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2007.12.31

おにおん倶楽部 2007年10大ニュース

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2007年を振り返り、私の10大ニュースを発表します。

1.早期定年退職 (2007/08/30)

  宮古島移住、ゲストハウス経営の為、
  29年と4ヶ月勤めた会社を早期退職しました。
  退職の意志を上司に伝えたのは、2006年6月。
  1年2ヶ月かけて、仕事を引き継ぎ、退職しました。

2.宮古島移住 (2007/9/29)

  ひとり、宮古島へ向うのはの正直、寂しかったです。
  不安と希望の門出でしたね。
  たまに困る事は「宮古の方言」がわからない事です。
  
3.結婚 (2007/10/11)

  実は、宮古島は妻の生まれ故郷です。
  妻のご両親、兄、姉妹も宮古島に住んでいて、
  いろいろ助けて頂いてます。

4.ゲストハウスの営業開始 (2007/12/01)

  なんとか、計画どおりにオープンする事ができました。
  皆様のご支援、応援に感謝します。
  今年のお客様は2組。来年はもう少し増やしたいです。^^;

5.畑で野菜作り (2007/10/07)

  「プランター栽培」から「露地栽培」へ。
  念願の畑での野菜作りを始めました。
  いろいろな野菜作りに挑戦してます。
  
6.ブログの名前変更 (2007/10/01)

  「DASH村に憧れて」から「おにおん倶楽部」へ変更しました。
  「ザ!鉄腕!DASH!!」という番組と出会わなかったら、
  今の自分はありませんでした。

7.家の新築 (2007/10/01)

  4月頃からFAXで図面をやりとり、ほぼ希望どおりの家が
  完成しました。
  あと、50年はここに住む予定です。

8.車の運転開始 (2007/10/02)

  19歳の時に車の運転免許を取得し、それから、ず~~と、
  ペーパードライバー。移住前は車がなくても生活できました。
  4時間のペーパードライバー教習を経て、宮古で運転。

9.「人生の楽園計画」終了 (2007/12/01)

  2005年3月27日に始めた「人生の楽園計画」。
  計画の実現を以て、終了しました。
  計画を立て始めてから、2年8ヶ月で夢を叶える事が
  できました。

10.体調改善 (2007/12/12)

  宮古島へ移住してから、体重が3㎏減りました。
  病院で血液検査をしたら、γ-GTPが大幅に改善してました。
  四十肩、鼻づまり、肩こりが治りました。
  畑仕事が良い運動になってます。


今年は人生最大の転機の年となりました。
実に、いろいろな事があり、忙しい毎日でした。
疲れて、2、3度、ダウンした事がありましたが、大きな病気、
怪我、事故も無く、健康でいられ事が良かったです。

いつも、「おにおん倶楽部」を見て頂きありがとうございました。
2008年は「ねずみ年」、年男となります。
飛躍の年にしたいですね。

2008年も、応援よろしくお願い申し上げます。
皆様のご多幸をお祈りいたします。(^-^)

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宮古島畑 2007 終了

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2007年の野菜作りは、今日で終わります。
10月中旬から畑を耕し始め、22区画(1区画1アール)のうち、
15区画は耕しました。
あと7区画は来年2008年に耕しますね。
来年も野菜作り楽しみます。(^_^)/

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宮古の風習

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宮古だけの風習ではないと思いますが、家の玄関、窓、
コンロ、風呂、トイレなどにお寺から頂いてきた御札を貼りました。
屋敷の東西南北の角、門柱にも。魔除け、お守りですね。
これで、安心して、新年を迎えられます。(^_^)//

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カレーライス 食べよう

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今日のお昼も「カレーライス」。
2日目のカレー、一段と美味しくなってます。
農作業は午前中で終わり。
午後から家中にお守りの御札を貼ります。(^_^)/

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宮古島は寒かった

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「常夏」だと思っていた宮古島。冬は予想以上に寒いです。
今日の気温は14℃、つい先日は24℃だったのに。
使う事はないだろうと思っていた「コタツ」。出番です。
お正月はやっぱり、「こたつ」と「みかん」ですよね。(^-^)

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朝食は島豆腐の味噌汁

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ご飯、梅干し、キムチ、島らっきょ、大根の甘酢漬、
マグロのローズマリー焼き、チャイルドリーフと竹輪の炒め物、
それと、島豆腐と大根の味噌汁。
今日は大晦日、今年一年を振り返ります。(^-^)/

今日の予定

 今年最後の農作業(畝作り)
 パン作り

きのうの出来事

 大掃除

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2007.12.30

苺 食べよう

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有り難いです。とっても嬉しいです。
静岡の会員様が「イチゴ」を送って下さいました。
品種は「紅ほっぺ」。一粒がとっても大きいのです。
ほっぺが落ちそう、遠慮なく、みんなで頂きたいと思います。
○○さま、本当にありがとうございました。
良いお年をお迎え下さい。来年も頑張ります。(^_^)

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ビーフカレー 作ろう

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今日の夕食は「ビーフカレー」。(義作)
戴いた牛肉をたっぷり使いました。
鷹の爪、ニンニク、砂糖、塩を少々足して。
今年一番の美味しいカレーが出来ました~。v(^-^)v

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中華菓子 食べよう

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有り難いです。嬉しいです。
横浜の友達が「中華菓子」を送ってくれました。
宮古では滅多に食べられません。
懐かしいです。中華街で一緒に餃子食べましたね。(^_^)

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宮古島畑 丸オクラの花

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オクラの花も咲き始めました。
小さな花です。
宮古島、只今の気温は16℃、今朝から急に寒くなりました。
暑いが好きなオクラ、順調に生長してほしいです。(^-^)

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お餅 食べよう

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田舎から「栃餅」、「草(ヨモギ)餅」が届きました。
今日の昼食は「お餅」です。
焼いて、砂糖醤油、きな粉を付けて食べます。
懐かしい味です。雪に埋もれた田舎を思い出します。(^-^)/

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朝食は玉子焼き

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ご飯、赤かぶ、キムチ、大根の甘酢漬、
マグロのローズマリー焼き、大根と豆腐の味噌汁、
それと、玉子焼き。
大根の甘酢漬は自家製手作りです。美味しいです。(^-^)/

今日の予定

 大掃除

きのうの出来事

 ハーブ畑作り
 鷹の爪の定植
 バジルの定植
 パパイアの定植
 ヨモギの定植

体中が筋肉痛です。農作業、頑張り過ぎました。
でも、楽しい作業です。(^-^)//

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2007.12.29

宮古島畑 四角豆の花

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昨日はまだ咲いていませんでした。
今日、花が咲きました。
綺麗な青色ですね。宮古の空の色みたいです。
収穫が楽しみです。(^_^)

