朝食はマース汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ピクルス、
豚挽肉とタマネギと卵黄の炒り卵、それと「マース汁」。（義作）
今日の朝食は私の当番です。
新鮮な魚を頂いたので、「マース汁」作りました。（＾＿＾）／／

今日の予定

　野菜の収穫
　パン作り、クッキー作り
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　ソーセージ作り、販売
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り

喫茶店営業を始めてから１ヶ月が経ちました。
まだまだ不慣れですが、なんとかやってます。
一番難しいのが、お客様が何人来るか予想する事。
今日は土曜日、天気は曇り。ご飯は何合炊きましょう。（＾－＾）

宮古島畑 茄子の収穫

おはようございます。今日は朝から野菜の収穫です。
茄子、ピーマン、沢山収穫できました。喫茶店で販売します。
茄子は野菜カレーに使います。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

バジルソーセージ 食べよう

今日は朝からソーセージ作りです。今、茹で上がりました。
予約を頂いて作っていますが、３つだけ喫茶店で販売します。
３００グラム、９８０円。ちょっと高めですが、美味しいです。

トライアスロン大会の時、小泉元総理が見学、感動された、
あの「長崎たまご園」の赤豚肉を使用しています。
ここの赤豚肉を一度使ったら、他の肉は使えなくなりました。
本当は自分が食べたいのですが、商品なので我慢してます。

ご来店、お待ちしております。（＾－＾）／／

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマト、
ポーク、インゲンソテー、パプリカとヘチマのピクルス、
それと、ゆし豆腐。
梅雨なのに雨が少ないです。今日は暑くなりそうです。（＾＿＾）

今日の予定

　喫茶店営業
　ソーセージ作り
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

おにおん倶楽部のＨＰ（ホームページ）、もうすぐ完成です。
公開予定は６月１日です。楽しみながら頑張ります。（＾０＾）

宮古島畑 四角豆の収穫

今日の収穫は～四角豆」。暑くなって、四角豆が順調です。
沢山収穫できるようになってきました。
一次は枯れて、もうダメかと諦めていましたが、復活して
くれました。ごま和えにして食べると美味しいです。（＾－＾）

朝食はピクルスと黒糖パン

パプリカとニンジンのピクルス、黒糖パン、キュウリのサラダ、
それと牛乳。今日の朝食です。
昨日は定休日、ゆっくり休む間もなく、終わってしまいました。
さて、今日も一日頑張ります。一日一日を大切に。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　ヒマワリの種蒔き

昨日の出来事

　仕入れ、仕込み
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　日除けスクリーンの購入、取付け
　昼寝（１時間）

久しぶりに体重を測定したら、なんと５９．７キロ。
ついに６０㎏をきりました。
宮古へ移住してから体重が５キロ減りました。
ダイエットしているわけではありませんが、野菜中心の
食生活に変わったからだと思います。
６０キロがベスト体重です。維持したいと思います。

さて、喫茶店の開店準備、始めます。（＾＿＾）

朝食は黒糖パンとピクルス

朝食は自家製黒糖パン、パフリカのピクルス、それとコーヒー。
黒糖パンにホークポークを挟んで食べます。
今日は喫茶店お休みです。
午前中は買い物、夕方から明日の仕込みを行います。（＾－＾）

きょうの予定

　仕入れ、買い物
　昼寝
　カレーの仕込み

昨日の出来事

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り
　公民館で親睦会

朝食は自家製食パンとポーク

自家製山形全粒粉食パン、ポーク、サラダ、
自家製パプリカとヘチマのピクルス、それとアイスコーヒー。
パンをトーストして、サラダとポークを挟んで食べます。
ポークサンドです。新メニューのヒントがありますね。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り
　ヒマワリの種蒔き
　公民館で親睦会

きのうの出来事

　喫茶店営業
　花の種　採種
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り

宮古島、梅雨なのに予想していたより涼しく、
過ごしやすいです。
明日はお休み、今日一日頑張ります。（＾＿＾）／／

ピーマンと茄子と牛肉の炒め物 作ろう

今日の夕食は「ピーマンと茄子と牛肉の炒め物」。（義作）
オイスターソース炒めです。
野菜を炒めて塩少々。オイスターソースと砂糖少々。
久しぶりの肉、美味しいかったです。（＾＿＾）／／

