カレー南蛮うどん 食べよう

カレーライスの翌日は、「カレー南蛮うどん」を作ります。
うどんゆつを作って、それにカレーを足しながら、味を整えます。
仕上げに七味唐辛子をパッと、と思ったらコショウをかけて、
しまいました。まっ、いいか。（＾＿＾）

タンタンメン 作ろう

インスタントラーメンに、キムチ鍋の素、溶き卵を入れて、
タンタンメン作りました。
タンタンメンって、キムチ味だったでしょうか。
豆板醤の方が良かったかな。キムチタンタン旨かったです。（＾－＾）

朝食はマンゴー

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
ソーセージ、豆腐の味噌汁、それと、宮古島産マンゴー。
タンパク質はソーセージと豆腐、味噌から、ビタミンはマンゴーから。
ミネラルは昆布から。明日はトマトを食べよう。

一年前の出来事．．．トマトとチーズのサラダ　作ろう
二年前の出来事．．．感謝！アクセス数１００万回達成
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　きゅうりの花

オムレツ 作ろう

量を増やすために、シーチキンと蒲鉾を入れてみました。
トマトケチャップをつけて食べます。
何か足りないと思ったら、バターを使うの忘れました～。
オムライスが食べたくなりますね。（＾＿＾）

朝食はエボ鯛の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、ミニトマト、
ミョウガの味噌汁、それと、エボ鯛の干物。
９連休が終わってしまいました。今日から会社です。
私の席、まだ残っていたらいいですね。（＾０＾）

一年前の出来事．．．小玉スイカ　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　キアゲハの幼虫？
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　モロヘイヤ栽培

じゃがいもカレー 作ろう

ベランダ菜園で栽培したジャガイモも使って、今夜はカレーです。
具はジャガイモ、タマネギ、人参。肉無しです。
夏はやっはりカレーですね。
おろしにんにく、鷹の爪、砂糖少々でパワーアップしました。（＾－＾）

焼きうどん 食べよう

棚の奥に乾麺のうどんがありました。
今日の昼食は「焼きうどん」です。
具はキャベツ、ベーコン、ししとう、紫蘇。
味付けは、和風だしの素、塩、醤油。美味しかったです。（＾－＾）

乾燥バジル 作ろう

収穫したバジルは、枝から葉っぱをとり広げて、乾燥させます。
量が少ない場合は、電子レンジを使ったりします。
部屋の中は、バジルの香りに包まれてます。
心が落ち着きますね。（＾－＾）

日曜はマンゴー

とろけるチーズトースト１枚、シシトウ３本、ミニトマト４個、
ベーコンと目玉焼き、牛乳、それと、デザートにマンゴー。
夏休み、９連休は今日で終わりです。
乾燥バジル作りと引越しの準備、頑張ります。（＾０＾）

一年前の出来事．．．茄子カレー　作ろう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　さといも栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　ミニトマトの挿し木

ベランダ菜園 バジルの収穫

バジル、収穫しました。
これを乾燥させて、「乾燥バジル」を作ります。
「乾燥バジル」を使って、「バジルパン」を作るのです。
「バジルパン」、とっても美味しいです。（＾－＾）／

ベランダ菜園 夏野菜収穫

ちょっと涼しい朝です。
今朝の収穫は、オクラ１本、シシトウ３本、ミニトマト７個。
今日の朝食になります。
とっても美味しそうですね。（＾＿＾）／

沖縄宮古島産マンゴー 食べよう

「ピンポー～ン」。
引っ越し用のダンボールが届いたのかと思いましたが、
宮古島からマンゴーが届きました。感謝、感謝です。
６個もあります。早速、冷蔵庫で冷やします。ｖ（＾－＾）ｖ

冷し素麺・冷しパスタ 食べよう

昨日の残り物です。
あまりの暑さに、冷しで食べる事にしました。
具は、ミョウガと紫蘇、それにミニトマト。
冷しパスタ．．．？、美味しいです。（＾＿＾）

宮古島産完熟マンゴー 食べよう

食後のデザートは「マンゴー」。
これをスプーンですくって食べます。かぶりついてもｏｋです。
とっても瑞々しいです。
宮古島でマンゴー栽培に挑戦しますね。（＾－＾）

土曜の朝は朝採り野菜

とろけるチーズトースト１枚、目玉焼きと焼きベーコン、
それと、朝取りミニトマト、ピーマン、オクラのソテー。
ミニトマト甘くて、オクラは柔らかくて、美味しいですね。
今日も引越し準備、頑張ります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．夏野菜ラーメン　作ろう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　モロヘイヤ栽培
三年前の出来事．．．蝉の恩返し

ベランダ菜園 オクラ収穫

オクラ１本、ミニトマト９個、ししとう３本、ピーマン３個。
今朝の収穫です。
オクラ、小さいです。肥料不足でしょうか。
今日も暑くなりそうです。熱中症に注意しましょう。（＾－＾）

トマトソーススパゲティ 作ろう

今日も暑かったですね。エアコン使わず、扇風機回してます。
今日の夕食は「トマトソーススパゲティ」。
パルメザンチーズをたっぷり、ふりかけました。
タバスコは少々。明日は何、作ろうかな。ｖ（＾＿＾）ｖ

