー 作ろう

今日の夕食は、「チキンカレー」。
タマネギ２個使いました。
最近、カレーに砂糖を少々入れるようになりました。
なんとなく砂糖の使い方がわかってきました。（＾－＾）／

チキンカレー 作ろう

今日の昼食は「チキンカレー」。
具は、玉葱と鶏肉、しっかり炒めます。
隠し味は砂糖少々。
月に一度はカレー作ります。（＾－＾）／

ビーフカレー 作ろう

具が大きいカレーです。
カレーを食べて、風邪早く治したいと思います。
最近のカレーは、牛肉が入っている事が多くなりました。
カレー食べて、風邪、治そう。（＾□＾）／

大根カレー食べよう

大根カレー食べてます。
具は、大根、ジャガイモ、人参、玉葱、牛肉。
珍しく牛肉も入ってます。
大根カレーは生まれて初めて。微妙な味ですね。（＾－＾）／

シーフードカレー 作ろう

今日の夕食は「シーフードカレー」。具は海老とイカです。
今回も「ためしてガッテン」流、ジャワカレー中辛をベースに、
唐辛子、ニンニク、バター、砂糖を使いました。
コクがあって、美味しくできました。明日もカレーです。（＾０＾）／

３日目のカレーライス 食べよう

今日の昼食も「カレーライス」です。
初日より、昨日より美味しくなっています。
何故でしょう、辛さも増したような気がします。
カレーは今日で終わりです。カレー好きで良かったぁ～。（＾０＾）／

２日目のカレー 食べよう

今日の昼食も「カレーライス」です。
明日の昼食も「カレーライス」の予定です。
昨日作ったカレーに塩コショウを少々、味を整えました。
野菜の煮くずれは無し。美味しかったです。Ｖ（＾０＾）Ｖ

ビーフカレー 食べよう

今日の夕食は「ビーフカレー」。小さな牛肉が入っています。
美味しいカレーが食べたくて、「ためしてガッテン」流を参考に、
唐辛子、ニンニク、バター、砂糖を使いました。
これまで砂糖は使った事なかったです。美味しいです。（＾０＾）／

土曜は朝からカレーライス

今日は土曜日、朝からカレー食べてます。
外は雨、初詣は延期です。
今日こそは、パン作りします。
そろそろパンが食べたくなってきました。（＾０＾）／

カレーライス 食べよう

今日の夕食は「カレーライス」。
具はジャガイモ、ニンジン、タマネギ、牛肉。
久しぶりのカレーライス、美味しいですね。
明日から仕事、頑張ります。（＾０＾）／

シーフードカレー 作ろう

無性にシーフードカレーが食べたくなりました。
具は海老、ホタテ、イカ。冷凍のシーフードミックスを使いました。
じゃがいも、人参は入っていません。野菜はタマネギのみです。
シーフードカレー、とっても美味しかったです。（＾０＾）／

秋なすカレー 食べよう

二日目のカレーです。
一日目より味深く、美味しくなっています。
カレーは二日目、三日目が食べ頃ですよね。
今夜もカレーです。嬉しいです。（＾０＾）／

秋なすカレー 作ろう

今日は暑かったですね。夏に逆戻り。
夏バテを払拭するため、カレーを作りました。秋なすカレーです。
具はタマネギ、じゃがいも、にんじん、豚肉、それと茄子。
明日の夜もカレーです。楽しみです。（＾０＾）／

ドライカレー 作ろう

今日のお昼はドライカレー。
具はタマネギ、人参、シメジ、ししとう、それとジャガイモ。
ハウスの「ジャワカレー」とＧＡＢＡＮの「カレー粉」を使いました。
久しぶりのドライカレー、美味しかったです。（＾０＾）／

カレーライス 作ろう

暑くて、暑くて、食欲がない時はカレーライス作ります。
普通、普通のカレーライス。具はジャガイモ、人参、玉葱、鶏肉。
今夜は多摩川の花火大会。
ベランダからきれいな花火が見えます。夏ですねぇ～。（＾０＾）／