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宮古島畑 小麦栽培

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うん~~ん、どうしたのでしょう。
10日程前に種蒔きした小麦、発芽しません。
小麦粉から自家製手作りして、パンを作ろうと思い、
小麦の栽培を始めたのですが...。前途多難です。(^0^)

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宮古島畑 インゲン開花

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インゲン、一斉に花を咲かせています。
いつみても、インゲンの白い花って可愛くて綺麗です。
インゲンの収穫が楽しみです。(^-^)

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宮古島畑 ヨモギ栽培

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ヨモギ、畑の隅を耕して、植えました。
今後、どうなるのかわかりません。
大きくなったら収穫して、「ヨモギの天ぷら」、
「ヨモギパン」を作ってみたいと思います。楽しみです。(^_^)/

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宮古島畑 ハーブ畑 完成

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ハーブ専用畑、完成しました。
畑から掘り出した石を並べ、境をはっきりさせました。
左側が「鷹の爪」、右側が「バジル」です。
収穫の時期には、「鷹の爪」の紅と「バジル」の花の白で、
紅白のラインができる予定です。楽しみですね。(^-^)/

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とんこつラーメン 食べよう

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今日の昼食は「とんこつラーメン」、インスタントです。
たまに、インスタントのラーメンが食べたくなる事、
ありませんか?。
チャイルドリーフの油味噌炒めをトッピング。(^_^)//

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朝食はチャイルドリーフの味噌汁

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ご飯、大根の甘酢漬、赤かぶ、島らっきょ、キムチ、
トマト、マグロのローズマリー焼き、ポテトサラダ、
それと、チャイルドリーフと島豆腐の味噌汁。
今日もご飯が美味しいです。

今日の予定

 ゲストハウスの掃除、洗濯
 喫茶店、厨房の大掃除
 ハーブ畑作
 鷹の爪の定植

きのうの出来事

 お客様お見送り
 ハーブ畑作り
 

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宮古島畑 きゅうりの収穫

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今朝の収穫は「きゅうり」と「チャイルドリーフ」。
細長~~い、「きゅうり」です。
「チャイルドリーフ」は、味噌汁の具にします。(^_^)

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2007.12.28

シーサー 作ろう

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今日、帰られたお客様の作品です。
写真をお借りし、掲載しました。
とっても楽しい「シーサー」ですね。
2時間くらいで制作したそうです。私も作ってみたいです。
体験した窯元は「太陽が窯(てぃだがかま) 」。
宮古島で「シーサー作り体験」しませんか?。(^-^)

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ニンニクの葉の炒め物 食べよう

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にんにくの葉の炒め物です。宮古では良く食べるそうです。
ニンニクの葉、ニンジン、蒲鉾、島豆腐、モロッコインゲン。
元気になれそうな料理です。(順作)

ご宿泊のお客様、無事にお見送りできました。
昨日も今日も、気持ち良く晴れて、海が綺麗で、
とっても楽しかったそうです。
私は事故も無く無事に帰られて良かったです。ホッ!。(^-^)

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宮古島畑 ハーブ畑 作ろう

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幅2.5m、奥行10m、ハーブ専用の畑を作っています。
この場所は地面が傾斜していましたので、
畑から一輪車で土を運び、なるべく水平になるようにしました。
土木工事みたいです。
明日、工事を終わらせて、バジルなど定植したいと思います。
ハーブ畑作り、頑張ります。(^-^)//

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宮古島畑 バジルの収穫

P1190675

昨日の夕方収穫したバジルです。
このバジルを使って、「バジルの天ぷら」をお客様に、
召し上がって頂きました。
トマトサラダに入れたりしました。
宮古で栽培したバジル、とっても香りが強いです。(^_^)/

今日の予定

 お客様のお見送り
 農作業(鷹の爪の植付け)

昨日の出来事

 火災保険の比較検討(店舗総合保険に加入しようかなぁ)

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宮古島畑 ミニトマトの収穫

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穏やかな朝です。
今朝は、ご宿泊のお客様の朝食用に「ミニトマト」を収穫しました。
ミニトマトの収穫は、宮古島に来てから初めてです。
採りたてのミニトマト、瑞々しくて美味しそうですね。(^_^)//

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2007.12.27

朝食はゆし豆腐と油味噌

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ご飯、島らっきょ、キムチ、大根の甘酢漬、ポテトサラダ、
赤魚のソテー、それと、ゆし豆腐と手作り油味噌
ご宿泊のお客様の朝食が終わった後、後片付けをして、
それから自分達の朝食です。(^-^)/

今日の予定

 お客様の朝食、夕食の準備
 農作業(鷹の爪の定植)

きのうの出来事

 お客様のお出迎え

今日は風も無く、初夏のような天気です。
お客様、レンタカーで島内観光に出かけられました。
今日は、「東平安名崎」方面を観光されるそうです。
シーサー作り体験」されるそうです。
無事に帰って来るよう祈ってます。(^_^)/

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2007.12.26

宮古島畑 ミニトマト栽培

P1190670

ミニトマト、一粒だけ紅く色付きました。
サクランボみたいですね。
明日、収穫します。鳥に食べられる前に!。v(^-^)v

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宮古島畑 赤きゅうり栽培

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赤きゅうり、3日前く比べると、急に大きくなりました。
長さは10cmを超えました。
まだ、赤くなりません。
もしかして、これは白きゅうり?。(^_^)//

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宮古島畑 茄子の収穫

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今日の収穫は茄子5本、ししとう1本。
茄子の収穫は2度目になります。
この茄子は,今日のお客様の料理に使います。
有機栽培、無農薬、安全、新鮮です。(^_^)/

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朝食は大根の甘酢漬

P1190665

ご飯、梅干し、赤かぶ、茄子漬、マグロのローズマリー焼き、
卵白焼き、大根とノビルと島豆腐の味噌汁、
それと大根の甘酢漬、自家製手作りです。(^_^)/

今日の予定

 神奈川県の会員番号○○○○さん、ご宿泊。
 今月、2組目のお客様です。頑張ります。

きのうの出来事

 個人事業の開業届
 青色申告の承認申請

 今年の確定申告、税理士に依頼しようと思っていましたが、
 「青色申告会」に指導してもらいながら、自分で確定申告する
 事にしました。

 税務署の職員も、青色申告会の方も、とっても親切に対応して
 くれました。これなら自分で出来そうです。
 複式簿記の勉強、楽しみます。
 この機会に簿記の資格を取りたいですね。(^-^)//