宮古島産完熟マンゴー 食べよう

完熟してます。青臭さは、まったくありません。
市場価格は１キロ５，０００円くらいです。
毎日１個、食べたいと思います。
とっても贅沢な気分です。宮古島に感謝！。（＾＿＾）／

宮古島産完熟マンゴー 食べよう

宮古島産のマンゴーです。
ハウスで栽培しています。
貴重なマンゴーを３個、お土産に頂きました。
只今、冷蔵庫で冷やしています。食べてみますね。（＾＿＾）

そうめん肉チャンプルー 食べよう

午前中は冷蔵庫の大掃除。棚を全部、外して掃除しました。
今日の昼食は「そうめん肉チャンプルー」。
具は豚こま肉と自家製ピーマン。
そうめん肉チャンプルー、美味しかったです。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 ミニトマト枯れる

あぁ～、大変です。
宮古島へ移住の準備に行っている間に水不足で、
枯れてしまいました。茄子も危機的状況です。
８月末までは頑張ってほしいのですが．．．。（＾－＾）

朝食は手作りソーセージ

トースト１枚、目玉焼き１個、ミニトマト３個、
それと、自家製手作りソーセージ。
味噌、買ってきます。やっぱり平日の朝は和食が食べたい。
宮古島から帰ってきました。人生の楽園計画進行中。（＾＾）

一年前の出来事．．．冷豚しゃぶサラダ　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　鳥の被害
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　とうがらし栽培

ペペロンチーノ 作ろう

今日も一日暑かったです。夏バテしそうですね。
今日の夕食は「ペペロンチーノ」。
残っている食材から食べてます。
明日もパスタかな。トマトソースが残っています。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 じゃがいも栽培

じゃがいも、アンデスレッドを収穫しました。
うん～～ん、なんじゃこれ！。
葉っぱがなかなか枯れないので心配していたのですが．．．。
収穫の時期が遅かったみたい。じゃがいも栽培終了。（＾－＾）

キムチチャーハン 食べよう

暑いです。
今日の昼食も「キムチチャーハン」。
具は、キムチ、シメジ、ししとう、笹蒲鉾です。
ピリ辛く、美味しいです。梅肉チャーハンも美味しいです。（＾＿＾）

朝食は水菜とミニトマトのサラダ

朝採り水菜、完熟ミニトマト、とろけるチーズトースト１枚、
ソーセージ３本と目玉焼き。
水菜はマヨネーズで和えました。カイワレ大根みたいです。
ミニトマトが甘くなっています。新鮮で瑞々しいです。ｖ（＾－＾）ｖ

一年前の出来事．．．豚しゃぶ　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　試練
三年前の出来事．．．朝食は手作りソーセージ

ベランダ菜園 ミニトマトの収穫

今朝の収穫は、ミニトマト７個、ししとう３本、オクラ１本、
ピーマンは２個。
ミニトマト、完熟しました。
オクラも収穫できるようになりました。嬉しいです。（＾－＾）

ベランダ菜園 水菜の収穫

水菜、なんとか収穫できました。
長さは１２ｃｍくらいです。１食分ですね。
水菜は冬の野菜？、暖かくなって生長が止まりました。
水菜栽培はこれで終了です。頑張ったね、水菜君。（＾－＾）

ベランダ菜園 バジルの花

バジル、薹が立ってきました。
花が咲き始めています。
花が咲くと葉っぱが固くなるので摘み取ります。
天ぷらにして食べると美味しそうですね。（＾－＾）

ベランダ菜園 いちご栽培

種から栽培したイチゴ、やっとここまで大きくなりました。
これから花が咲いて、収穫できるといいですね。
８月末にはベランダのプランター、土を処分しなければ。
それまでに収穫したいです。（＾－＾）／

ベランダ菜園 モロヘイヤ栽培

モロヘイヤも大きくなってきました。
ボチホヂ収穫できそうです。
モロヘイヤは刈り取ったあと、また脇芽が大きくなります。
何度も収穫できていいですね。（＾－＾）／

ベランダ菜園 オクラの花

もうすぐ、梅雨明け？。
夏はオクラの季節です。
急に生長が早くなります。
今年も可愛い花を咲かせてくれました。（＾－＾）

厚揚げ豆腐 食べよう

ピザではありません。「厚揚げ豆腐」です。
水気をとって少々。
マヨネーズを塗って、梅肉をトッピング。
ガスグリルで焼きました。梅肉で食欲が湧きます。（＾－＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、シソキムチ、
ミョウガと豆腐の味噌汁、それと、鯵の干物。
朝から蒸し暑いです。梅雨明けが待ち遠しいですね。
味噌が無くなりました。インスタントに変わります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．おにおん２５号　バジルパン
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　祝スイカ収穫
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　きゅうり栽培

ベランダ菜園 茄子収穫

茄子４本、オクラ２本、ピーマン２個の収穫です。
なす、早くも葉っぱが枯れてきました。
思い切って剪定、すっきりしましたね。
また美味しい茄子が収穫できますように！。（＾－＾）

