おにおん倶楽部 ２００７年１０大ニュース

２００７年を振り返り、私の１０大ニュースを発表します。

１．早期定年退職　(2007/08/30)

　　宮古島移住、ゲストハウス経営の為、
　　２９年と４ヶ月勤めた会社を早期退職しました。
　　退職の意志を上司に伝えたのは、２００６年６月。
　　１年２ヶ月かけて、仕事を引き継ぎ、退職しました。

２．宮古島移住 (2007/9/29)

　　ひとり、宮古島へ向うのはの正直、寂しかったです。
　　不安と希望の門出でしたね。
　　たまに困る事は「宮古の方言」がわからない事です。
　　
３．結婚 (2007/10/11)

　　実は、宮古島は妻の生まれ故郷です。
　　妻のご両親、兄、姉妹も宮古島に住んでいて、
　　いろいろ助けて頂いてます。

４．ゲストハウスの営業開始　（２００７/12/01)

　　なんとか、計画どおりにオープンする事ができました。
　　皆様のご支援、応援に感謝します。
　　今年のお客様は２組。来年はもう少し増やしたいです。＾＾；

５．畑で野菜作り (2007/10/07)

　　「プランター栽培」から「露地栽培」へ。
　　念願の畑での野菜作りを始めました。
　　いろいろな野菜作りに挑戦してます。
　　
６．ブログの名前変更 (2007/10/01)

　　「DASH村に憧れて」から「おにおん倶楽部」へ変更しました。
　　「ザ!鉄腕!DASH!!」という番組と出会わなかったら、
　　今の自分はありませんでした。

７．家の新築 (2007/10/01)

　　４月頃からＦＡＸで図面をやりとり、ほぼ希望どおりの家が
　　完成しました。
　　あと、５０年はここに住む予定です。

８．車の運転開始 (2007/10/02)

　　１９歳の時に車の運転免許を取得し、それから、ず～～と、
　　ペーパードライバー。移住前は車がなくても生活できました。
　　４時間のペーパードライバー教習を経て、宮古で運転。

９．「人生の楽園計画」終了 (2007/12/01)

　　２００５年３月２７日に始めた「人生の楽園計画」。
　　計画の実現を以て、終了しました。
　　計画を立て始めてから、２年８ヶ月で夢を叶える事が
　　できました。

１０．体調改善 (2007/12/12)

　　宮古島へ移住してから、体重が３㎏減りました。
　　病院で血液検査をしたら、γ－ＧＴＰが大幅に改善してました。
　　四十肩、鼻づまり、肩こりが治りました。
　　畑仕事が良い運動になってます。

今年は人生最大の転機の年となりました。
実に、いろいろな事があり、忙しい毎日でした。
疲れて、２、３度、ダウンした事がありましたが、大きな病気、
怪我、事故も無く、健康でいられ事が良かったです。

いつも、「おにおん倶楽部」を見て頂きありがとうございました。
２００８年は「ねずみ年」、年男となります。
飛躍の年にしたいですね。

２００８年も、応援よろしくお願い申し上げます。
皆様のご多幸をお祈りいたします。（＾－＾）

宮古島畑 ２００７ 終了

２００７年の野菜作りは、今日で終わります。
１０月中旬から畑を耕し始め、２２区画（１区画１アール）のうち、
１５区画は耕しました。
あと７区画は来年２００８年に耕しますね。
来年も野菜作り楽しみます。（＾＿＾）／

宮古の風習

宮古だけの風習ではないと思いますが、家の玄関、窓、
コンロ、風呂、トイレなどにお寺から頂いてきた御札を貼りました。
屋敷の東西南北の角、門柱にも。魔除け、お守りですね。
これで、安心して、新年を迎えられます。（＾＿＾）／／

カレーライス 食べよう

今日のお昼も「カレーライス」。
２日目のカレー、一段と美味しくなってます。
農作業は午前中で終わり。
午後から家中にお守りの御札を貼ります。（＾＿＾）／

宮古島は寒かった

「常夏」だと思っていた宮古島。冬は予想以上に寒いです。
今日の気温は１４℃、つい先日は２４℃だったのに。
使う事はないだろうと思っていた「コタツ」。出番です。
お正月はやっぱり、「こたつ」と「みかん」ですよね。（＾－＾）

朝食は島豆腐の味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、島らっきょ、大根の甘酢漬、
マグロのローズマリー焼き、チャイルドリーフと竹輪の炒め物、
それと、島豆腐と大根の味噌汁。
今日は大晦日、今年一年を振り返ります。（＾－＾）／