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2007.12.25

フルーツポンチ 食べよう

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昨夜のクリスマスパーティーの料理です。
イチゴ、リンゴ、バナナ、キウイ、ミカン、その他イロイロ。(^-^)

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ちらし寿司 作ろう

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昨夜のクリスマスパーティーの料理です。
これまで、「ちらし寿司」は作った事は無かったのですが、
ちらし寿司の素を使うと、簡単に作れたのですね。
錦糸玉子と茹でたインゲンをトッピング。
米6合の「ちらし寿司」、あっという間になくなりました。(^-^)

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ローストチキン 作ろう

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今年も「ローストチキン」を焼きました。
今年は1.2キロサイズの若鶏を4羽。
ガスオーブンとオーブンレンジで、2羽つづ焼きました。
同時にジャガイモもロースト。みんな喜んでくれました。(^_^)/

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宮古島畑 タンカン栽培

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「タンカン」も、友達が記念植樹してくれました。
嬉しいですね。
防風林の役目も兼ねてます。
大きく、しっかり生長してほしいです。(^-^)//

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宮古島畑 シキカン栽培

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「シキカン」(四季柑)も友達が記念植樹してくれました。
直径3cmくらいの実が既になっています。
ミカンの仲間かな。よくわかりません。(^-^)/

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朝食はローストチキン

P1190658

手作りパン、ピラフ、レタスサラダ、ニンジンのソテー、
ポテトサラダ、それと、ローストチキン。牛乳。
昨夜のクリスマスパーティーの残りです。
お昼も今夜も同じメニューになりそうです。(^-^)//

今日の予定

 個人事業の開業届
 青色申告の承認申請

 税務署に行ってきます。

きのうの出来事

 クリスマスパーティー

 参加者15名のパーティー、楽しかった、忙しかったです。

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おにおん倶楽部 サンタさんがやってきた

P1190637

メリークリスマス!!。
嬉しいです。
「おにおん倶楽部」にも、サンタさんが来てくれました。
でも、大変です。
慌てん坊のサンタさん、大切なプレゼントが落ちてますよ~。

おにおん倶楽部の駐車場に白い石で描かれたサンタさん。
私にとって最高のプレゼントになりました。

白い「♡」と「LOVE」の文字。ありがとねぇ~。(^_^)/

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2007.12.24

油味噌 作ろう

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ソーセージを作った時の残った肉(ソーセージ味)を使って、
「油味噌」を作ってみました。
挽肉に宮古味噌と三温糖、酒を入れ、炒めました。
油は入れていません。肉から出た油のみです。
熱々ご飯にトッピングして食べたいと思います。(^0^)/

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ホットドック 作ろう

P1190581

丸いホットドック?です。
「手作りパン」に「手作りソーセージ」を挟みました。

実は、これを昨夜行われた、
うえのドイツ文化村 イルミネーションフェスト」の会場で、
屋台販売する事を検討、試作していました。
宮古へ研修に来ているドイツ人の友達からレシピを頂き、
本場のドイツソーセージ、ドイツパンを試作していたのです。

販売にあたり、保健所に相談したのですが、屋台で調理、
販売するには、別の営業許可が必要な事がわかり、
今年はやむなく断念しました。
来年、余裕があったら再挑戦したいですね。(^0^)//

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うえのドイツ文化村 イルミネーションフェスト2007

P1190582

昨夜は「うえのドイツ文化村 イルミネーションフェスト」を
観に行ってきました。
うえのドイツ文化村のイルミネーション、綺麗でした。
12月23日~翌年1月1日まで行われています。
昨夜はダンス大会が行われ、7組出場。
子供たちによる「おしりがじり虫」のダンス、
とっても楽しかったです。(^-^)//

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手作りソーセージ 作ろう

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昨日、作りました。「生バジル入りのソーセージ」です。
今回は3.5キロの豚挽肉を使いました。
精肉店に依頼して脂の多い部位を挽肉にしてもらいました。
とってもジューシーなソーセージができました。
今夜のクリスマスパーティーの時、食べます。(^-^)

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手作りパン 作ろう

P1190576

昨日焼きました。今回は24個作りました。
今夜のクリスマスパーティーの時、食べます。(^-^)

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宮古島畑 ノビルの収穫

P1190574

畑に自生している「ノビル」、葉っぱだけ収穫?しました。
今朝の味噌汁の具になりました。
ニラのような香りがします。これからは時々食べます。(^-^)

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朝食はノビルの味噌汁

P1190590

ご飯、梅干し、赤かぶ、キムチ、島らっきょ、茄子漬、
玉子焼き、それと、ノビルと豆腐の味噌汁。
畑に自生していた「ノビル」、ネギの代わりに食べてみました。
英名は「Wild Onion」、タマネギの仲間だったのですね。(^-^)

今日の予定

 ローストチキン作り
 クリスマスパーティー (プレゼント交換します)

きのうの出来事

 ソーセージ作り
 パン作り
 うえのドイツ文化村 イルミネーションフェスト見物

 イルミネーション、綺麗でしたね。
 子供たちのダンス、とっても楽しかったです。

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2007.12.23

宮古島畑 かぼちゃの栽培

P1190550

見つけました。「かぼちゃ」です。
うまく受粉したのか、わかりません。
来年の冬至には間に合うかなぁ~。(^_^)/

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宮古島畑 赤きゅうりの栽培

P1190533

赤キュウリの苗を買ってきて栽培しているのですが、
白いキュウリができました。
これから赤くなるのかな。楽しみです。(^-^)//

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宮古島畑 ローズマリーの挿し木

P1190530

ローズマリー、挿し木で増やしています。
8本挿し木して、4本根付きました。
ローズマリーは肉料理、魚料理に使います。
たくさん必要です。頑張って栽培します。(^-^)//

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宮古島畑 パパイアの苗

P1190529

雑草と共存している「パパイア」の苗です。
もう少し大きくなったら、畑に移しますね。
台風で全滅するかも知れません。その時は諦めます。(^_^)

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茄子とシシトウのペペロンチーノ 作ろう

P1190567

一週間に2~3食は、「パスタ」です。
今回は「茄子とシシトウのペペロンチーノ」。
茄子、シシトウは畑で収穫しました。
ニンニク鷹の爪は栽培中です。
ベーコンもいつか手作りしたいと思います。(^-^)//

