ブロッコリーと島らっきょの炒め物 食べよう

今日の夕食は「ブロッコリーと島らっきょの炒め物」。（順作）
オリーブオイル、塩コショウで炒めました。

食材を選ぶ順番は、
1．自家製　　
２．宮古島産
３．沖縄県産
４．国内産
５．外国産

「安さ」よりも「安全・安心」が大事です。
自家製、手作り、これからも頑張ります。（＾＿＾）／／

宮古島畑 野菜作り

５ヶ月前は荒れ地のようでしたが、今は畑らしくなってきました。
最初、畑を１アール（１０ｍ×１０ｍ）づつの２２区画に分け、
道を作りました。連作障害を避けるため、「作付け図」を作って、
どこで何を栽培したか管理しています。（＾－＾）／／

コーンラーメン 作ろう

今日の昼食は「コーンラーメン」、味噌味です。（義作）
具は、トウロモコシ（コーン）、ニンジン、インゲン。
昨年までは、トウモロコシは好きではなかったのですが、
宮古へ来てから好きになりました。
「新とうもろこし」です。美味しいです。（＾－＾）

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマトのサラダ、
ブロッコリーソテー、島豆腐の味噌汁、それと玉子焼き。
ブロッコリーもミニトマトも、栽培するのには時間がかかりますが、
食べるのは一瞬です。「いただきます」の心、忘れずに。（＾－＾）

今日の予定

　会員証の発行

きのうの出来事

　トウモロコシの種蒔き
　エダマメの種蒔き

トウモロコシ、エダマメの種を蒔きました。
収穫は３ヶ月後です。大事な食料になります。（＾＿＾）／

宮古島畑 ネギの収穫

ネギ５本、収穫しました。
ネギはこれで終わりです。
次回はもっと沢山、植えたいと思います。
味噌汁、チャーハンにはネギが欠かせませんね。（＾０＾）

宮古島畑 トマトの収穫

トマト３個、ミニトマト、ミニミニトマト沢山、
それと、ししとう１本、ゴルフボール１個。
ゴルフボールは週に２、３個収穫できます。
お隣はゴルフ場、時々空から降ってきます。（＾＿＾）／／

宮古島畑 タマネギ栽培

タマネギ、太くなってきました。
これから、根元が丸くなる予定です。
楽しみになってきましたね。
「おにおん倶楽部」、タマネギの収穫は必須です。（＾＿＾）

宮古島畑 エンドウ豆栽培

エンドウ豆栽培、順調です。もう、サヤができてます。
収穫して食べてみます。
たくさん収穫できる予感がします。（＾－＾）

宮古島畑 トマト栽培

トマト、枯れ始めましたがマダマダ頑張ってます。
最近、鳥の被害が出ています。
赤くなったトマトが鳥に食べられてます。
鳥はどのトマトが美味しいのか知っているのですね。（＾－＾）

宮古島畑 キャベツ収穫

キャベツ、収穫しました。初めての収穫です。嬉しいです。
早速、食べてみますね。
包丁を入れるの、ドキドキします。（＾－＾）／

朝食はワカメの味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマト、
玉子焼き、ポーク、インゲンソテー、それとワカメの味噌汁。
いつもの朝食です。
自家製ミニトマト、甘くて美味しいです。（＾＿＾）／

今日の予定

　休息

きのうの出来事

　会員証の発行

２月１８日にｅ－Ｔａｘで確定申告したら、
昨日、還付通知が届きました。
既に銀行口座に還付金が振り込まれています。
ｅ－Ｔａｘだと、税務署の手続きが早いですね。
還付金でゲストハウスのエアコンを購入します。（＾＿＾）／／

朝食はヘチマの味噌汁

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマト、
手作りソーセージ、ブロッコリー、それと、ヘチマの味噌汁。
また寒くなってきました。風が強く曇っています。
野菜達が心配です。（＾＿＾）／

