朝食はマース汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ピクルス、
豚挽肉とタマネギと卵黄の炒り卵、それと「マース汁」。（義作）
今日の朝食は私の当番です。
新鮮な魚を頂いたので、「マース汁」作りました。（＾＿＾）／／

今日の予定

　野菜の収穫
　パン作り、クッキー作り
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　ソーセージ作り、販売
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り

喫茶店営業を始めてから１ヶ月が経ちました。
まだまだ不慣れですが、なんとかやってます。
一番難しいのが、お客様が何人来るか予想する事。
今日は土曜日、天気は曇り。ご飯は何合炊きましょう。（＾－＾）

宮古島畑 茄子の収穫

おはようございます。今日は朝から野菜の収穫です。
茄子、ピーマン、沢山収穫できました。喫茶店で販売します。
茄子は野菜カレーに使います。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

バジルソーセージ 食べよう

今日は朝からソーセージ作りです。今、茹で上がりました。
予約を頂いて作っていますが、３つだけ喫茶店で販売します。
３００グラム、９８０円。ちょっと高めですが、美味しいです。

トライアスロン大会の時、小泉元総理が見学、感動された、
あの「長崎たまご園」の赤豚肉を使用しています。
ここの赤豚肉を一度使ったら、他の肉は使えなくなりました。
本当は自分が食べたいのですが、商品なので我慢してます。

ご来店、お待ちしております。（＾－＾）／／

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマト、
ポーク、インゲンソテー、パプリカとヘチマのピクルス、
それと、ゆし豆腐。
梅雨なのに雨が少ないです。今日は暑くなりそうです。（＾＿＾）

今日の予定

　喫茶店営業
　ソーセージ作り
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

おにおん倶楽部のＨＰ（ホームページ）、もうすぐ完成です。
公開予定は６月１日です。楽しみながら頑張ります。（＾０＾）

宮古島畑 四角豆の収穫

今日の収穫は～四角豆」。暑くなって、四角豆が順調です。
沢山収穫できるようになってきました。
一次は枯れて、もうダメかと諦めていましたが、復活して
くれました。ごま和えにして食べると美味しいです。（＾－＾）

朝食はピクルスと黒糖パン

パプリカとニンジンのピクルス、黒糖パン、キュウリのサラダ、
それと牛乳。今日の朝食です。
昨日は定休日、ゆっくり休む間もなく、終わってしまいました。
さて、今日も一日頑張ります。一日一日を大切に。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　ヒマワリの種蒔き

昨日の出来事

　仕入れ、仕込み
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　日除けスクリーンの購入、取付け
　昼寝（１時間）

久しぶりに体重を測定したら、なんと５９．７キロ。
ついに６０㎏をきりました。
宮古へ移住してから体重が５キロ減りました。
ダイエットしているわけではありませんが、野菜中心の
食生活に変わったからだと思います。
６０キロがベスト体重です。維持したいと思います。

さて、喫茶店の開店準備、始めます。（＾＿＾）

朝食は黒糖パンとピクルス

朝食は自家製黒糖パン、パフリカのピクルス、それとコーヒー。
黒糖パンにホークポークを挟んで食べます。
今日は喫茶店お休みです。
午前中は買い物、夕方から明日の仕込みを行います。（＾－＾）

きょうの予定

　仕入れ、買い物
　昼寝
　カレーの仕込み

昨日の出来事

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り
　公民館で親睦会

朝食は自家製食パンとポーク

自家製山形全粒粉食パン、ポーク、サラダ、
自家製パプリカとヘチマのピクルス、それとアイスコーヒー。
パンをトーストして、サラダとポークを挟んで食べます。
ポークサンドです。新メニューのヒントがありますね。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り
　ヒマワリの種蒔き
　公民館で親睦会

きのうの出来事

　喫茶店営業
　花の種　採種
　おにおん倶楽部　ＨＰ作り

宮古島、梅雨なのに予想していたより涼しく、
過ごしやすいです。
明日はお休み、今日一日頑張ります。（＾＿＾）／／

ピーマンと茄子と牛肉の炒め物 作ろう

今日の夕食は「ピーマンと茄子と牛肉の炒め物」。（義作）
オイスターソース炒めです。
野菜を炒めて塩少々。オイスターソースと砂糖少々。
久しぶりの肉、美味しいかったです。（＾＿＾）／／

プリンタ 修理完了

壊れたＭＰ８３０、プリンタ修理が終わり、戻ってきました。
修理票を見ると、４ヶ所修理され、新品同様になりました。
修理代１３，１２５円（送料、税込み）、イタタタタタ！。
パソコン教室、頑張りますね。（＾＿＾）／

チャーハン 食べよう

今日は、ホームページ掲載用の写真撮影。
おにおん倶楽部の新作メニュー「チャーハン」です。
野菜サラダ、野菜スープが付いて、５８０円。
梅肉とゴマをトッピング。混ぜながら食べて下さいね。（＾０＾）

宮古島畑 島にんじん収穫

？？？、ごぼう？。
花が咲きそうになってしまった島ニンジンです。
栽培する時期が遅すぎたようです。
こんなのがいっぱいあります。また挑戦します。（＾＿＾）

宮古島畑 サニーレタスの収穫

今日の収穫は、サニーレタス、ししとう、ミニトマト。
レタス、ミニトマトはサラダに使います。
朝採りの新鮮なサラダが召し上がれます。
また種蒔きしたいと思います。（＾－＾）／