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宮古島畑 鷹の爪栽培

P1190528

「鷹の爪」の苗です。ボチボチ畑に定植したいと思います。
「鷹の爪」も料理に欠かせません。
一年分、栽培します。(^_^)

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宮古島畑 バジル栽培

P1190526

畑デビュー前の「バジル」と「タマネギ」の苗です。
現在、バジルは畑で2本栽培していますが、うまく育つ事が
わかりましたので、増産します。
このバジルで「バジルペースト」作りますね。
タマネギも増産します。(^-^)//

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宮古島畑 ヨモギ栽培

P1190527

畑のあちらこちらから生えてきた「よもぎ」、栽培する事にしました。
一カ所に集めて、よもぎ畑を作ります。
ゲストハウスの食材に使えたらいいですね。頑張ります。(^-^)/

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朝食はチャイルドリーフの味噌汁

P1190572

ご飯、梅干し、赤かぶ、島らっきょ、茄子漬、キムチ、
ポーク、それと、チャイルドリーフと島豆腐の味噌汁。
今日は忙しい日になりそうです。(^-^)/

今日の予定

 手作りソーセージ作り
 手作りパン作り

きのうの出来事

 久しぶりの買い物

ガソリン代節約の為、買い物を控えています。
島内観光も控えます。
光熱費が移住前と比べて、2倍になってしまいました。
節約、節約!!。なんとかしなければ...。(^-^)

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2007.12.22

宮古島畑 野草 その23

P1190500

美味しそうな葉っぱですね。
もしかして、これは、野菜?。(^-^)

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宮古島畑 野草 その22

P1190490

名前はわかりません。
もしかして、「その3」と同じ野草かな?。(^-^)

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宮古島畑 野草 その21

P1190487

何でこれ。小さくて良くわからないですね。(^-^)

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宮古島畑 野草 その20

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「トマト」のように見えますが...。
トマトの畝に移植しようかなぁ。(^-^)/

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宮古島畑 野草 その19

P1190484

名前はわかりません。
密集して生えていました。(^-^)

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宮古島畑 野草 その18

P1190483

この草は,沢山畑に生えてます。
名前はわかりません。(^-^)

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宮古島畑 野草 その17

P1190488

「シロツメクサ」のようにも見えますが...。
なんでしょう。(^-^)


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宮古島畑 野草 その16

P1190482

「ギンネム」だと思います。
うちは、この木の枝を支柱に使っています。(^-^)/

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宮古島畑 野草 その15

P1190480

茎が紅いです。それだけで、楽しいです。(^-^)

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宮古島畑 野草 その14

P1190479

名前はわかりません。よく見かけますね。(^-^)

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宮古島畑 茄子の収穫

P1190538

今日の収穫は、茄子3本、きゅうり1本、ししとう4本。
収量が徐々に増えてきました。有り難いです。(^_^)/

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宮古島畑 チャイルドリーフ収穫

P1190507

「チャイルドリーフ」、収穫の最盛期です。
うちの畑でも良く育ちます。また種蒔きしますね。(^-^)/

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朝食は島にんじんの味噌汁

P1190523

ご飯、赤かぶ漬、キムチ、島らっきょ、茄子漬、ポーク、
それと、島ニンジンと大根と豆腐とチャイルドリーフの味噌汁。

ブログの右サイドバーに設置している「検索フレーズランキング」。
この時期、「ローストチキン」で検索される事が多くなります。
今年も、私も自分のレシピ見ながら、明日作ります。

今日の予定

 パン作り(30個程作ります。クリスマスパーティー用です)

きのうの出来事

 畝作り
 野草観察
 ミックスフラワーの種蒔き
 ハーブの種蒔き

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おにおん倶楽部 冬至の日の出

P1190513

今日は「冬至」。
日の出の時刻は7時26分。宮古の朝は遅いです。
宮古は平らな島、地平線から太陽が昇ります。
目の前にゴルフ場のネット、こんな写真、ちょっと残念。(^_^)

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2007.12.21

宮古島畑 野草 その13

P1190478

「ノビル」かなぁ。食べられるかなぁ。(^-^)/

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宮古島畑 野草 その12

P1190473

名前はわかりません。「イチゴ」の葉っぱに似てます。(^_^)

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宮古島畑 野草 その11

P1190471

葉っぱが一部黄色くなってます。紅葉を思い出しました。(^-^)

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宮古島畑 野草 その10

P1190469

名前はわかりません。「露草」?。(^-^)

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宮古島畑 野草 その9

P1190467

私には「ニンジン」のように見えるのですが...(^0^)/

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宮古島畑 野草 その8

P1190464

名前はわかりません。食べられますか?。(^-^)

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宮古島畑 野草 その7

P1190463

うん~ん、なんでしょう。これ?。(^-^)

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宮古島畑 野草 その6

P1190461

これは、「よもぎ」ですよね。
天ぷらにしたら、美味しそうですよね。v(^_^)v

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宮古島畑 野草 その5

P1190459

名前はわかりません。
よく見かける草のような気がしますが...。(^_^)

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宮古島畑 野草 その4

P1190457

名前はわかりません。薬草なら嬉しいですね。(^-^)

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宮古島畑 野草 その3

P1190455

名前はわかりません。うちの畑に沢山生えています。
この野草、食べられますか?。(^0^)

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宮古島畑 野草 その2

P1190451

名前はわかりません。なんとなく可愛いです。(^-^)

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宮古島畑 野草 その1

P1190448

畑に生えている「野草」のみ掲載します。

「オニノゲシ」のような気もしますが...、わかりません。(^-^)

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宮古島畑 野草観察始めます

P1190447

水も肥料も、やっていないのに元気に生長する「畑の雑草」。
どうして、何故?。
草取りしながら、ふと疑問に思ってしまいました。
「畑の雑草」とひとまとめに言ってしまいましたが、観察すると、
いろいろな種類の草が生えていました。

名前の知らない草、写真撮影して研究したいと思います。
もしかすると、食べられるかも、薬草かも。
名前を知っていたら教えて下さいね。(^_^)/

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宮古島畑 ストロベリーグァバ栽培

P1190431

友達が記念植樹してくれました。
「ストロベリーグァバ」です。
何年後に収穫できるのかな。楽しみです。(^-^)

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梅肉チャーハン 作ろう

P1190505

今日の昼食は「梅肉チャーハン」。(義作)
ほうれん草も入れました。
梅肉を入れると、サッパリして食欲が増します。(^_^)/

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朝食はほうれん草の味噌汁

P1190446

ご飯、茄子漬、赤かぶ漬、キムチ、島らっきょ、
ポーク、それと、ほうれん草とワカメと大根と島豆腐の味噌汁。
今日も農作業、頑張ります。(^-^)/

今日の予定

 畝作り
 会員証の発送

きのうの出来事

 スティックブロッコリーの植付け
 ミックスフラワーの種蒔き(お花畑作ります)