今日の予定

　今年最後の農作業（畝作り）
　パン作り

きのうの出来事

　大掃除

苺 食べよう

有り難いです。とっても嬉しいです。
静岡の会員様が「イチゴ」を送って下さいました。
品種は「紅ほっぺ」。一粒がとっても大きいのです。
ほっぺが落ちそう、遠慮なく、みんなで頂きたいと思います。
○○さま、本当にありがとうございました。
良いお年をお迎え下さい。来年も頑張ります。（＾＿＾）

ビーフカレー 作ろう

今日の夕食は「ビーフカレー」。（義作）
戴いた牛肉をたっぷり使いました。
鷹の爪、ニンニク、砂糖、塩を少々足して。
今年一番の美味しいカレーが出来ました～。ｖ（＾－＾）ｖ

中華菓子 食べよう

有り難いです。嬉しいです。
横浜の友達が「中華菓子」を送ってくれました。
宮古では滅多に食べられません。
懐かしいです。中華街で一緒に餃子食べましたね。（＾＿＾）

宮古島畑 丸オクラの花

オクラの花も咲き始めました。
小さな花です。
宮古島、只今の気温は１６℃、今朝から急に寒くなりました。
暑いが好きなオクラ、順調に生長してほしいです。（＾－＾）

お餅 食べよう

田舎から「栃餅」、「草（ヨモギ）餅」が届きました。
今日の昼食は「お餅」です。
焼いて、砂糖醤油、きな粉を付けて食べます。
懐かしい味です。雪に埋もれた田舎を思い出します。（＾－＾）／

朝食は玉子焼き

ご飯、赤かぶ、キムチ、大根の甘酢漬、
マグロのローズマリー焼き、大根と豆腐の味噌汁、
それと、玉子焼き。
大根の甘酢漬は自家製手作りです。美味しいです。（＾－＾）／

今日の予定

　大掃除

きのうの出来事

　ハーブ畑作り
　鷹の爪の定植
　バジルの定植
　パパイアの定植
　ヨモギの定植

体中が筋肉痛です。農作業、頑張り過ぎました。
でも、楽しい作業です。（＾－＾）／／

宮古島畑 四角豆の花

昨日はまだ咲いていませんでした。
今日、花が咲きました。
綺麗な青色ですね。宮古の空の色みたいです。
収穫が楽しみです。（＾＿＾）

宮古島畑 小麦栽培

うん～～ん、どうしたのでしょう。
１０日程前に種蒔きした小麦、発芽しません。
小麦粉から自家製手作りして、パンを作ろうと思い、
小麦の栽培を始めたのですが．．．。前途多難です。（＾０＾）

宮古島畑 インゲン開花

インゲン、一斉に花を咲かせています。
いつみても、インゲンの白い花って可愛くて綺麗です。
インゲンの収穫が楽しみです。（＾－＾）

宮古島畑 ヨモギ栽培

ヨモギ、畑の隅を耕して、植えました。
今後、どうなるのかわかりません。
大きくなったら収穫して、「ヨモギの天ぷら」、
「ヨモギパン」を作ってみたいと思います。楽しみです。（＾＿＾）／

宮古島畑 ハーブ畑 完成

ハーブ専用畑、完成しました。
畑から掘り出した石を並べ、境をはっきりさせました。
左側が「鷹の爪」、右側が「バジル」です。
収穫の時期には、「鷹の爪」の紅と「バジル」の花の白で、
紅白のラインができる予定です。楽しみですね。（＾－＾）／

とんこつラーメン 食べよう

今日の昼食は「とんこつラーメン」、インスタントです。
たまに、インスタントのラーメンが食べたくなる事、
ありませんか？。
チャイルドリーフの油味噌炒めをトッピング。（＾＿＾）／／

朝食はチャイルドリーフの味噌汁

ご飯、大根の甘酢漬、赤かぶ、島らっきょ、キムチ、
トマト、マグロのローズマリー焼き、ポテトサラダ、
それと、チャイルドリーフと島豆腐の味噌汁。
今日もご飯が美味しいです。

今日の予定

　ゲストハウスの掃除、洗濯
　喫茶店、厨房の大掃除
　ハーブ畑作り
　鷹の爪の定植

きのうの出来事

　お客様お見送り
　ハーブ畑作り
　

宮古島畑 きゅうりの収穫

今朝の収穫は「きゅうり」と「チャイルドリーフ」。
細長～～い、「きゅうり」です。
「チャイルドリーフ」は、味噌汁の具にします。（＾＿＾）

シーサー 作ろう

今日、帰られたお客様の作品です。
写真をお借りし、掲載しました。
とっても楽しい「シーサー」ですね。
２時間くらいで制作したそうです。私も作ってみたいです。
体験した窯元は「太陽が窯（てぃだがかま） 」。
宮古島で「シーサー作り体験」しませんか？。（＾－＾）