朝食はおにおんサラダ

今日の朝食は、自家製全粒粉食パン、手作りアセロラジャム、
それと、おにおんサラダ。
タマネギ、パプリカ、ニンジンのサラダです。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

今日の予定

　パン作り
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　花の種　採種

きのうの出来事

　喫茶店営業

昨日は開店直後からお客様が大勢来られて、
駐車場は満杯、席は満席、ライスが無くなり、パンも、
野菜も売り切れ。大変な一日でした。
夕方６時に店を閉めて、もう放心状態。
水曜日が定休日、待ち遠しいです。（＾＿＾）／／

朝食は自家製パン

黒糖パン、胡麻パン、玉子、枝豆、ポテトのペースト、
サラダ、パプリカのピクルス、アイスコーヒー。
今日の朝食です。
朝食をしっかり食べて、今日も一日、頑張ります。（＾－＾）

今日の予定

　パン作り
　喫茶店営業
　ご宿泊のお客様お見送り
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成

昨日の出来事

　パン作り
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成
　ご宿泊のお客様お出迎え

昨夜はご宿泊のお客様と泡盛で乾杯。
つまみは「枝豆」、楽しい時間をありがとう。（＾＿＾）／　

パプリカ 食べよう

パンを買って下さったお客様が、戻ってきました。
おつり、間違えた？。
ドアを開けると、手にはカゴいっぱいの「パプリカ」。
ピクルスにして、カレーの付け合わせにしたいと思います。（＾＿＾）

宮古島畑 ピーマン収穫

嬉しいです。
ピーマンも沢山収穫できました。
さすが、宮古島！、野菜がグングン生長します。
今日の夕食はピーマン炒めかな。（＾－＾）／／

宮古島畑 ミニミニトマト豊作

嬉しいです。
野生のミニミニトマト、大豊作です。
栽培しているトマトは不作です。
次回はこのミニミニトマトを栽培しますね。（＾＿＾）

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。
今日は早朝からパン作り。
美味しいパン、クッキー、ケーキが焼き上がりました。
今日のオススメは自家製ケーキです。（＾－＾）／

朝食は茄子とキヌサヤの味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
鯵の干物、それと、茄子とキヌサヤの味噌汁。
今日は土曜日、宮古島は「半ドン」の会社が多いです。
知りませんでした。週休２日制が多いと思っていました。（＾－＾）

今日の予定

　野菜の収穫
　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成
　お客様お出迎え

きのうの出来事

　喫茶店営業
　仮想マシン「VirtualBox」のインストール
　仮想マシンへＷｉｎｄｏｗｓＸＰインストール
　ホームページビルダー１２インストール

今日も一日頑張ります。（＾＿＾）／

宮古島畑 ヤングコーン栽培

普通のトウモロコシの収穫は望めませんが、
「ヤングコーン」なら収穫できそうです。
肥料が少ないと、小さなトウモロコシになります。
トウモロコシには、肥料をたくさんあげましょう。（＾＿＾）

宮古島畑 黒スイカの栽培

スイカ栽培、頑張ってます。
畑に植え替えたら、急に生長始めました。
花はまだ咲いていません。
収穫できたらいいですね。楽しみです。（＾＿＾）

【民宿概要】　【料金】　【所在地】　【予約申込】　【会員特典】
【喫茶店】　【おにおん農園】　【観光情報】

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
インゲン、ポーク、それと、キヌサヤ入りゆし豆腐。
いつもの朝食です。
宮古島、梅雨入りしました。朝から、しとしと雨降りです。（＾＿＾）

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成
　「営業中」、「準備中」、「定休日」、「本日貸切」ボート製作
　民宿　部屋の掃除

きのうの出来事

　喫茶店営業
　パソコン教室　（ＨＰ作成支援）

今日も一日頑張ります。（＾＿＾）／

茄子と島らっきょの味噌炒め 作ろう

今日の夕食は「茄子と島らっきょの味噌炒め」。（順作）
具は、茄子、島らっきょ、ししとう、ピーマン。
茄子も島らっきょも、味噌と良く合います。
ビールもご飯もすすみます。（＾０＾）／

宮古島畑 夏野菜収穫

今日の収穫は、茄子５本、ピーマン３個、ミニトマト９個、
トマト１個、ゴルフボール２個。
茄子が順調です。１日おきに収穫できます。
今夜は「茄子の味噌炒め」作ります。（＾＿＾）／

おにおん倶楽部 プリンタ購入

壊れたプリンタは今日、修理に出しました。
昨日買ったのは、このプリンタ、「キヤノンｉＰ４５００」。
壊れたプリンタより、印刷スピードが速いですね。
保守できなくなるまで使い続けます。（＾－＾）／

朝食はオープンサンドと牛乳

今日の朝食は「オープンサンドと牛乳」。（順作）
トッピングが豪華になりました。
エンドウ豆のペーストとポテトも増えました。
オープンサンド、今日からバージョンアップです。（＾－＾）

今日の予定

　喫茶店営業
　パソコン教室
　野菜の収穫
　パソコンのプリンタ修理搬出

きのうの出来事

　仕入れ、仕込み
　パソコンのプリンタ購入、セットアップ

沖縄は梅雨入れしたみたいです。
雨が多いと野菜が育つから、梅雨も歓迎です。
雨が多いと喫茶店のお客さまが少なくなります。困ります。
夜に雨が降って、昼間は晴れて欲しいです。（＾－＾）／