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2007.12.20

きゅうりのサラダ 食べよう

P1190442

今日の夕食は「きゅうりのサラダ」。(義作)
畑で収穫しました。新鮮です。無農薬です。美味しいです。(^0^)

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宮古島畑 キャベツの栽培

P1190424

これは、「キャベツ」だと思います。
いまの所、順調そうですね。(^-^)

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宮古島畑 大根の栽培

P1190426

大根、発芽しました。
収穫できたら、「おでん」にします。(^_^)/

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宮古島畑 ホウレンソウ栽培

P1190422

ほうれん草も発芽しました。
アルカリ性の土地なので、元気に生長すると思っています。
収穫が楽しみです。(^-^)

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宮古島畑 糖蜜液肥作り

P1190417

糖蜜液肥、完成しました。
これを水で薄めて、野菜の根元にかけます。
有機栽培、無農薬栽培で頑張ってます。(^_^)/

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宮古島畑 水菜栽培

P1190429

種蒔きの後から、ず~~と、ネットを被せていたのですが、
今日、取り外しました。
薄緑の水菜が眩しいです。(^-^)

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油味噌丼 作ろう

P1190438

今日の夕食は「油味噌丼」。(義作)
具は、油味噌、モロッコインゲン。
香ばしく美味しかったです。(^0^)

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朝食は大根の味噌汁

P1190414

ご飯、茄子漬、赤かぶ漬、島らっきょ、キムチ、
切干大根、玉子焼き、それと、大根とゆし豆腐の味噌汁。
ヘルシーな朝食です。
今日も農作業、頑張ります。(^_^)

今日の予定

 農作業(追肥)
 
きのうの出来事

 茄子の植付け(26本植えました)
 宇宙商店 ウルルでプレゼント購入

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2007.12.19

おにおん倶楽部 会員証作り

P1190411

今日は午後から雨降り。会員証作成日和です。
今回作った「会員証」から、裏面に「おにおん倶楽部」の所在地と
電話番号、会員番号の記入欄を印刷しました。
会員証らしくなってきましたね。(^_^)/

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モロッコインゲンのパスタ 作ろう

P1190407

今日の夕食は「モロッコインゲンのパスタ」。(義作)
トマトは缶詰のホールトマトを使っています。
調理用のトマトも栽培したいですね。
種、探してみます。(^_^)/

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宮古島畑 キュウリの収穫

P1190405

きゅうり、無事に収穫できました。
宮古島で初収穫です。今日は1本だけです。
少し曲がっていますが、自分で食べるのですから、
まったく問題ありません。
収穫の喜び、味わいます。(^_^)/

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朝食は目玉焼き

P1190402

手作りパン1枚、レタスとキュウリのサラダ、ポーク、
それと、温めた牛乳。
目玉焼き、久しぶりですね。
朝は「エフエムみやこ」聴きながら朝食です。
テレビを観るよりよりラジオを聴く事が多くなりました。(^_^)//

今日の予定

 会員証の増刷、送付
 農作業(キュウリの収穫)

きのうの出来事

 小麦の種蒔き(収穫できたらパン作ります)
 えんどう豆の種蒔き
 記念植樹(友達が植えてくれました)

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2007.12.18

そうめんチャンプル 食べよう

P1190395

今日の夕食は「そうめんチャンプル」。(義作)
具は、モロッコインゲン、シメジ、ベーコン。
塩、胡椒、和風だしで味付けし、胡麻油で風味づけ。
本場の「そうめんチャンプル」、食べてみたいですね。(^_^)/

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鮪どんぶり 食べよう

P1190391

鮪、島豆腐の厚揚げ、モロッコインゲンのどんぶりです。
豚肉を煮た汁に具を入れ、煮込みました。(義作)
甘くて、美味しいです~。(^-^)

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朝食は鮪ソテー

P1190390

ご飯、赤かぶ、島らっきょ、キムチ、茄子漬、切干大根、
ゆし豆腐の味噌汁、それと、鮪ソテー。
ご飯を盛りつけようと炊飯器の蓋を開けたら、大変です。
ご飯が炊けていません。予約時間が間違ってました。
急いで炊飯。(^-^)/

今日の予定

 豆類の種蒔き
 小麦の種蒔き

きのうの出来事

 年賀状完成
 畑の草取り(草取りが追いつきませ~ん)

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2007.12.17

宮古島畑 ミニトマトの栽培

P1190331

ミニトマトも順調です。
味は食べてみるまでわかりません。
早く赤くなってほしいです。楽しみです。(^_^)/

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宮古島畑 ししとう栽培

P1190330

「ピーマン」ではありません。「ししとう」です。
収穫が遅れたら、こんなに大きくなりました。
「ししとう」は沢山収穫できそうです。

今年は試し栽培なので、どの野菜も栽培量は少ないです。
うまく栽培できる野菜、できない野菜を調べています。(^-^)

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宮古島畑 茄子の栽培

P1190326

茄子の葉っぱは穴だらけですが、また花が咲き、実をつけました。
茄子の品種はわかりません。
風が強いので、あまり大きくならないうちに収穫します。
収穫できたら「麻婆茄子」を作りたいです。(^_^)/

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食パン 作ろう

P1190364

手作りパン、焼き上がりました。
さて、このパン持って、新築祝いのお返しに行ってきます。
美味しそうですね。自分で食べてしまいたい気分です。(^0^)

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宮古島畑 きゅうり栽培

P1190325

きゅうり、2本発見!。
支柱は立てていません。葉っぱの下、土の上にありました。
あと、2、3日で収穫できそうです。(^_^)/

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シーサー

P1190349

宮古では門柱に置くことが多いようです。
それに見習って、門柱に鎮座して頂きました。
「金城陶芸」さんから購入、設置もお願いしました。
コンクリート用の接着剤で接着、シーリングもして頂きました。
台風でも吹き飛ぶ事はないそうです。
家を守って下さいね。よろしくお願いします。(^-^)/

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宮古島畑 ししとう収穫

P1190335

ししとう、収穫しました。新鮮で美味しそうですね。
自給率は、まだ1%くらいでしょうか。頑張ります。(^-^)