ニンニクの葉の炒め物 食べよう

にんにくの葉の炒め物です。宮古では良く食べるそうです。
ニンニクの葉、ニンジン、蒲鉾、島豆腐、モロッコインゲン。
元気になれそうな料理です。（順作）

ご宿泊のお客様、無事にお見送りできました。
昨日も今日も、気持ち良く晴れて、海が綺麗で、
とっても楽しかったそうです。
私は事故も無く無事に帰られて良かったです。ホッ！。（＾－＾）

宮古島畑 ハーブ畑 作ろう

幅２．５ｍ、奥行１０ｍ、ハーブ専用の畑を作っています。
この場所は地面が傾斜していましたので、
畑から一輪車で土を運び、なるべく水平になるようにしました。
土木工事みたいです。
明日、工事を終わらせて、バジルなど定植したいと思います。
ハーブ畑作り、頑張ります。（＾－＾）／／

宮古島畑 バジルの収穫

昨日の夕方収穫したバジルです。
このバジルを使って、「バジルの天ぷら」をお客様に、
召し上がって頂きました。
トマトサラダに入れたりしました。
宮古で栽培したバジル、とっても香りが強いです。（＾＿＾）／

今日の予定

　お客様のお見送り
　農作業（鷹の爪の植付け）

昨日の出来事

　火災保険の比較検討（店舗総合保険に加入しようかなぁ）

宮古島畑 ミニトマトの収穫

穏やかな朝です。
今朝は、ご宿泊のお客様の朝食用に「ミニトマト」を収穫しました。
ミニトマトの収穫は、宮古島に来てから初めてです。
採りたてのミニトマト、瑞々しくて美味しそうですね。（＾＿＾）／／

朝食はゆし豆腐と油味噌

ご飯、島らっきょ、キムチ、大根の甘酢漬、ポテトサラダ、
赤魚のソテー、それと、ゆし豆腐と手作り油味噌。
ご宿泊のお客様の朝食が終わった後、後片付けをして、
それから自分達の朝食です。（＾－＾）／

今日の予定

　お客様の朝食、夕食の準備
　農作業（鷹の爪の定植）

きのうの出来事

　お客様のお出迎え

今日は風も無く、初夏のような天気です。
お客様、レンタカーで島内観光に出かけられました。
今日は、「東平安名崎」方面を観光されるそうです。
「シーサー作り体験」されるそうです。
無事に帰って来るよう祈ってます。（＾＿＾）／

宮古島畑 ミニトマト栽培

ミニトマト、一粒だけ紅く色付きました。
サクランボみたいですね。
明日、収穫します。鳥に食べられる前に！。ｖ（＾－＾）ｖ

宮古島畑 赤きゅうり栽培

赤きゅうり、３日前く比べると、急に大きくなりました。
長さは１０ｃｍを超えました。
まだ、赤くなりません。
もしかして、これは白きゅうり？。（＾＿＾）／／

宮古島畑 茄子の収穫

今日の収穫は茄子５本、ししとう１本。
茄子の収穫は２度目になります。
この茄子は，今日のお客様の料理に使います。
有機栽培、無農薬、安全、新鮮です。（＾＿＾）／

朝食は大根の甘酢漬

ご飯、梅干し、赤かぶ、茄子漬、マグロのローズマリー焼き、
卵白焼き、大根とノビルと島豆腐の味噌汁、
それと大根の甘酢漬、自家製手作りです。（＾＿＾）／

今日の予定

　神奈川県の会員番号○○○○さん、ご宿泊。
　今月、２組目のお客様です。頑張ります。

きのうの出来事

　個人事業の開業届
　青色申告の承認申請

　今年の確定申告、税理士に依頼しようと思っていましたが、
　「青色申告会」に指導してもらいながら、自分で確定申告する
　事にしました。

　税務署の職員も、青色申告会の方も、とっても親切に対応して
　くれました。これなら自分で出来そうです。
　複式簿記の勉強、楽しみます。
　この機会に簿記の資格を取りたいですね。（＾－＾）／／

フルーツポンチ 食べよう

昨夜のクリスマスパーティーの料理です。
イチゴ、リンゴ、バナナ、キウイ、ミカン、その他イロイロ。（＾－＾）

ちらし寿司 作ろう

昨夜のクリスマスパーティーの料理です。
これまで、「ちらし寿司」は作った事は無かったのですが、
ちらし寿司の素を使うと、簡単に作れたのですね。
錦糸玉子と茹でたインゲンをトッピング。
米６合の「ちらし寿司」、あっという間になくなりました。（＾－＾）

ローストチキン 作ろう

今年も「ローストチキン」を焼きました。
今年は１．２キロサイズの若鶏を４羽。
ガスオーブンとオーブンレンジで、２羽つづ焼きました。
同時にジャガイモもロースト。みんな喜んでくれました。（＾＿＾）／