宮古島畑 枝豆収穫

２回目の枝豆の収穫です。
もう１回、収穫できそうです。
茹でて、これから食べます。
風呂上がりです。ビールは冷蔵庫で冷えてます。（＾＿＾）

宮古島畑 ベニイモ収穫

嬉しいです。
思っていたより大きな芋が収穫できました。
ケーキ作りに使いますが、こんなには使い切れません。
袋にいれて喫茶店で販売します。１キロ２５０円。（＾＿＾）

朝食はオープンサンドと野菜スープ

玉子、ハム、ポテト、オニオン、グリーンピースのオープンサンド、
野菜サラダ、それと、野菜スープ。今朝の朝食です。
今日は喫茶店の定休日、買い物、仕入れに行ってきます。
畑仕事もしたいです。夕方からは明日の仕込み。（＾＿＾）／／

今日の予定

　パソコンのプリンタ購入（壊れました～）
　食材仕入れ
　畑仕事（草取り）

きのうの出来事

　喫茶店営業
　芝刈り（良い運動になりました）
　パソコンのプリンタ修理依頼

今日も一日、楽しみながら頑張ります。（＾＿＾）／

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
茄子とインゲンの炒め物、ホーク、それと、ゆし豆腐。
やっはり、朝食は和食が好きです。
「ゆし豆腐」が美味しいです。（＾＿＾）／／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　喫茶店営業

大変です。パソコンのプリンタが壊れました。
キヤノンの複合機ＰＭ８３０です。２００６年１１月に買いました。
６Ａ００「プリンタトラブルが発生しました」が表示されます。
プリンタが動かないと、喫茶店の受注伝票、メニュー等々、
印刷できません。
メーカーに修理依頼しましたが、引き取りから修理、戻って
くるまで１０日ほどかかりそうです。
そんなに待てませんので、明日、ベスト電器に買いに行きます。
壊れたプリンタと同じインクカートリッジが使える、価格の安い
プリンタを購入します。パソコン教室、予備機として使います。

宮古島へ移住してから壊れたもの

　掃除機、デジタルカメラ

移住してからベスト電器で買ったもの

冷蔵庫１、冷凍庫１、液晶ＴＶ１、洗濯機１、トースター１、
掃除機１、コーヒーメーカー１、エアコン２。
そして、今回、プリンタ。
もう１台液晶ＴＶ、それと扇風機もかわなければ．．．。

収入より支出が多い、おにおん倶楽部です。（＾＿＾）／

さくらんぼ 食べよう

ミニトマトではありません。
「さくらんぼ」です。お隣さんからのお裾分けです。
山形産です。宮古で「さくらんぼ」が食べられるとは。
とっても甘くて美味しかったです。ありがとう～。（＾－＾）

宮古島畑 落花生の花

落花生栽培、順調そうです。
黄色い花が咲きだしました。
落花生の花って黄色だったのですね。知りませんでした。
自分で栽培すると、いろいろな事がわかります。（＾－＾）／

宮古島畑 ヤシの木栽培

写真のササのような植物が「ヤシ」です。
お隣さんから、頂きました。
玄関に続く小道の脇に、１列、その下の畑に一列植えました。
１０年後は南国らしくなると思います。（＾－＾）／

宮古島畑 夏野菜の収穫

今日の収穫は、なす４本、ピーマン３個、ししとう４本、
ミニトマトは１３個、それとサニーレタス。朝収穫しました。
この野菜を使って、美味しいカレー、サラダを作ります。
地産地消、頑張ります。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンドとコーヒー

オープンサンド、自家製トマトのサラダ、それと、コーヒー。
今日の朝食です。
昨夜から強い雨が降ったり、止んだり。台風の影響です。
宮古はもうすぐ梅雨入りです。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰ作成

きのうの出来事

　おにおん倶楽部　宮古島　ご予約フォーム　作成

今日も一日頑張ります。（＾＿＾）／／

宮古島畑 バナナの栽培

前回は、バナナが大きくならず、途中で終わってしまいました。
今回は大丈夫？、無事に収穫できるかな。
台風が近づいてきました。
ちょっと心配です。（＾＿＾）／／

チャーハンカレー 食べよう

今日の賄い料理は、「チャーハンカレー」。（義作）
スペシャルメニューです。
玉子無しチャーハンにカレーをかけました。
ちょっとだけ、リッチな気分になれました。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンド

黒糖パン、全粒粉パンのオープンサンド、それとサラダ。
今日の朝食です。
喫茶店を始めてから、朝食にパンを食べる事が多くなりました。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　おにおん倶楽部　ＨＰの作成

きのうの出来事

　喫茶店営業
　メールマガジン　発行

宮古島畑 ヒマワリ栽培

ヒマワリの発芽が始まりました。
ここ一面がヒマワリ畑になります。
緑肥用のヒマワリです。花が咲いたら、
土の中に漉き込みます。ヒマワリの花、楽しみです。（＾－＾）

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。

パン、焼き上がりました。
紅芋ケーキも焼き上がりました。
１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。
今日のオススメは「チャーハン」です。野菜スープ付きです。（＾－＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、自家製トマト、
ゆし豆腐、それと、鯵の干物。
朝５時半に起床して、パン作りしています。
今日はお客様が大勢きますように！。パンパン。（＾＿＾）／