茄子カレー 作ろう

今夜は、具の大きい茄子のカレーです。
ジャガイモとニンジン、もちろんタマネギも入っています。
茄子は塩コショウし油で炒めました。ジャガイモとニンジンも
中華鍋で炒めて、ホクホクです。茄子カレー美味しいね。（＾０＾）／

なすカレー 作ろう

ベランダ菜園で収穫した茄子を使って、今夜はなすカレー。
みじん切りにしたタマネギをよ～～く炒め、牛挽き肉を炒め、
水、ローリエを入れて煮込み、ジャワカレー（辛口）を入れます。
仕上げは、ニンニクのみじん切り＋鷹の爪＋特製カレー粉を
サラダオイルで炒め足し、黒胡椒荒挽きを少々。
炒めた茄子を最後に入れて、出来上がり。
美味しくて、ゴメンナサイ。Ｖ（＾０＾）Ｖ

手羽元カレー 作ろう

手羽元は、塩胡椒し、包丁を入れて、フランパンで焼いてから、
鍋に入れます。
余分な脂が落ち、骨から肉がはがれやすく、食べやすくなります。
タマネギは３個使いました。美味しいカレーになりました。（＾０＾）

手羽元カレー 食べよう

今日の夕食は、「手羽元カレー」です。
先日作った「カレー」と「手羽元のグリル焼き」に、タマネギと
「カレー粉」を足しました。
カレーはこれで終わりです。とっても美味しかったです。（＾０＾）／

カレーライス 作ろう

連休５日目、あっという間に５日間が終わってしまいました。
残り４日は、人生の楽園計画を検討したいと思います。
今夜は手作りカレー粉を使ったカレーライスです。
具はたまねぎ、鶏肉、じゃがいも、人参。明日もカレーです。（＾０＾）

チキンカレー 作ろう

新たまねぎ３個を弱火で炒め、じゃがいもと人参はフライパンで
炒めてから鍋へ。手羽元はガスグリルで焼いてから鍋へ。
塩は天然、黒胡椒はミルサーで挽きたて。できたカレーは
１時間ねかせ、ご飯は固めに。一言、「美味しいです」。ｖ（＾０＾）ｖ

スパイシーカレー 作ろう

友達から貰った「カレールゥ」を使ってカレーライスを作りました。
ルゥは「テーオースペシャルカレー　スパイス＆スパイス」です。
スパイシーでコクのあるカレーですね。
フレーク状で使いやすいです。とっても美味しかったです。（＾０＾）／

カレーとパン 食べよう

自家製手作りパンとカレーです。
発酵待ちの時間を使って、カレーを作りました。
カレーには牛肉が入っています。我が家では珍しい事です。
カレーとパン、美味しかったです。（＾０＾）／

３日目のカレー 食べよう

今夜もカレー食べてます。
カレーは好物なので、３日くらいなら続いても大丈夫。
幸いにもカレーは今夜でなくなりました。ホッ！。
最近料理スランプです。明日は何作りましょうか。（＾０＾）／

２日目のカレー 食べよう

今夜もカレー食べてます。
２日目のカレーが美味しいって、本当ですね。
味がまろやかになりました。
たくあんをトッピング。明日は３日のカレーになります。（＾０＾）／

チキンカレー 作ろう

体調回復してきました。関節の痛みは無くなりました。
柚子２個しぼり、蜂蜜とお湯。酸っぱかったです。
今日の夕食はチキンカレーにしました。
カレーを食べたら元気になってきました。よかった～。（＾０＾）／

昼食はドライカレー

今日のお昼はドライカレー。エリンギ、ねぎ、ソーセージ。
ベランダの大掃除、ガスレンジ、フードの掃除は終わりました。
障子の張り替えはこれからです。
風呂とトイレの掃除もしなければ、頑張ります。（＾０＾）／

残ったカレー 食べよう

鍋に残ったカレー、どうしていますか。
私はいつも、カレー鍋の中にご飯を入れて混ぜます。
鍋の内側についたカレーをきれいにとります。
少し醤油を足して、熱々カレー美味しかったです。（＾０＾）／