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宮古島畑 トマトの栽培

P1190323

トマト、大きくなってきました。直径は4cmくらいあります。
早く食べてみたいですね。
収穫が楽しみです。(^-^)/

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朝食は手作りパンとレタスのサラダ

P1190344

手作りパン2枚、レタスとキューリのサラダ、ポーク、コーヒー。
今朝の朝食です。
宮古の日の出は遅く、朝7時はまだ暗いです。
日の出とともに起き、日の入りともに就寝?。
こんな感じで暮らしています。(^-^)/

今日の予定

 パン作り

きのうの出来事

 玉葱の植付け
 門柱にシーサー設置(門が凛々しくなりました)

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2007.12.16

宮古島畑 レタス栽培

P1190193

生長は遅いですが、大きくなってきました。(^-^)

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宮古島畑 エピナール栽培

P1190191

チャイルドリーフと同じ日に種蒔きしたのですが、
大きくならないです。
土との相性があわないみたいですね。(^_^)/

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宮古島畑 小松菜栽培

P1190189

小松菜も順調です。収穫が楽しみです。(^_^)

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宮古島畑 チャイルドリーフ栽培

P1190187

間引きしながら、収穫、栽培しています。
とっても美味しいです。(^-^)

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宮古島畑 水菜の栽培

P1190186

水菜の栽培、順調です。
水やりは、ほとんど、していません。
最近、雨が降ると嬉しく思うようになりました。(^0^)

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朝食は切干大根

P1190321

ご飯、梅干し、赤かぶ、キムチ、島らっきょ、
ポーク、ポテトサラダ、チャイルドリーフと大根の味噌汁、
それと、切干大根。
今日は日曜、静かな朝です。今日もご飯が美味しいです。(^-^)/

今日の予定

 門柱にシーサー設置

きのうの出来事

 二日酔い

新築祝いが終わって、ホッとしました。
あとは、建物の登記です。
今年中に終わらせたいですね。

次のイベントは「クリスマスパーティー」。
ローストチキンを焼きます。頑張ります。(^-^)/

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2007.12.15

宮古島畑 ドラゴンフルーツ栽培

P1190182

ドラゴンフルーツの栽培もはじめました。
ドラゴンフルーツってサボテンだったのですね。
どうなることやら。花だけでも楽しみたいです。
あれ!、カタツムリがいます。(^_^)

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宮古島畑 パパイア栽培

P1190179

パパイアは50本程、栽培しています。
肥料不足かな。生長がゆっくりです。(^-^)

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宮古島畑 かぼちゃ栽培

P1190176

順調に伸びてます。花が咲き始めました。(^-^)

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宮古島畑 島らっきょ栽培

P1190173

葉っぱ、細いです。収穫できるかな。(^0^)

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宮古島畑 四角豆栽培

P1190169

四角豆、順調です。
四角い豆ができるそうです。ほんと?。(^-^)


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おでん 作ろう

P1190319

今日の昼食は「おでん」。
鍋の直径は40cm。
新築祝用30人分くらい作ったのですが、少々残りました。
コンニャクが小さく見えます。(^_^)

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新築祝

P1190317

昨夜は新築祝。
ご近所、工事関係者、親戚などなど、たくさんの方を
お招きしました。
床の間が寂しかったので、花を活けました。(順作)
バナナの葉とサトウキビの花です。(^_^)/

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2007.12.14

宮古島畑 水菜の収穫

P1190299

今日は水菜の収穫です。
新築祝いの料理、サラダに使います。
ネットをかぶせて栽培していますので、とっても柔らか。
サラダに丁度いいですね。頑張って料理作ります。(^-^)

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朝食はゆし豆腐

P1190295

ご飯、梅干し、赤かぶ、キムチ、島らっきょ、
玉子焼き、ポーク、それと、ゆし豆腐。
ゆし豆腐は、大根、チャイルドリーフ、シメジ入りです。(^-^)

今日は金曜、一週間がとっても短く感じます。

今日の予定

 新築祝い(慎ましく行いたいのですが...)

きのうの出来事

 大掃除(窓のガラス拭き)
 新築祝いの準備

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2007.12.13

けーちゃん 食べよう

P1190292

今日の夕食は「けーちゃん」。
具は、大根、人参、島人参、チャイルドリーフ。
ビールのおつまみに、ご飯にもあいます。
野菜たっぷりです。(^_^)/

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チャンプル 食べよう

P1190285

今日の昼食は「島豆腐、ポーク、大根、
チャイルドリーフのチャンプル」です。(順作)

窓のガラス拭き、終わりました。
部屋の中が明るくなった気がします。(^-^)//

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朝食はレタスのサラダ

P1190284

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、大根漬、
玉子焼き、ベーコン、ゆし豆腐と大根の味噌汁、
それと、レタスのサラダ。レタスが美味しいです。(^-^)/

今日の予定

 大掃除
 新築祝いの準備(明日は新築祝いです)

きのうの出来事

 通院(γ-GTPが大幅に改善してました)
 年賀状の印刷

 宮古へ移住してから、体重が3キロ減りました。
 ダイエットも食事制限もなんにもしていません。
 なんとなく体が重いので、病院で診てもらいました。
 血液検査をしましたが、肝機能、血糖値は問題なし。
 コレステロール値は高めですが、治療レベルではなし。
 疲れが溜まっているようです。(^_^)/

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2007.12.12

島湯豆腐 食べよう

P1190282

今日の夕食は「島湯豆腐」。(義作)
島豆腐を湯豆腐にしました。島豆腐、大根、ほうれん草。
体を温める為にニンニク、鷹の爪も入っています。
ポン酢に自家製の柚子胡椒で食べました。美味しいです。(^-^)

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朝食はゆし豆腐

P1190278

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、
玉子焼き、それと、ゆし豆腐。

宮古島は今日も暖か、忘年会、クリスマスの時期とは、
思えません。

今日の予定

 建物の調査(市役所から調査にきます)

きのうの出来事

 保健所で食品衛生講習会受講
 食品衛生責任者の設置届(私が責任者です)

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2007.12.11

宮古島畑 ベニイモ栽培

P1190166

植えてから、全然、成長していないような気がします。
枯れてはいませんので、大丈夫かな。
収穫できるのかわかりません。(^_^)/

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宮古島畑 じゃがいも栽培

P1190164

発芽してくれて、感激!。
土寄せ、土寄せ!。(^0^)/

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宮古島畑 アスパラ栽培

P1190161

アスパラも栽培してます。
収穫はいつになるのか、まったく不明です。(^-^)/

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宮古島畑 キュウリの栽培

P1190158

キュウリはうどん粉病?にやられています。
収穫できるのでしょうか?。(^-^)/

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宮古島畑 茄子の栽培

P1190157

なすの葉っぱは、穴だらけです。
でも、頑張ってます。(^-^)/

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宮古島畑 オクラの栽培

P1190154

アブラムシにやられて、心配でしたが、
葉っぱが大きくなってきましたね。
これなら花が咲きそうです。よかった~。(^_^)/

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朝食はモロッコインゲンのソテー

P1190272

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、
玉子焼き、大根の味噌汁、それと、モロッコインゲンのソテー。
「モロッコインゲン」、まだメジャーな野菜ではありませんが、
ソテー、天ぷら、味噌汁にしてもとっても美味しいです。(^_^)