今日の予定

　パン作り、ケーキ作り
　喫茶店営業
　メールマガジンの発行（今日こそは．．．）

きのうの出来事

　喫茶店営業
　親戚の家でバーベキュー　（美味しかった宮古牛！）

ナポリタンスパゲティー 食べよう

今日の賄い料理は「ナポリタンスパゲティー」。（義作）
具は、ポーク、ピーマン、完熟トマトです。
トマトケチャップで味付け、鷹の爪少々。
粉チーズを振りかけて食べました。懐かしい味です。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンド

朝食は「オープンサンド」。（順作）
チーズ、玉子、トマト、インゲン、サニーレタスをトッピング。
パンは「自家製胡麻パン」です。
オープンサンドには「胡麻パン」が合いますね。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店営業
　メールマガジンの発行（今日こそは．．．）

きのうの出来事

　喫茶店営業
　ヒマワリの種蒔き完了（４アール）
　エアコンの取付完了（民宿用２台）

緑肥用のヒマワリの種蒔き、終わりました。
４アールの畑に種蒔きしました。
７月中旬には、満開のヒマワリが出現します。
楽しみです。

計画より２週間遅れましたが、民宿の部屋に、
エアコンを取付ました。
自宅の部屋には取り付けていません。
今年は宮古の夏を実体験します。楽しみます（＾－＾）

天ぷら 作ろう

紅芋、茄子、インゲン、ししとう、ピーマン、島豆腐、
おまけでハムも天ぷらにしました。
「紅芋」の天ぷら、うま過ぎです。
天ぷらに塩を少々つけて食べます。美味しいです。（＾－＾）／

宮古島畑 ミニミニトマト収穫

大きいのは普通の小さいトマト。
小さいのが「ミニミニトマト」です。
完熟してます。とっても甘いトマトです。
喫茶店のサラダに使います。自然に感謝します！。（＾＿＾）／

枝豆 食べよう

収穫した「枝豆」、美味しく茹で上がりました。
茹ですぎないのが美味しく茹でるコツです。
ビールはしっかり冷えてます。
いただきま～～す。（＾Ｏ＾）／

宮古島畑 タマネギ収穫

畑の玉葱、すべて収穫しました。
始めての栽培にしては上出来です。
この玉葱はカレー、サラダに使います。
おにおん倶楽部の料理は玉葱を沢山使います。Ｖ（＾－＾）Ｖ

宮古島畑 紅芋収穫

今回は大きな「紅芋」が多いです。
この紅芋を使ってケーキを作ります。残った紅芋は
販売します。１袋１５０円。
「天ぷら」にすると甘くてとっても美味しいです。（＾－＾）／

宮古島畑 夏野菜の収穫

茄子５本、ピーマン３個、トマト１個、ミニトマト６個、
それと、サニーレタス。今朝の収穫です。
サニーレタス、ミニトマトは喫茶店のサラダに使います。
茄子、ピーマンは販売します。一袋１００円です。（＾＿＾）／

朝食はオープンサンド

オープンサンド、自家製ミニトマト、それと牛乳。
今朝の朝食です。
ミニトマトは、今朝収穫しました。甘く美味しいです。
今日も一日、楽しみながら頑張ります。（＾＿＾）／

今日の予定

　野菜の収穫
　パン作り、クッキー作り、ケーキ作り
　喫茶店営業
　ヒマワリの種蒔き　（１８時から）
　エアコンの取付工事

きのうの出来事

　食材仕入れ
　ヒマワリの種蒔き
　水道水漏れ修理完了

水道の水漏れ、やっと直りました。
トイレの壁の裏側で水漏れしていました。
壁を壊して修理、修復。直って良かったです。
さて、料理の仕込み、頑張ります。（＾＿＾）／

梅肉チャーハン 食べよう

今日の昼食は「梅肉チャーハン」。（義作）
喫茶店の新作メニューです。具はソーセージ、玉葱、ニンジン、
インゲン、煎りごまと梅肉をトッピングします。
野菜スープ付きで、５８０円です。（＾＿＾）／

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、茄子炒め、
もずく、ハムソテー、新鮮野菜サラダ、それと、ゆし豆腐。
今日は定休日、一週間ぶりの休みです。
喫茶店を始めて、生活にリズムができました。（＾－＾）／

今日の予定

　水道水漏れ修理
　エアコンの設置
　買い物

きのうの出来事

　喫茶店営業
　ヒマワリの種蒔き

今日は普段できない事をやります。
定休日なのにかえって忙しいです。（＾＿＾）／

圧力鍋 使おう

前々から使ってみたいと思っていた圧力鍋。
朝早く目が覚めて、ＴＶショピッグを見ていたら、
急に欲しくなって、衝動買いしてしまいました。
早速、ジャムを作ります。
圧力鍋使ってガス代節約したいと思います。（＾＿＾）／

宮古島畑 ピーマン収穫

ピーマン、ししとうの収穫です。
中央に「人面ピーマン」発見！。
鼻の長い、人の顔に見えませんか？。
野菜炒めにして食べたいと思います。（＾Ｕ＾）／

宮古島畑 枝豆の収穫

今日は朝から野菜の収穫です。
「枝豆」、無事に収穫できました。
今夜、茹でて食べますね。
いまからビールを冷やします。（＾＿＾）／

朝食はトマトと玉子焼き

ご飯梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、
キャベツとシシトウの炒め、ゆし豆腐、
それと、トマトと玉子焼き。
今日は暑くなりそうです。（＾－＾）