チキンカレー 食べよう

今日はカレーが食べたいなぁ。
思いたったら、すぐ作ります。今夜はチキンカレーです。
たまねぎ、じゃがいも、にんじん、鶏肉、ローリエ１枚。
辛口のカレーです。おかわり！。ｖ（＾０＾）ｖ

ドライカレー 作ろう

ササッと作りましょう。
具は、人参、たまねぎ、ピーマン、シシトウ、シメジ、
それとベーコン。具を炒め、細かく砕いた市販のカレールーと
ご飯を一緒に炒めます。塩コショウ少々、美味しかったです。（＾０＾）

秋なすカレー 作ろう

昨日収穫に茄子を使って、秋なすカレー作りました。
具はタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、鶏肉、
なすは輪切りにし、塩少々、フライパンで炒めてトッピングしました。
カレーは昨日、シチューと一緒に作りました。美味しいです。（＾０＾）

なすのカレー 作ろう

タマネギとニンジンと茄子のカレーです。
茄子はフライパンで炒めただけです。
茄子が甘い、美味しいです。
２、３日、カレーが続きます。（＾０＾）

野菜ドライカレー 作ろう

チャーハンにしようかな。カレーも食べたいなぁ。
にんじん、いんげん、なす、ししとう、エリンギ、エノキ、
タマネギ、みんな炒めて、細かく刻んだカレールー加え、
温めたご飯も一緒に炒めて、出来上がり。美味しかったです。（＾０＾）

新じゃがと鶏肉のカレー 作ろう

今日の夕食は、新じゃが小芋と鶏肉のカレーです。
新じゃが子芋は、プランターで育て収穫した小芋です。
鶏肉は塩胡椒し、ガスグリルで焼いたあとに、カレー粉をまぶして、
ソテーしました。小芋はホクホク、肉はスパイシーでした。（＾０＾）

里芋カレー 作ろう

里芋と鶏肉のカレー作ってみました。里芋は電子レンジでチンして、
それから皮を剥き、小麦粉をつけて、油で揚げました。
鶏肉はカレー粉、塩胡椒し、フライパンで焼きます。タマネギ２個、
すりおろしたリンゴ１個、ニンニク１片。美味しいカレーになりました。

カレー丼 作ろう

残ったカレーを出し汁でのばしました。
ご飯にかけて、チキン南蛮ご飯（カレー丼）の出来上がりです。
とろみがあって、鰹風味が美味しかったです。（＾０＾）。
まだカレーが残ってます。次は、カレーラーメン作ろうかな。

チキンカレー 作ろう

今日、午後から無性にカレーが食べたくなりました。
冷蔵庫に鶏肉発見！。タマネギもあります。
玉葱をよ～く炒め、水を加え煮て、市販のカレールーを入れます。
鶏肉に特製カレー粉、塩、胡椒し、片栗粉をまぶします。
それをフライパンで焼いてから、鍋に入れ温めて、出来上がり。
鶏肉がジューシーでスパイシーなカレー、美味しかったです。

フライドチキンカレー 作ろう

ジューシーなフライドチキンと里芋の煮物をトッピングしました。
フライドチキン＆さといもカレーです。
チキンとカレーは相性がいいですね。
ジャガイモが無かったので里芋使いました。美味しいです。

カレーチャーハン 作ろう

具は、ネギ、普通のししとう、赤ししとうです。
味付けは、塩、胡椒、和風だしの素、醤油。
あとは、残ったカレーを添えて、出来上がり。
美味しかったです。v（＾＾）v

ビーフカレー 作ろう

大変です。カレーに牛肉が入ってます。
こんな事は滅多にない事です。
具は、よ～～く炒めたタマネギとスライスしたニンニクと
一緒にに炒めた牛肉だけです。
夏野菜カレーも美味しかったけど，これも美味しいです。

朝食はカレーライス

朝からカレー食べてます。
残ったカレーに残ったご飯を入れました。
何かトッピングしたかったのですが、冷蔵庫に残っている
のは、煮豆、キムチ、梅干し！。やめました。（＾＾）
カラーのあとにのコーヒーも、美味しかったです。