今日の予定

 保健所で食品衛生講習会

きのうの出来事

 年賀状作り

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2007.12.10

手作りパン 作ろう

P1190260

今日もパン作りです。(順作)
パン作りが普通の事になりはじめました。(^-^)/

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なすのパスタ 食べよう

P1190257

畑で収穫した茄子、パスタの具になりました。(義作)
茄子の味が濃い気がします。(^-^)

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朝食はポーク卵

P1190251

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、
チャイルドリーフの味噌汁、それと、ポークと玉子焼き。
デザートはリンゴ。いつもの朝食です。
今日は月曜?、一週間頑張ります。(^-^)/

今日の予定

 年賀状の購入

きのうの出来事

 野菜の水やり

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2007.12.09

宮古島畑 トマト栽培

P1190149

トマト、順調です。
宮古は12月でもトマトが露地栽培できます。(^-^)/

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宮古島畑 ネギ栽培

P1190151

ネギの栽培、順調です。
土寄せしながら栽培してます。(^_^)/

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ブログ 4周年

P1190247

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、
モロッコインゲンとワカメの味噌汁、それと、玉子焼き。
体中が筋肉痛です。庭の整地、頑張りすぎました。(^-^)/

一年前の出来事...ベランダ菜園 ローズマリー栽培
二年前の出来事...朝食は春菊の味噌汁
三年前の出来事...朝食はスライスハム
四年前の出来事...今夜はお鍋

ブログに出会わなかったら、今の自分は無かったと思います。
楽しいブログ目指しますね。
これからもよろしくお願いします。(^_^)//

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宮古島畑 ミニトマト栽培

P1190144

ミニトマト、大きくなってきました。
無農薬、葉っぱは虫に食われて白くなっています。
虫対策が必要なのですが...。(^-^)

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2007.12.08

宮古島畑 ししとう栽培

P1190153

ししとうも順調です。
たまに、辛いシシトウが収穫できます。(^_^)/

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デコポン 食べよう

P1190237

鹿児島の友達が送ってくれました。
「デコポン」です。とっても甘くて美味しい果物です。
ありがとねぇ~。(^_^)/

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宮古島畑 インゲン栽培

P1190142

つるなしです。30本くらい栽培しています。
同じ時期に収穫できるのでしょうね。
毎日、毎食、インゲンを食べる事になりそうです。(^-^)

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宮古島畑 玉ねぎ栽培

P1190136

たぶん、「玉ねぎ」だと思います。
おにおん倶楽部です。「玉ねぎ」は必須ですよね。(^_^)

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宮古島畑 レタス栽培

P1190215

ネットをかぶせて、虫、鳥にやられないように栽培していたレタス。
よく観たら、黒胡麻がいっぱい。
よくよく観たら、大きな青虫が元気に育っていました。
ネットかぶせたレタス畑、虫かごになっていました。(^-^)/

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トマトソースのパスタ 食べよう

P1190229

今日の昼食は「トマトソースのパスタ」。
具は収穫した茄子、島にんじん、モロッコインゲン。
野菜たっぷりのパスタです。
久しぶりに昼からビール飲んでしまいました~。(^-^)/

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朝食は手作りのパンとソーセージ

P1190223

手作りパン、手作りソーセージ、モロッコインゲンのソテーと牛乳。
パンとソーセージは昨日作りました。
ソーセージは美味しくできたのですが、パンが大きく膨らまず、
小さくて、かたいです。こんな事もあります。(^-^)/

今日の予定

 野菜の種蒔き

きのうの出来事

 パン作り、ソーセージ作り(ドイツのレシピを参考にしました)

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2007.12.07

宮古島畑 ブロッコリー栽培

P1190133

たぶん、ブロッコリーだと思います。
キャベツと一緒に植えたら、区別がつかなくなりました。
収穫できるかな。(^-^)/

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宮古島畑 島とうがらし栽培

P1190129

肥料不足、水不足?。
全然生長していないような。
収穫できるのかな。心配ですね。(^_^)

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宮古島畑 にんにく栽培

P1190126

ニンニクも栽培しています。(^-^)

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宮古島畑 ねぎ栽培

P1190122

スーパーで売っているネギ、根元5cmは食べず、
畑に埋めます。(^-^)/

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宮古島畑 ローズマリーの栽培

P1190120

ローズマリーも栽培中です。
挿し木しました。
2週間くらい経ちますが、枯れていません。
うまく根付いたようです。(^_^)/

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朝食は林檎

P1190210

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、ゆず大根漬、
モロッコインゲンのソテー、ポーク、チャイルドリーフの味噌汁。
それと、デザートの林檎。今日もご飯が美味しいです。(^-^)/

今日の予定

 パン作り
 ソーセージ作り
 会員証の送付

きのうの出来事

 野菜の種蒔き
 パン作り (写真撮影、忘れました~)
 TSUNAさん、ご来訪。ブログを見て訪問して下さいました。
 また、遊びに来て下さいね。(^-^)

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宮古島畑 茄子初収穫

P1190209

今朝の収穫は、なす9本、ししとう3本。
茄子は宮古島で初収穫です。超嬉しいです。
露地栽培です。大きいの、小さいの、いろいろです。
一番最初の実なので、早めに収穫しました。
料理するのが楽しみです。V(^-^)V

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2007.12.06

水菜鍋 食べよう

P1190207

今夜もお鍋。水菜と鶏手羽先の鍋です。(義作)
手羽先から美味しい出汁がとれます。
暖かくても、やっはり鍋が食べたくなります。(^-^)/

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宮古島畑 月桂樹の栽培

P1190118

月桂樹の栽培は初めてです。
料理に使いますので、早く大きくなってほしいです。(^-^)