今日の予定

　休息

きのうの出来事

　会員証作り

腰、足の痛みが弱くなってきました。
薬、効き目があったみたいです。
今日も体を休めます。（＾＿＾）／／

カレーライス 作ろう

今日の夕食は「カレーライス」。（義作）
収穫した「ジャガイモ」は、カレーの具になりました。
鶏肉、ニンジン、タマネギも入っています。
ニンニク、鷹の爪も少々入れました。明日の昼もカレーです。（＾０＾）

おにおん倶楽部 会員証 作ろう

「おにおん倶楽部」の新しい「会員証」ができました。
写真の場所は「前浜ビーチ」。
裏面には、所在地、電話番号、それと先日作った地図を
印刷しました。道に迷ったら「会員証」を見て下さい。（＾＿＾）／／

ノビル入りチャーハン 作ろう

今日の昼食は「ノビル入りチャーハン」。（義作）
具は、ノビル、ポーク、ニンジン、インゲン。
ノビルは畑から採取しました。
ねぎの代わりになりました。美味しいです。（＾＿＾）／／

朝食はブロッコリーとトマト

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ポーク、
玉子焼き、ワカメの味噌汁、それと、昨日収穫した、
自家製のブロッコリーとトマト。
自給率が上がってきました。（＾－＾）

今日の昼食

　厨房の大掃除

きのうの出来事

　整形外科
　銀行（記帳）
　水道局（水道料金の口座振替手続き）
　社会保険事務所（国民保険料の口座振替手続き）　

腰痛、足の痛みのため、整形外科に行ってきました。
初めてのＭＲＩ。
診察結果は「椎間板ヘルニアによる座骨神経痛」。
しばらく農作業は休みます。

煎り胡麻パン 食べよう

今日のランチは「煎り胡麻パンセット」。（義作）
スライスしてトーストした「煎り胡麻パン」、自家製レタスと
トマトのサラダ、煮込みハンバーグとポテトサラダ、
それと牛乳。トーストするとフランスパンみたいです。（＾０＾）／

宮古島畑 ブロッコリーの収穫

今日の収穫はブロッコリー、トマト、ミニトマト、ミニミニトマト。
ブロッコリーは３個収穫できました。
シンプルに茹でてサラダして食べたいと思います。
恵みに感謝します。Ｖ（＾０＾）Ｖ

朝食は豆ごはん

豆ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ポテトサラダ、
ミニトマト、インゲンソテー、玉子焼き、それとへちまの味噌汁。
ご飯にグリンピースを入れて炊き込みました。
へちまの味噌汁も美味しいですね。（＾＿＾）／／

今日の予定

　厨房の大掃除
　銀行（水道料金の口座振替手続き）
　社会保険事務所（保険料の口座振替手続き）

きのうの出来事

　パン作り
　野菜、パンの販売

今日も忙しくなりそうです。（＾＿＾）

宮古島畑 枝豆栽培

大豆（エダマメ）、発芽しました！。
嬉しいですね。「枝豆」が食べられます。
朝採りした「枝豆」は格別です。（＾＿＾）／

宮古島畑 ニンジン栽培

ニンジン、意外と順調に大きくなってます。
やはり、その土地にあう野菜、合わない野菜があるのでしょうね。
ニンジンはあう野菜かもしれません。
害虫の被害がありませんように！。（＾＿＾）

宮古島畑 大根栽培

ダイコンはダメです。生長が止まってます。
葉っぱが枯れ始めました～。（＾＿＾）／

宮古島畑 キャベツ栽培

キャベツも大きくなってきました。
収穫が楽しみですね。（＾＿＾）／／

宮古島畑 ブロッコリー栽培

ブロッコリー、順調に大きくなりました。
葉っぱは虫に食われましたが、収穫できそうです。
明日、収穫したいと思います。
美味しいかなぁ～。（＾＿＾）

手作りパン 作ろう

手作りパン、焼き上がりました。（順作）
このパンには牛乳が少々入っています。
三温糖がついているのと、いないのの２種類です。
お互いのパンを食べて、味比べしています。（＾０＾）／