ピーマンカレー 作ろう

具は、タマネギ、豚挽き肉、人参、黄ピーマン、茄子、海老です。
隠し味にチョコレートひとかけ。台風を気にしながら作りました。
茄子、黄ピーマン、海老は軽く塩コショウして、
オリーブオイルで炒めました。旨かったです。

インド風カレー 作ろう

冷蔵庫に残っていたカレー、インド風？にしてみました。
トッピングは、衝動買いしたメンチカツです。
メンチカツカレーになりました。

茄子とししとうのカレー 作ろう

茄子とししとう、塩コショウしてオリーブオイルでソテー
しました。
茄子だけ食べても美味しいです。
カレーと一緒にたべると、さらに美味しいです。
お腹いっぱい、食べ過ぎました。（＾＾）

ドライカレー 作ろう

具は、赤ピーマン、ししとう、いんげん、オクラです。
赤くなってしまったシシトウ、細かくきざんで混ぜました。
丁度良い辛さになりました。
暑い日には、カレー作ろう、食べましょう。

夏野菜カレー 食べよう

急にカレーが食べたくなりました。
今日のお昼は夏野菜カレーです。
具は、なす、ししとう、ピーマン、いんげん、セロリ。
彩りに海老。具は、オリーブオイルでかくる炒め、
塩コショウしただけです。美味しいよ。

夏野菜カレー 作ろう

今日のお昼は夏野菜カレーです。
今朝、収穫した野菜を使って作りました。
なす、ピーマン、ししとう、インゲン、エビに塩、胡椒し、
オリーブオイルで軽く炒めました。インゲンは下茹でします。
なすもピーマンもししとうもインゲンも、みんな美味しかったです。
毎週、日曜日のお昼は、夏野菜カレーにしま～す。（＾＾）

カレーライス 食べよう

昨夜はカレーライスでした。
今夜もカレーライスです。
いつもの肉なしヘルシーカレーです。
タマネギがいっぱい煮込んであります。明日もカレーです。

カレーライス 作ろう

普通のカレーライスです。じゃがいも、にんじん、玉葱、
そして、本当に珍しく牛肉が入ってます。
じゃがいもとにんじんは、中華鍋でしっかり炒めてから、
カレー鍋に入れました。昼、夜、連続、カレーでした。
明日は、いつものパン食です。残念！？。

鶏肉カレー 作ろう！

今夜の夕食は鶏肉カレーです。玉葱をスライスし、
小麦色になるまでしっかり炒めます。水を加え、コンソメと
月桂樹の葉と人参を入れ、煮ます。市販のカレールー
（私はハウス　ジャワカレー辛口）を加えます。食べる直前に、
鶏肉にカレー粉と塩をふり、フライバンで焼き、鍋に入れます。
今日は、最高の旨かった。おかわりしてしまいました。

シーフードカレー 作ろう

今日の夕食はシーフードカレーです。玉葱二個をスライスし、
よ～～く炒めます。具は、ホタテ、いか、おまけで鶏肉。
特製のカレー粉をまぶして、プライバンで炒めます。
ジャガイモの代わりに里芋を別に煮て、ご飯の上に。
特製シーフードカレーの出来上がり。美味しかったです。

ビーフカレーを作ろう！！

今日は今年はじめてのカレーです。
ＤＡＳＨ村、見ながら食べてます。
今回は牛肉入り。隠し味に赤ワインを入れてみました。
煮込むと渋みは消え、コクのあり、まろやかになりました。
いつもよりも、美味しい感じです。

ビーフカレー 作ろう

今日は友達のリクエストでカレーを作りました。
我が家には珍しく、牛肉の入ったカレーです。
小さく切りすぎて見えません。
市販のカレールーと特製のカレー粉を使います。
玉葱を薄くスライスし、よ～～く炒めます。

夏野菜カレー 作ろう

ビーフカレー、シーフードカレー、ホークカレー
カレーにはいろいろありすまが、私のカレーは、
夏野菜カレーです。ナス、ピーマン、ししとう、
インゲン、それと、じゃがいも、人参、玉葱は
必須です。我が家のカレーを作りましょうね。

こっちの方が、美味しそうかな．．．こちら。