今日の予定

　野菜の収穫
　喫茶店営業　１３日目
　会員証の発行、発送

きのうの出来事

　喫茶店営業　１２日目
　パン作り
　自家製手作りソーセージ作り

くしゃみ、鼻水、微熱、風邪の初期症状です。
疲れが溜まってきました。
明日は定休日、あと一日頑張ります。（＾＿＾）

自家製手作りソーセージ 食べよう

今日は午後から「バジル入りソーセージ」作り。（義作）
自家製手作りです。バジルはバーブ畑から採りました。
８袋は売約済、２袋は決まっていません。
晩御飯のメインディッシュ風な味で、ごちソーセージです。（＾－＾）

朝食はゆし豆腐

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマト、
ハムの天ぷら、インゲンとシシトウの炒め物、それとゆし豆腐。
雨が降ったり、止んだり。宮古島は梅雨入りまじかです。
今日も一日頑張ります。

今日の予定

　喫茶店の営業１２日目
　メールマガジンの発行

きのうの出来事

　喫茶店の営業１１日目
　ヒマワリの種蒔き

今日から喫茶店で「チャーハン」始めます。
梅肉入りで食欲ワックワクです。（＾＿＾）／／

朝食はオープンサンド

自家製全粒粉パン、丸パンの「オープンサンド」です。
新メニュー、今日から喫茶店でお出しします。
サラダも付いて、３８０円です。
今日も一日頑張ります。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店営業　１１日目

きのうの出来事

　喫茶店営業　１０日目
　ヒマワリの種蒔き
　

クレマチス 楽しもう

「いらっしゃいませ～」。
どなたかな？と思ったら、「金城陶芸」さんがご夫婦で、
喫茶店の開店祝いに来て下さいました。
綺麗な花です。鉢には魚の絵、もしかしてこれは．．．。（＾＿＾）

ライ麦パン 食べよう

今日の賄い料理は「ライ麦パン」。喫茶店メニューの試作です。
ライ麦パン１個をスライスして、サンドイッチ用の具をトッピング。
これで３５０円、コーヒーをセットして、計６００円。
いかがでしょうか？。（＾＿＾）／

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。

１１時３０分、おにおん倶楽部の開店です。
５月から喫茶店を始めましたが、パンも、野菜も、新鮮たまごも、
これまで同じように、販売する事にしました。
土曜、日曜は６種類、平日は、１、２種類のパンを販売します。
水曜日は定休日です。
自家製パンは喫茶店でも食べられます。（サラダ付き）
ご来店、お待ちしております。（＾－＾）／

朝食は茄子とへちまの味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、
もずく、ジャガイモとニンジンとアスパラの炒め物、
スライスソーセージ、それと、茄子とへちまの味噌汁。
今日も喫茶店営業、頑張ります。

今日の予定

　喫茶店営業　１０日目
　ひまわりの種蒔き

昨日の出来事

　早朝買い物
　喫茶店営業　９日目

宮古島畑 玉葱栽培

玉葱栽培、順調です。
玉葱が必要になったら畑から大きくなった玉葱から順に、
収穫してます。うちの料理の必需品です。（＾－＾）／

ペペロンチーノ 作ろう

今日の賄い料理は「ペペロンチーノ」。（義作）
ベーコンの変りにソーセージを使いました。
ハーブ畑からバジルを摘んできて、トッピング。超新鮮です。
喫茶店では調理時間がかかり過ぎて出せません。残念（＾－＾）

宮古島畑 小豆栽培

「小豆」だと思って栽培してます。
順調に大きくなっています。
花が咲く、お花畑になるかも。
楽しみです。（＾＿＾）／

宮古島畑 茄子栽培

ヘタが緑の品種です。
葉っぱは団扇のように、大きいです。
これなら収穫できそうですね。
茄子は喫茶店の「野菜カレー」の具になります。（＾－＾）／

宮古島畑 紅芋栽培

紅芋、順調に大きくなってくれました。
肥料はほとんど、やっていません。
早く収穫しないと、虫に食われてしまいます。
喫茶店始めてから、農作業の時間がとれないです。（＾－＾）

宮古島畑 夏野菜の収穫

大量収穫です。とっても嬉しいです。
今朝の収穫は、茄子、ピーマン、ししとう、トマト。
夏野菜、全員集合！。無農薬栽培です。
喫茶店のサラダに、野菜カレーに使いますね。（＾－＾）／／

朝食はハムのソテー

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、自家製トマト、
ジャガイモとニンジンとアスパラの炒め物、もずく、
ヘチマの味噌汁、それと、ハムのソテー。
今日の最高気温予測は２７℃。日々暑くなる宮古島です。（＾－＾）

今日の予定

　買い物
　喫茶店営業　９日目
　パソコン教室

きのうの出来事

　パン作り
　喫茶店営業　８日目

朝６時、朝食前に市内のスーパーまで仕入れ、買い物に
行ってきました。２４時間営業しています。助かります。
早朝ドライブは気持ちいいですね。
昨日は宮古島唯一の会員様が遊びに来て下さいました。
とっても元気な方です。沢山のパワーを頂きました。
今日も、喫茶店営業頑張ります。（＾－＾）／

宮古島畑 赤ピーマン栽培

これは赤ピーマンです。順調です。
熟すと赤くなってきます。
赤くなると生で食べても甘くて美味しいです。
うまく栽培できたら、来年は大量に栽培したいです。（＾－＾）