プリンタ 修理完了

壊れたＭＰ８３０、プリンタ修理が終わり、戻ってきました。
修理票を見ると、４ヶ所修理され、新品同様になりました。
修理代１３，１２５円（送料、税込み）、イタタタタタ！。
パソコン教室、頑張りますね。（＾＿＾）／

チャーハン 食べよう

今日は、ホームページ掲載用の写真撮影。
おにおん倶楽部の新作メニュー「チャーハン」です。
野菜サラダ、野菜スープが付いて、５８０円。
梅肉とゴマをトッピング。混ぜながら食べて下さいね。（＾０＾）

宮古島畑 島にんじん収穫

？？？、ごぼう？。
花が咲きそうになってしまった島ニンジンです。
栽培する時期が遅すぎたようです。
こんなのがいっぱいあります。また挑戦します。（＾＿＾）

宮古島畑 サニーレタスの収穫

今日の収穫は、サニーレタス、ししとう、ミニトマト。
レタス、ミニトマトはサラダに使います。
朝採りの新鮮なサラダが召し上がれます。
また種蒔きしたいと思います。（＾－＾）／

朝食はおにおんサラダ

今日の朝食は、自家製全粒粉食パン、手作りアセロラジャム、
それと、おにおんサラダ。
タマネギ、パプリカ、ニンジンのサラダです。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

今日の予定

　パン作り
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　花の種　採種

きのうの出来事

　喫茶店営業

昨日は開店直後からお客様が大勢来られて、
駐車場は満杯、席は満席、ライスが無くなり、パンも、
野菜も売り切れ。大変な一日でした。
夕方６時に店を閉めて、もう放心状態。
水曜日が定休日、待ち遠しいです。（＾＿＾）／／

朝食は自家製パン

黒糖パン、胡麻パン、玉子、枝豆、ポテトのペースト、
サラダ、パプリカのピクルス、アイスコーヒー。
今日の朝食です。
朝食をしっかり食べて、今日も一日、頑張ります。（＾－＾）

今日の予定

　パン作り
　喫茶店営業
　ご宿泊のお客様お見送り
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成

昨日の出来事

　パン作り
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成
　ご宿泊のお客様お出迎え

昨夜はご宿泊のお客様と泡盛で乾杯。
つまみは「枝豆」、楽しい時間をありがとう。（＾＿＾）／　

パプリカ 食べよう

パンを買って下さったお客様が、戻ってきました。
おつり、間違えた？。
ドアを開けると、手にはカゴいっぱいの「パプリカ」。
ピクルスにして、カレーの付け合わせにしたいと思います。（＾＿＾）

宮古島畑 ピーマン収穫

嬉しいです。
ピーマンも沢山収穫できました。
さすが、宮古島！、野菜がグングン生長します。
今日の夕食はピーマン炒めかな。（＾－＾）／／

宮古島畑 ミニミニトマト豊作

嬉しいです。
野生のミニミニトマト、大豊作です。
栽培しているトマトは不作です。
次回はこのミニミニトマトを栽培しますね。（＾＿＾）

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。
今日は早朝からパン作り。
美味しいパン、クッキー、ケーキが焼き上がりました。
今日のオススメは自家製ケーキです。（＾－＾）／

朝食は茄子とキヌサヤの味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
鯵の干物、それと、茄子とキヌサヤの味噌汁。
今日は土曜日、宮古島は「半ドン」の会社が多いです。
知りませんでした。週休２日制が多いと思っていました。（＾－＾）

今日の予定

　野菜の収穫
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成
　お客様お出迎え

きのうの出来事

　喫茶店営業
　仮想マシン「VirtualBox」のインストール
　仮想マシンへＷｉｎｄｏｗｓＸＰインストール
　ホームページビルダー１２インストール

今日も一日頑張ります。（＾＿＾）／

宮古島畑 ヤングコーン栽培

普通のトウモロコシの収穫は望めませんが、
「ヤングコーン」なら収穫できそうです。
肥料が少ないと、小さなトウモロコシになります。
トウモロコシには、肥料をたくさんあげましょう。（＾＿＾）

宮古島畑 黒スイカの栽培

スイカ栽培、頑張ってます。
畑に植え替えたら、急に生長始めました。
花はまだ咲いていません。
収穫できたらいいですね。楽しみです。（＾＿＾）

【民宿概要】　【料金】　【所在地】　【予約申込】　【会員特典】
【喫茶店】　【おにおん農園】　【観光情報】

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
インゲン、ポーク、それと、キヌサヤ入りゆし豆腐。
いつもの朝食です。
宮古島、梅雨入りしました。朝から、しとしと雨降りです。（＾＿＾）