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宮古島畑 鷹の爪の栽培

P1190115

鷹の爪、ポットに鉢上げして栽培しています。
生長が遅いような気がしますが、気のせい?。
10cmくらいになったら、畑に植えますね。(^_^)/

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鰹丼 作ろう

P1190204

鰹は塩コショウし、オリーブオイルでソテーします。
温かいご飯の上にソテーした鰹を盛りつけて、
ネギをトッピング。
ワサビ醤油をかけて、出来上がり!。(義作)
ちょっと贅沢してみました。(^_^)//

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宮古島畑 ゴーヤー栽培

P1190113

畑ではなく、庭で栽培しています。支柱は枯れ枝。
2本植えたのですが、1本は強風にやられて、
枯れてしまいました。運命です。(^_^)/

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朝食はヘチマの味噌汁

P1190110

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、ゆず大根漬、
玉子焼き、モロッコインゲンのソテー、それと、ヘチマの味噌汁。
へちま料理、いろいろ作りますね。(^-^)/

今日の予定

 パン作り
 野菜の種蒔き

きのうの出来事

 伝票整理(売上伝票は1枚、領収証の山です)
 おにおん倶楽部 メールマガジンの発行

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2007.12.05

さとうきびの花

P1190103

ゲストハウスの前はさとうきび畑です。
1週間程前からさとうきびの花(穂)が咲き始めました。
ススキの穂にそっくりです。
穂に日光があたると、銀色に輝きます。
さとうきび畑全体が銀色に輝く光景に感動しました。(^-^)/

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朝食はチャイルドリーフの味噌汁

P1190101

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、
玉子焼き、ポーク、モロッコインゲンのソテー、
それと、チャイルドリーフとワカメの味噌汁。(順作)

今日も元気で、頑張ります。(^-^)!!

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宮古島畑 チャイルドリーフ収穫

P1190098

種蒔きして、おおよそ一ヶ月。チャイルドリーフ、初収穫です。
朝採りです。有機栽培、無農薬です。
ところどころに小さな穴が空いていますが、気にしません。
味噌汁の具を採りに、畑に行く生活ができるようになりました。

今日の予定

 おにおん倶楽部 メールマガジンの発行
 伝票整理

きのうの出来事

 うえのドイツ文化村 「ベルリンの壁」見学!

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2007.12.04

柚子胡椒 作ろう

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ウルルさんから頂いた「柚子」と「鷹の爪」を使って、
自家製の柚子胡椒を作ってみました。(義作)
材料は柚子の皮、柚子の絞り汁、鷹の爪、塩、それとサラダ油。
ミルサーで作りました。
肉料理、魚料理、鍋にも使えます。
柚子の香りとピリ辛で、料理が美味しくなりました。(^-^)//

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寄せ鍋 作ろう

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冬はやっぱり、「鍋」ですよね。
今日の夕食は「寄せ鍋」。何を入れても美味しいです。
野菜は頂いた水菜、朝、揚げた島豆腐、冷蔵庫に残っていた、
かまぼこ、ソーセージ、刺身。
最後はご飯と卵。美味しい「おじや」になりました~。(^-^)/

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宮古島観光地情報 うえのドイツ文化村 

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今日は午後から島内観光。
「うえのドイツ文化村」へ行ってきました。

お目当ては、本物の「ベルリンの壁」!。
あの「ベルリンの壁」がなんと、日本、ここ宮古島にあるのです。
先日、ご宿泊頂いたお客様が大変感動されていましたので、
早速、見学に行ってきました。

 西ドイツ側
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 東ドイツ側
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西ドイツ側は壁に落書きがあるのに対し、東ドイツ側は...。
大切な歴史遺産だと思いました。(^_^)

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けーちゃん丼 食べよう

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田舎から「けーちゃん」が届きました。
今日の昼食は「けーちゃん丼」。(義作)
具は島豆腐の厚揚げ、玉ねぎ、モロッコインゲンです。
懐かしい味です。田舎を思い出します。(^-^)

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朝食は島豆腐の厚揚げ

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ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、島らっきょ、
マグロのフライ、モロッコインゲンの味噌汁、
それと、島豆腐の厚揚げ。朝、揚げましたぁ~。(^-^)/

朝7時、宮古島はまだ暗いです。

今日の予定

 うえのドイツ文化村観光(ベルリンの壁の本物、触ってきます)
 ゲストハウスの掃除
 会員証の送付

きのうの出来事

 お客様のお見送り

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2007.12.03

ゲストハウス 開店記念

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ゲストハウスのオープンにあたり、祝電、記念品、お花などを
頂きましたので、ご紹介しますね。
みんな、ありがとねぇ~。とっても嬉しいさぁ~。(^-^)

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夕食は余り物

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海苔巻き、ミミガーきキュウリの胡麻ダレ和え、ポテトサラダ、
鶏の唐揚げ、天ぷら、ソーキの煮つけ、油味噌、海ぶどう。
一昨日、昨日の料理の余りものです。
どうしても、必要人数以上の量を作ってしまいます。
明日は冷凍ご飯を温めます。(^-^)/

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朝食はポーク玉子

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手作りパン2枚、ポーク、スクランブルエッグ、
レタスとキュウリとアスパラガスとモロッコインゲンのサラダ、
それとコーヒー。デザートはリンゴ

お客様のお見送りが終わって、ちょっと遅い朝食です。
お客様に召し上がって頂いた朝食と同じメニューです。
無事にご宿泊頂けて、ホッとしているところです。(^_^)

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2007.12.02

全粒粉パン 食べよう

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ゲストハウスの営業2日目。
お客様は朝食後、宮古島観光に出かけられました。
その間に、今日は午後からパン作りです。(義作)
お客様の明日の朝食になります。
ガスオーブンにも慣れ、美味しそうに焼けました。(^_^)

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2007.12.01

キムチチャーハン 作ろう

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賄い料理です。
今日の昼食は「キムチチャーハン」。(義作)
簡単に作れて美味しいです。

さて、今日の夕食の準備は始めます。
今夜はオープン記念パーティ。
頑張って料理、作ります。(^-^)//

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「おにおん倶楽部 宮古島」 営業開始

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本日、2007年12月1日、
ゲストハウス「おにおん倶楽部 宮古島」の営業を開始します。

これまで、応援、ご支援頂き、誠にありがとうございました。
何度か挫折しそうな事もありましたが、皆様から頂いた、
温かいコメントに励まされ、本日、オープンの日を迎える事が
できました。夢を叶える事ができました。
本当にありがとうございました。

皆が集える、のんびりできる、癒しの宿にしたいと思います。
これからもよろしくお願い申し上げます。(^_^)

尚、喫茶店の営業は、ゲストハウスの営業に慣れてからに
します。5月頃から開始する予定です。

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