宮古島畑 シシトウ栽培

キレイです。美味しそうです。
シシトウも超順調です。
収穫が遅れてピーマンのようになりそうです。
早く収穫しますね。（＾＿＾）／／

朝食はキヌサヤとヘチマの味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、自家製トマト、
もずく、鯵の干物、それと、キヌサヤとヘチマの味噌汁。
朝から気持ち良く晴れてます。最高気温は２６℃の予測。
以外と涼しい宮古島です。

今日の予定

　喫茶店営業　８日目
　メールマガジンの発行

きのうの出来事

　食材仕入れ
　カレーの仕込み

大変です。水道が水漏れです。
昨日、水道の検針があって、営業用の水道の使用量が
数倍に上がって気がつきました。
水道を使っていないのに、メーターが回っています。
節水に努めていたのに！！。
新築してまだ半年、水道屋さん、どうなってるの！。
昨夜から久しぶりにちょっとイライラのＯｎｉｏｎです。

怒りながら料理を作ると、まずくなるそうです。
今日も笑顔で頑張ります。（＾＿＾）／

宮古島畑 ほうれん草の栽培

やっぱり、時期はずれのようでした。
どれも大きくなる前に薹が立ってしまいました。
このままにして花を咲かせて楽しみます。
ほうれん草の花、見た事ありますか？。（＾＿＾）

宮古島畑 落花生栽培

ここは落花生畑です。
キレイに草をとったら、落花生が現れてきました。
鳩に種を食べられましたが、この一帯は無事でした。
早く落花生の花が落ちるところ、見てみたいですね。（＾－＾）

牛肉とインゲンの炒め物 食べよう

久しぶりの中華です。（義作）
牛肉、インゲン、ししとう、キャベツのオイスターソース炒めです。
今日は喫茶店の定休日。我が家の休日です。
ほんの少しだけ贅沢しました。あぁ～、ビールが美味しい。（＾－＾）

宮古島畑 ミニトマト栽培

トマトは枯れそうになっていますが、ミニトマトもです。
消毒の薬とかあるのですが、使いたくありません。
枯れた葉っぱは切り取って、剪定します。
収穫できるかなぁ。心配です。（＾＿＾）

宮古島畑 ピーマンの栽培

ピーマン栽培は超順調です。
支柱を立てた方が良さそうですね。
このピーマンはもう収穫できますね。
重そうなので、早く収穫します。（＾－＾）／

宮古島畑 枝豆の栽培

枝豆栽培、順調そうです。
丈は２０ｃｍくらいですが、もう枝豆ができています。
もう少し膨らんだら収穫ですね。
ビールのつまみにします。（＾－＾）／

宮古島畑 サニーレタス栽培

試しに植えましたので、多くはありませんが、
なんとか育ってます。虫食いはありません。
収穫して喫茶店のサラダに使います。
来年はもっと、もっと沢山栽培しますね。（＾－＾）

朝食はもずく

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、自家製トマト、
ソーセージ、ジャガイモとニンジンの炒め物、味噌汁、
それと、もずく。
朝食はやっぱり、和食がいいですね。（＾－＾）

今日の予定

　喫茶店　定休日
　食材の仕入れ、不足備品の購入
　畑の草取り

きのうの出来事

　喫茶店営業７日目
　芝生刈り

今日は喫茶店の定休日です。ゆっくり休みます。
と、言いたいのですが、食材の仕入れもしなければ。
スローライフ求めて宮古に来たのですが、現実は．．．。
でも、楽しいです。楽しみながら頑張ります。（＾＿＾）／

野菜カレー 食べよう

今日の夕食も「野菜カレー」。（義作）
「ご飯」も「カレー」も沢山あります。
試作段階から数えると、１０食くらい食べました。
明日は、カレー以外の料理が食べたいです。（＾＿＾）／

全粒粉山形パン 作ろう

今日も朝からパン作りです。
土、日以外の日も、営業日は１、２種類のパンを焼く事にしました。
今日は「全粒粉山形パン」。このパンでサンドイッチを作ります。
パンも美味しい喫茶店目指して、頑張ります。（＾０＾）

梅肉チャーハン 作ろう

今日の賄い料理は「梅肉チャーハン」。新作メニュー試作です。
夏、宮古は暑いので食欲が湧く料理が良いと思います。
それに、ぴったりなのが、「梅肉チャーハン」。
梅の酸っぱさが、胃を刺激します。（＾－＾）／

宮古島畑 茄子栽培

これは普通の茄子です。ちっとも大きくなりません。
何が足りないのでしょうね。
たぶん肥料でしょうねぇ～。
この調子だと、収穫の前に台風にやられてしまいます。（＾＿＾）

宮古島畑 トマト栽培

トマト栽培、失敗しました。
トマトが病気になって枯れ始めました。
赤くなってきましたが、美味しそうではありません。
病気は虫よりやっかいです。どうしたらいいの？。（＾－＾）

宮古島畑 トウモロコシ栽培

何か変です。
まだ３０ｃｍくらいなのに、もう穂がでてきました。
かなり早すぎだと思うのですが。
種蒔きの時期がちがうのでしょうか？。（＾０＾）

朝食はサンドイッチとヘチマのスープ

今日の朝食は「ミックスサンド」と「ヘチマのスープ」。（順作）
新作メニューの試作です。料理は「野菜スープ」。
旬の野菜を使ったスープを作りたいと思います。
彩りも良くしなければ。（＾＿＾）／