宮古島畑 タンカン栽培

「タンカン」も、友達が記念植樹してくれました。
嬉しいですね。
防風林の役目も兼ねてます。
大きく、しっかり生長してほしいです。（＾－＾）／／

宮古島畑 シキカン栽培

「シキカン」（四季柑）も友達が記念植樹してくれました。
直径３ｃｍくらいの実が既になっています。
ミカンの仲間かな。よくわかりません。（＾－＾）／

朝食はローストチキン

手作りパン、ピラフ、レタスサラダ、ニンジンのソテー、
ポテトサラダ、それと、ローストチキン。牛乳。
昨夜のクリスマスパーティーの残りです。
お昼も今夜も同じメニューになりそうです。（＾－＾）／／

今日の予定

　個人事業の開業届
　青色申告の承認申請

　税務署に行ってきます。

きのうの出来事

　クリスマスパーティー

　参加者１５名のパーティー、楽しかった、忙しかったです。

おにおん倶楽部 サンタさんがやってきた

メリークリスマス！！。
嬉しいです。
「おにおん倶楽部」にも、サンタさんが来てくれました。
でも、大変です。
慌てん坊のサンタさん、大切なプレゼントが落ちてますよ～。

おにおん倶楽部の駐車場に白い石で描かれたサンタさん。
私にとって最高のプレゼントになりました。

白い「♡」と「ＬＯＶＥ」の文字。ありがとねぇ～。（＾＿＾）／

油味噌 作ろう

ソーセージを作った時の残った肉（ソーセージ味）を使って、
「油味噌」を作ってみました。
挽肉に宮古味噌と三温糖、酒を入れ、炒めました。
油は入れていません。肉から出た油のみです。
熱々ご飯にトッピングして食べたいと思います。（＾０＾）／

ホットドック 作ろう

丸いホットドック？です。
「手作りパン」に「手作りソーセージ」を挟みました。

実は、これを昨夜行われた、
「うえのドイツ文化村　イルミネーションフェスト」の会場で、
屋台販売する事を検討、試作していました。
宮古へ研修に来ているドイツ人の友達からレシピを頂き、
本場のドイツソーセージ、ドイツパンを試作していたのです。

販売にあたり、保健所に相談したのですが、屋台で調理、
販売するには、別の営業許可が必要な事がわかり、
今年はやむなく断念しました。
来年、余裕があったら再挑戦したいですね。（＾０＾）／／

うえのドイツ文化村 イルミネーションフェスト２００７

昨夜は「うえのドイツ文化村　イルミネーションフェスト」を
観に行ってきました。
うえのドイツ文化村のイルミネーション、綺麗でした。
１２月２３日～翌年１月１日まで行われています。
昨夜はダンス大会が行われ、７組出場。
子供たちによる「おしりがじり虫」のダンス、
とっても楽しかったです。（＾－＾）／／

手作りソーセージ 作ろう

昨日、作りました。「生バジル入りのソーセージ」です。
今回は３．５キロの豚挽肉を使いました。
精肉店に依頼して脂の多い部位を挽肉にしてもらいました。
とってもジューシーなソーセージができました。
今夜のクリスマスパーティーの時、食べます。（＾－＾）

手作りパン 作ろう

昨日焼きました。今回は２４個作りました。
今夜のクリスマスパーティーの時、食べます。（＾－＾）

宮古島畑 ノビルの収穫

畑に自生している「ノビル」、葉っぱだけ収穫？しました。
今朝の味噌汁の具になりました。
ニラのような香りがします。これからは時々食べます。（＾－＾）

朝食はノビルの味噌汁

ご飯、梅干し、赤かぶ、キムチ、島らっきょ、茄子漬、
玉子焼き、それと、ノビルと豆腐の味噌汁。
畑に自生していた「ノビル」、ネギの代わりに食べてみました。
英名は「Wild Onion」、タマネギの仲間だったのですね。（＾－＾）

今日の予定

　ローストチキン作り
　クリスマスパーティー　（プレゼント交換します）

きのうの出来事

　ソーセージ作り
　パン作り
　うえのドイツ文化村　イルミネーションフェスト見物

　イルミネーション、綺麗でしたね。
　子供たちのダンス、とっても楽しかったです。

宮古島畑 かぼちゃの栽培

見つけました。「かぼちゃ」です。
うまく受粉したのか、わかりません。
来年の冬至には間に合うかなぁ～。（＾＿＾）／

宮古島畑 赤きゅうりの栽培

赤キュウリの苗を買ってきて栽培しているのですが、
白いキュウリができました。
これから赤くなるのかな。楽しみです。（＾－＾）／／