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　「営業中」、「準備中」、「定休日」、「本日貸切」ボート製作
　民宿　部屋の掃除

きのうの出来事

　喫茶店営業
　パソコン教室　（ＨＰ作成支援）

今日も一日頑張ります。（＾＿＾）／

茄子と島らっきょの味噌炒め 作ろう

今日の夕食は「茄子と島らっきょの味噌炒め」。（順作）
具は、茄子、島らっきょ、ししとう、ピーマン。
茄子も島らっきょも、味噌と良く合います。
ビールもご飯もすすみます。（＾０＾）／

宮古島畑 夏野菜収穫

今日の収穫は、茄子５本、ピーマン３個、ミニトマト９個、
トマト１個、ゴルフボール２個。
茄子が順調です。１日おきに収穫できます。
今夜は「茄子の味噌炒め」作ります。（＾＿＾）／

おにおん倶楽部 プリンタ購入

壊れたプリンタは今日、修理に出しました。
昨日買ったのは、このプリンタ、「キヤノンｉＰ４５００」。
壊れたプリンタより、印刷スピードが速いですね。
保守できなくなるまで使い続けます。（＾－＾）／

朝食はオープンサンドと牛乳

今日の朝食は「オープンサンドと牛乳」。（順作）
トッピングが豪華になりました。
エンドウ豆のペーストとポテトも増えました。
オープンサンド、今日からバージョンアップです。（＾－＾）

今日の予定

　喫茶店営業
　パソコン教室
　野菜の収穫
　パソコンのプリンタ修理搬出

きのうの出来事

　仕入れ、仕込み
　パソコンのプリンタ購入、セットアップ

沖縄は梅雨入れしたみたいです。
雨が多いと野菜が育つから、梅雨も歓迎です。
雨が多いと喫茶店のお客さまが少なくなります。困ります。
夜に雨が降って、昼間は晴れて欲しいです。（＾－＾）／

宮古島畑 枝豆収穫

２回目の枝豆の収穫です。
もう１回、収穫できそうです。
茹でて、これから食べます。
風呂上がりです。ビールは冷蔵庫で冷えてます。（＾＿＾）

宮古島畑 ベニイモ収穫

嬉しいです。
思っていたより大きな芋が収穫できました。
ケーキ作りに使いますが、こんなには使い切れません。
袋にいれて喫茶店で販売します。１キロ２５０円。（＾＿＾）

朝食はオープンサンドと野菜スープ

玉子、ハム、ポテト、オニオン、グリーンピースのオープンサンド、
野菜サラダ、それと、野菜スープ。今朝の朝食です。
今日は喫茶店の定休日、買い物、仕入れに行ってきます。
畑仕事もしたいです。夕方からは明日の仕込み。（＾＿＾）／／

今日の予定

　パソコンのプリンタ購入（壊れました～）
　食材仕入れ
　畑仕事（草取り）

きのうの出来事

　喫茶店営業
　芝刈り（良い運動になりました）
　パソコンのプリンタ修理依頼

今日も一日、楽しみながら頑張ります。（＾＿＾）／

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
茄子とインゲンの炒め物、ホーク、それと、ゆし豆腐。
やっはり、朝食は和食が好きです。
「ゆし豆腐」が美味しいです。（＾＿＾）／／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　喫茶店営業

大変です。パソコンのプリンタが壊れました。
キヤノンの複合機ＰＭ８３０です。２００６年１１月に買いました。
６Ａ００「プリンタトラブルが発生しました」が表示されます。
プリンタが動かないと、喫茶店の受注伝票、メニュー等々、
印刷できません。
メーカーに修理依頼しましたが、引き取りから修理、戻って
くるまで１０日ほどかかりそうです。
そんなに待てませんので、明日、ベスト電器に買いに行きます。
壊れたプリンタと同じインクカートリッジが使える、価格の安い
プリンタを購入します。パソコン教室、予備機として使います。

宮古島へ移住してから壊れたもの

　掃除機、デジタルカメラ

移住してからベスト電器で買ったもの

冷蔵庫１、冷凍庫１、液晶ＴＶ１、洗濯機１、トースター１、
掃除機１、コーヒーメーカー１、エアコン２。
そして、今回、プリンタ。
もう１台液晶ＴＶ、それと扇風機もかわなければ．．．。