今日の予定

　喫茶店営業　７日目
　サンドイッチ用食パン作り
　芝刈り
　畑の草取り

きのうの出来事

　喫茶店営業　６日目
　畑の草取り
　新作メニュー試作　チャーハン

喫茶店営業７日目、少し慣れてきました。
でも、初日より徐々にお客様が減っています。
これからは、営業活動に注力しますね。
明日は定休日、久しぶりに休みます。
一週間の仕事を振り返り、作業手順を見直します。
今日も一日、頑張ります。（＾＿＾）／

宮古島畑 カモミールの花

１本だけ、カモミール？の花が咲きました。
花の形がウインナーで作ったタコみたいですね。
ハーブティーにしたいのですが、どうすればいいの？。
葉っぱを使うの？、花を使うの？。（＾－＾）

宮古島畑 ミニミニトマト栽培

野生のミニトマトです。畑に勝手に生えてます。
１２ｍｍくらいの小さな実を付けます。
病気にも強く、世話いらずです。
収穫して喫茶店のサラダに使います。美味しいです。（＾－＾）

宮古島畑 野菜の収穫

タマネギ、紅芋、キヌサヤ、エンドウ豆、収穫しました。
タマネギはカレーに、紅芋はケーキに、
キヌサヤはサラダに、エンドウ豆はスープになります。
無農薬栽培です。大地の味がします。（＾＿＾）／

宮古島畑 バジル栽培

バジル、順調です。葉っぱが大きくなってきました。
さすが宮古、生長が早いです。
収穫して「バジルペースト」作ります。
パスタのソースにして食べると、最高にうまいです。（＾＿＾）／

朝食はミックスサンドとサラダ

ミックスサンド、サラダ、それと牛乳。
きょうの朝食です。
昨日は暑かったです。最高気温は２７℃。
今日も暑くなりそうです。

今日の予定

　喫茶店営業　６日目
　芝刈り
　野菜の収穫
　「おにおん倶楽部　宮古島」の更新

きのうの出来事

　喫茶店営業　５日目
　紅芋の収穫
　閉店後　畑仕事

喫茶店の営業が始まり、また、日中は暑くて畑仕事が
できなくなりました。
そこで、畑仕事は喫茶店の営業が終わる午後６時から
日没まで行う事にしました。宮古は午後７時半くらいまで
明るいです。十分、畑仕事ができます。
無理せず、楽しく頑張ります。（＾－＾）／

野菜チャーハン 作ろう

喫茶店の新作メニューの料理作りです。料理は「野菜チャーハン」。
具は、ニンジン、アスパラ、ハム、カマボコ。？？？。
ハム、カマボコでは、「野菜チャーハン」にならないですね。
名前を変えるか、具を変えようか。（＾－＾）／／

芝刈り 楽しもう

綺麗な芝生になりました。
もう、継ぎ目はほとんどわかりません。
芝が伸びてきましたので、２回目の芝刈りしたいと思います。
ここで、ゴルフの練習、バーベキューを楽しみます。（＾－＾）

宮古島畑 鷹の爪の栽培

トウガラシ（鷹の爪）、赤くなってきました。
赤くなったものから収穫して、乾燥させて、料理に使います。
最初はパスタ、「ペペロンチーノ」でしょう。
収穫が楽しみです。（＾－＾）／

宮古島畑 パパイアの栽培

パパイアの栽培、順調です。
回りの草も順調に大きくなってます。
草は釜で刈り取ろうと思っています。
間違ってパパイアを刈り取らないように。（＾＿＾）／

ランプシェード 作ろう

喫茶店の開店のお祝いに、お隣さんから「ランプシェード」を
頂きました。海で白い珊瑚を集めて来て、手作りされました。
とっても貴重なお祝いを頂き、ありがとうございます。
お隣さんも移住組。今年、１月に引っ越して来られました。
「遠くの親戚より近くの他人」、助け合って頑張りましょう。（＾－＾）

朝食はミックスサンドとカレー

ミックスサンド、ミニトマト、それと、カレー。
喫茶店の軽食メニューです。作る練習と味見を兼ねて。
喫茶店を初めてから、毎日、食べているような気がします。
喫茶店営業５日目、今日も楽しく頑張ります。（＾－＾）

きょうの予定

　パン作り
　パン、クッキー、野菜の販売
　喫茶店営業５日目

昨日の出来事

　喫茶店営業４日目
　パン作り
　パン、クッキー、野菜の販売

昨日、テレビ東京「お茶の間の真実」の担当者から、
「紫蘇」の写真を番組で使わせて頂きたいと連絡がありました。
これまでにも、同じような話が何度かありました。
放送は明日、５月５日（月）、夜９：００～
番組の最後に写真提供者として「おにおん倶楽部」のテロップが
流れるそうです。
残念ながら宮古島ではテレビ東京の番組は見る事ができません。
私の代わりに、見て下さい。（＾－＾）／／

宮古島畑 サニーレタス収穫

サニーレタス、収穫しました。
無農薬栽培なのに虫に食われていません。不思議です。
このレタスで、サラダ、サンドイッチを作ってお出しします。
とっても新鮮で美味しいです。（＾＿＾）／／