煎り胡麻パン 食べよう

「煎り胡麻パン」、焼き上がりました。（義作）
「パン屋　おにおん倶楽部」の開店です。
昨日作ったパンは、昨日すべて完売しました。
お客様、少しづつ増えてきました。有り難いです。（＾＿＾）／

手作りパン 作ろう

一次発酵が終わりました。
パン生地はこんな感じです。手で捏ねてます。
美味しいパンが焼けそうです。（＾＿＾）／

朝食は手作りソーセージ

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、ミニトマト、
インゲンソテー、ポテトサラダとブロッコリー、大根の味噌汁、
それと、手作りソーセージ。
今日も元気よく、頑張ります。（＾＿＾）

今日の予定

　パン作り
　クッキー作り
　パン、クッキー、野菜の販売

きのうの出来事

　女性１１名の宴会

昨夜は「模合（もあい）」の集まりでした。
「模合（もあい）」とは、会の仲間がお金を出し合って助け合う制度。
月に１度、集まって集金、軽く食事し、おしゃべりします。
一人の人が、複数の「模合（もあい）」に参加しているそうです。
みなさん、車で来ますので、お酒は出しません。（＾－＾）／

手作りクッキー 作ろう

手作りクッキーの販売も始めました。１００グラム１５０円。
チョコレート入りですが、甘さ控えめで美味しいです。（＾－＾）

煮込みハンバーグ 作ろう

宴会が入りました。女性１１名のグループです。
煮込みハンバーグ、手作りパン、コーヒー、ハーブティー、
それと手作りクッキーがついて、お一人様１３００円です。
大きな笑い声が止まりません。（＾－＾）／

白胡麻パン 作ろう

白胡麻パン、焼き上がりました。
パン屋「おにおん倶楽部」の開店です。
白胡麻パン、評判が良かったので、また作りました。
１個５０円です。（＾＿＾）／／

手作りパン 作ろう

小麦粉が届きました。これでパンを作ります。
今回買ったのは、北海道産小麦「春よ恋」１５キロ、
グラハム粉３キロ、ライ麦全粒粉５キロ、イースト菌１．５キロ、
フルーツビッツ１キロ。頑張ってパン作ります。（＾－＾）／／

朝食はゆで卵

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、にんにく漬、
ミニトマト、インゲンと蒲鉾の炒め物、ポーク、シメジの味噌汁、
それと、ゆで卵。食紅で色付けしてあります。
旧１６日祭の料理です。（＾－＾）／

今日の予定

　パン作り
　クッキー作り
　パンとクッキーと野菜の販売

きのうの出来事

　おにおん倶楽部の案内図作り

今日はパン屋に変身です。今日も一日頑張ります。
今日は雨降り、お客様来てくれるかなぁ。（＾－＾）

おにおん倶楽部 案内図

宮古空港から車で５分。
空港前交差点から県道１９０号（平良新里線）を新里方面へ。
二つ目の信号（点滅）の１００ｍ先を左折します。
千代田カントリークラブの手前です。

力作です。２時間かけて作りました！。
チラシ、名刺、ＨＰなどで使いたいと思います。（＾－＾）／／

祝！おにおん倶楽部会員 ３００名

昨日で、「おにおん倶楽部」の会員が３００名になりました。
昨年の５月から正式に会員募集を始め１０ヶ月、経ちました。
会員の皆様、入会ありがとうございました。
これからも、いろいろな事に挑戦します。
夏になったら、会員様のみに「マンゴー」を限定販売させて
頂く予定です。
お会いするのが楽しみです。頑張ります。

会員は２年間で６００名まで募集する予定です。あと３００名。
入会、お待ちしております。よろしくお願いします。（＾－＾）／／

朝食はポークと玉子焼き

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、にんにく漬、
トマト、大根の味噌汁、それと、ポークと玉子焼き。
トマトは自家製です。
甘酸っぱいトマトです。（＾＿＾）／