収入より支出が多い、おにおん倶楽部です。（＾＿＾）／

さくらんぼ 食べよう

ミニトマトではありません。
「さくらんぼ」です。お隣さんからのお裾分けです。
山形産です。宮古で「さくらんぼ」が食べられるとは。
とっても甘くて美味しかったです。ありがとう～。（＾－＾）

宮古島畑 落花生の花

落花生栽培、順調そうです。
黄色い花が咲きだしました。
落花生の花って黄色だったのですね。知りませんでした。
自分で栽培すると、いろいろな事がわかります。（＾－＾）／

宮古島畑 ヤシの木栽培

写真のササのような植物が「ヤシ」です。
お隣さんから、頂きました。
玄関に続く小道の脇に、１列、その下の畑に一列植えました。
１０年後は南国らしくなると思います。（＾－＾）／

宮古島畑 夏野菜の収穫

今日の収穫は、なす４本、ピーマン３個、ししとう４本、
ミニトマトは１３個、それとサニーレタス。朝収穫しました。
この野菜を使って、美味しいカレー、サラダを作ります。
地産地消、頑張ります。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンドとコーヒー

オープンサンド、自家製トマトのサラダ、それと、コーヒー。
今日の朝食です。
昨夜から強い雨が降ったり、止んだり。台風の影響です。
宮古はもうすぐ梅雨入りです。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　おにおん倶楽部　宮古島　ご予約フォーム　作成

今日も一日頑張ります。（＾＿＾）／／

宮古島畑 バナナの栽培

前回は、バナナが大きくならず、途中で終わってしまいました。
今回は大丈夫？、無事に収穫できるかな。
台風が近づいてきました。
ちょっと心配です。（＾＿＾）／／

チャーハンカレー 食べよう

今日の賄い料理は、「チャーハンカレー」。（義作）
スペシャルメニューです。
玉子無しチャーハンにカレーをかけました。
ちょっとだけ、リッチな気分になれました。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンド

黒糖パン、全粒粉パンのオープンサンド、それとサラダ。
今日の朝食です。
喫茶店を始めてから、朝食にパンを食べる事が多くなりました。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成

きのうの出来事

　喫茶店営業
　メールマガジン　発行

宮古島畑 ヒマワリ栽培

ヒマワリの発芽が始まりました。
ここ一面がヒマワリ畑になります。
緑肥用のヒマワリです。花が咲いたら、
土の中に漉き込みます。ヒマワリの花、楽しみです。（＾－＾）

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。

パン、焼き上がりました。
紅芋ケーキも焼き上がりました。
１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。
今日のオススメは「チャーハン」です。野菜スープ付きです。（＾－＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、自家製トマト、
ゆし豆腐、それと、鯵の干物。
朝５時半に起床して、パン作りしています。
今日はお客様が大勢きますように！。パンパン。（＾＿＾）／

今日の予定

　パン作り、ケーキ作り
　喫茶店営業
　メールマガジンの発行（今日こそは．．．）

きのうの出来事

　喫茶店営業
　親戚の家でバーベキュー　（美味しかった宮古牛！）

ナポリタンスパゲティー 食べよう

今日の賄い料理は「ナポリタンスパゲティー」。（義作）
具は、ポーク、ピーマン、完熟トマトです。
トマトケチャップで味付け、鷹の爪少々。
粉チーズを振りかけて食べました。懐かしい味です。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンド

朝食は「オープンサンド」。（順作）
チーズ、玉子、トマト、インゲン、サニーレタスをトッピング。
パンは「自家製胡麻パン」です。
オープンサンドには「胡麻パン」が合いますね。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　メールマガジンの発行（今日こそは．．．）

きのうの出来事

　喫茶店営業
　ヒマワリの種蒔き完了（４アール）
　エアコンの取付完了（民宿用２台）

緑肥用のヒマワリの種蒔き、終わりました。
４アールの畑に種蒔きしました。
７月中旬には、満開のヒマワリが出現します。
楽しみです。

計画より２週間遅れましたが、民宿の部屋に、
エアコンを取付ました。
自宅の部屋には取り付けていません。
今年は宮古の夏を実体験します。楽しみます（＾－＾）

天ぷら 作ろう

紅芋、茄子、インゲン、ししとう、ピーマン、島豆腐、
おまけでハムも天ぷらにしました。
「紅芋」の天ぷら、うま過ぎです。