11時３０分です。おにおん倶楽部開店です。

11時３０分です。喫茶　おにおん倶楽部の開店です。
今日からパンは袋に入れて販売する事にしました。
コーヒーを飲みに来たお客様も気軽にパンを買えます。
無農薬栽培の野菜も販売中。（＾＿＾）／

朝食は茄子の味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、もずく、トマト、
ハム、ポーク、ジャガイモとニンジンの炒め物、
それと、茄子の味噌汁。
今日から４連休です。忙しくなるといいなぁ～。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店　オープン２日目
　パン作り、クッキー作り
　パン、クッキー、野菜の販売

きのうの出来事

　喫茶店　正式オープン

朝５時から開店準備しています。
いつもの土曜日のように、７種類のパンを焼いて、
カレー、サンドインチの仕込みして、朝から超忙しいです。
サラリーマン時代のＧＷが懐かしいです。（＾＿＾）／

宮古島畑 紅芋の収穫

昨年の１１月初旬に植えた「紅芋」、収穫の時期になりました。
無農薬栽培です。大きいの、小さいの、いろいろです。
虫に食われ始めています。早く収穫しないと．．．。
この芋で「紅芋のケーキ」作ります。喫茶店でどうぞ。（＾＿＾）／

伊勢うどん 食べよう

今日の賄い料理は「伊勢うどん」。（義作）
開店祝いに頂きました。
太くて、少し柔らかくて、甘めタレ？をつけて食べます。
初めての食感です。今夜は「カレーうどん」にしよう。（＾＿＾）／

喫茶 おにおん倶楽部 正式オープン

「喫茶　おにおん倶楽部」、本日から正式オープン致します。
綺麗なお花、沢山、ありがとうございます。とっても嬉しいです。
みんなが集える場所にしたいと思います。
細く長く、楽しみながら頑張ります。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。（＾＿＾）

営業時間　１１時３０分～１８時００分
定休日　　　毎週水曜日（但し、祝日の場合は営業致します）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ほうれん草の炒め物、
冬瓜のゆで卵和え、もずく、味噌汁、それと、鯵の干物。
買ったのは、「米」と「鯵の干物」だけです。
あとはすべて頂き物と自家製。食費は安く、料理は美味しく。（＾－＾）

今日の予定

　喫茶　おにおん倶楽部　正式オープン

きのうの出来事

　喫茶　おにおん倶楽部　トレーニング終了

今日から「喫茶　おにおん倶楽部」、正式オープンします。
営業活動はしていませんので、お客様は少ないと思います。
パンの販売を始めた時と同じように、クチコミでお客様が
少しずつ増えてくれたら嬉しいです。（＾＿＾）／

伊勢うどん 食べよう

「ピン・ポーン」。
嬉しいです。以前勤めていた会社の後輩が喫茶店のオープンの
事を知り、開店祝いに「伊勢うどん」を送ってくれました。
昨日も今日も、「カレー」と「サンドイッチ」ばかり試食してました。
明日のお昼に食べます。ありがとう～。（＾＿＾）／

喫茶 おにおん倶楽部 トレーニング終了

昨日と今日は、喫茶店営業のトレーニング。
２日間の短い時間でしたが、仕込み、接客、オーダー取り、
調理、レジ打ち、一通り練習しました。
まだ、不十分ですが、明日は大安、正式オープン致します。

明日の天気予報は晴れ。暑くなりそうです。
アイスコーヒーの仕込み増やします。（＾－＾）／

喫茶 おにおん倶楽部 ミックスサンド

喫茶　おにおん倶楽部の「ミックスサンド」です。
「玉子」、「野菜」、「ソーセージ」の３種類です。

パンは自家製です。
北海道産小麦「春よ恋」と全粒粉を使って焼きました。
卵は有精卵を使用してます。
「野菜」はサニーレタスと玉葱。自分で栽培しました。
「ソーセージ」は沖縄の豚肉を使ってます。買って来ました。
これで一人前、６００円。
セット（コーヒーまたは紅茶）は＋２５０円です。
是非、食べてみて下さい。（＾－＾）／

喫茶 おにおん倶楽部 野菜カレー

喫茶　おにおん倶楽部の「野菜カレー」です。
ご飯は２５０グラムです。
具は新玉葱、ジャガイモ、ニンジン、アスパラ、茄子、
それと、厚揚げ島豆腐。
レタスと玉葱、インゲン、ミニトマトのサラダがついて６００円。
セット（コーヒーまたは紅茶）は＋２５０円です。
是非、食べてみて下さい。（＾－＾）／

喫茶 おにおん倶楽部へようこそ

ようこそ、喫茶　おにおん倶楽部へ。
遠慮なく、この小道を通ってお入り下さい。
ジャズを聴きながら、美味しいコーヒーと手作りケーキを
お召し上がりください。ご来店、お待ちしております。（＾－＾）

営業時間　１１時３０分～１８時００分
定休日　　　毎週水曜日（但し、祝日の場合は営業致します）

朝食はほうれん草の炒め物

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、トマト、もずく、
ポーク、豆腐の味噌汁、それと、ほうれん草の炒め物。
小雨が降っています。静かな朝です。
いつもの朝食です。今日も喫茶店、頑張ります。（＾－＾）／

今日の予定

　喫茶店プレオープン（２日目）

きのうの出来事

　喫茶店プレオープン（初日）
　カレーの仕込み（１０食分）

朝起きて、朝食の前に店の掃除が日課となりました。
今日も一日、頑張ります。（＾－＾）／／