今日の予定

　パソコンのデータ整理

きのうの出来事

　洗車
　買い物
　社会保険事務所で住所変更

移住に伴う住所変更の手続き、すべて終わっていると
思っていましたが、大事な住所変更が漏れていました。
それは、「国民年金」。
市役所での転出、転入手続きで終わっていると思って
いましたが、連携していないようです。
昨日、社会保険事務所で住所変更手続きをしてきました。
ついでに、年金記録の確認も。
良かった～、年金記録に間違いはありませんでした。
それと、国民年金保険料を口座振替納付する事にしました。
「１年前納」（一年分前払い）すると、３０００円程安くなります。
クレジットカードでの納付もできます。（＾＿＾）／

宮古島畑 パパイアの栽培

高さは６０ｃｍくらいになりました。順調です。
収穫できたら、パパイアのサラダにして食べます。
楽しみですね。（＾＿＾）／／

宮古島畑 ドラゴンフルーツ栽培

新しい芽が生えてきました。
しっかり根づいたようです。
頑丈な支柱が必要なんげすけど．．．。
花だけでも楽しみます。（＾－＾）

宮古島畑 ピーマンの栽培

宮古島で始めてのピーマン栽培です。
シシトウが収穫できましたので、ピーマンも大丈夫でしょう。
ピーマンも１０本植えました。
とうなるかなぁ～。楽しみです。（＾＿＾）

宮古島畑 アセロラ栽培

アセロラ栽培始めました。
収穫して「アセロラジャム」を作ります。
収穫できたらいいですね。（＾－＾）／／

宮古島畑 トマト栽培

２回目のトマトの栽培を始めます。
風対策をしっかり行えば、収穫できる事がわかりました。
今回は１０本植えました。
トマト栽培、頑張ります。（＾－＾）／

宮古島畑 インゲン栽培

二回目の栽培です。
最近、暖かくなりはじめてきましたので、
今回は期待できそうです。
白い花がかわいいです。（＾－＾）／／

宮古島畑 えんどう豆栽培

エンドウ豆、白い花が咲いています。
たくさん咲いています。
とっても元気、この土地と相性が良いみたいです。
これからの生長が楽しみです。（＾＿＾）／

トマトスパゲティー 作ろう

今日の昼食は「トマトスパゲティー」。（義作）
ソースは冷凍庫で保存していたのを解凍して使いました。
喫茶店のオープンまであと２ヶ月半。
この味で大丈夫かなぁ～。（＾－＾）／／

朝食はソーセージとインゲンソテー

ご飯、梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、にんにく漬、トマト、
大根の味噌汁、それと、ソーセージとインゲンソテー。
昨日は一日晴れるかなぁと思いましたが、曇りのち雨。
朝から芝に水やりしたのですが不要でした。（＾－＾）／

今日の予定

　洗車
　買い物

きのうの出来事

　芝に水やり
　伝票入力

一口カツ 作ろう

今日の夕食は「一口カツ」。（順＆義）
豚肉に塩胡椒、小麦粉をつけて、溶き卵をつけて、パン粉をつけて、
プランパンで多めの油で焼きました。
トンカツソースをかけて、食べました。美味しい～～。（＾＿＾）／／

朝食はブロッコリーとポテトサラダ

朝食は梅干し、大根の甘酢漬、島らっきょ、にんにく漬、
ブロッコリーのサラダ、ポテトサラダ、ゆし豆腐、それと玉子焼き。
宮古島へ移住して３ヶ月半、野菜中心の食事に変り、
体重が４キロ減りました。肩こりは無くなり、体が軽くなりました。
毎日、快眠、宮古島に癒されます。（＾－＾）／／

今日の予定

　芝に水やり

きのうの出来事

　ゲストハウスの掃除・洗濯
　伝票入力

太陽が戻ってきました。嬉しいです。
土が乾いています。野菜・芝に水やりします。（＾－＾）