枝豆 食べよう

これが、黒枝豆。ベランダ菜園で栽培、収穫しました。
なんとなく、黒っぽいですね。
味は濃い感じがしました。
枯れるまで待つと、黒豆になったかも知れませんね。（＾－＾）

塩焼きそば 食べよう

今日の昼食は「塩焼きそば」、マルちゃんです。
具は、豚コマ、もやし、キャベツ、
ベランダ菜園で収穫した、シシトウとピーマン。
これからは、宮古の「雪塩」使って料理をつくる予定です。（＾－＾）

日曜はハムエッグ

とろけるチーズトースト１枚、きゅうり、スライスハムと目玉焼き。
冷蔵庫な中が寂しくなってます。
新しく調味料など買わないようにします。
あと、２カ月で食べきりたい、使い切りたいと思います。（＾－＾）

一年前の出来事．．．新サンマの塩焼き　食べよう
二年前の出来事．．．宮古焼きそば　作ろう
三年前の出来事．．．ゴーヤの酢の物　作ろう

枝豆 食べよう

ベランダ菜園で栽培した大豆、枝豆になりました。
収穫が１週間遅れたせいか、、しっかりした噛み応えです。
黒枝豆と種の袋に印刷してありましたが、茹でた豆は、
なんとなく黒い豆でした。今日のビールは美味しいです。（＾＿＾）

キムチチャーハン 作ろう

今日の昼食は、「キムチチャーハン」。
最初に小さく切った人参、ししとう、それとキムチを炒めます。
玉子かけご飯を作って、具と一緒に炒めます。
塩、胡椒、醤油少々。食欲が湧いてきます。（＾Ｏ＾）／＝

土曜の朝はベーコンエッグ

トースト、ベーコン、目玉焼き、それと自家製ミニトマト。
眠いです。昨夜の飲み会、ユニークな人たちばかりで、
とっても楽しかったです。
なんとなく二日酔い。今日は元気に引越し準備。（＾＿＾）／

一年前の出来事．．．鰹の香草焼き　作ろう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　葱坊主収穫
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　かぼちゃの花

ベランダ菜園 枝豆の収穫

枝豆、今朝収穫しました。
ひとつのサヤに、ひとつ、二つ、三つ、まあまあの出来です。
この枝豆は黒枝豆。豆が黒い事を期待しています。
本当かな。楽しみですね。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ミニトマトの収穫

ミニトマト、収穫しました。１２個です。
大きいのから小さいのまで、いろいろです。
一粒食べてみました。
ちょっと皮が固くて、甘酸っぱいで～す。ｖ（＾－＾）ｖ

朝食は茄子とミョウガの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、トマト、
玉子焼き、インゲン炒め、辛子明太子、
それと、茄子とミョウガと豆腐の味噌汁。
飲み会が徐々に増えてます。主役は私、今夜もです。（＾－＾）

一年前の出来事．．．はまぐりの酒蒸し　作ろう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　ニガウリ栽培
三年前の出来事．．．イカのトマトソース煮　作ろう

ベランダ菜園 イタリアンパセリ栽培

イタリアンパセリ、花が終わり種ができてきました。
採種しますね。
それを種蒔きして、また花が咲いて。
また採種して。植物って素晴らしい～。（＾－＾）／

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、シソキムチ、
トマト、あさりの味噌汁、それと、鯵の干物。
胃のレントゲン、注腸検査、内臓エコー検査どれも異常無し。
ホッとしたところで、右肩が「四十肩」と診断されました～。（＾－＾）

一年前の出来事．．．鰹のオリーブオイル焼き　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　オクラ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　おくらピンチ

ベランダ菜園 ミニトマトの栽培

ミニトマト、順調です。
やっと紅くなってきましたね。
雨に濡れると割れやすくなってしまいます。
紅くなったのから、収穫します。酸っぱい予感がします。（＾－＾）

ベランダ菜園 鷹の爪栽培

今日はエコー検査、朝食抜きです。
朝食が食べられないと無性にお腹が空きますね。
朝食の代わりに「鷹の爪」を掲載します。
あぁ～、益々お腹が空いてきました。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ハンバーグ　作ろう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　モロヘイヤ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　アシナガバチ？

アクセス数３００万回達成を振り返る、そして．．．

私が「ブログ」の事を知ったのは、２００３年１月頃だったと思います。
朝のテレビニュースで、ニューヨークのビジネスマン、ビジネスウーマンが寝不足になっている。その原因が「ブログ」だと。
その時は、なんの事なのか良くわからず、ニューヨーカーはみんな「ネットオタク？」なんだねぇーと思ったくらいです。
それから、その年の１２月２日、ｎｉｆｔｙさんがココログサービスを開始しました。
その日の夜だったと思いますが、友達から新しいサービスが始まった事を教えて頂き、それから会員登録、ブログサービスの内容、使用方法もわからず、試行錯誤の１週間でした。
今、残っている最初の記事は、２００３年１２月９日掲載の「おでん」。
この記事から今のスタイル「写真＋数行のコメント」が始まりました。
当時の写真は、現場の証拠写真みたいですね。今はもう少し良くなりました。

アクセスが増えるきっかけになったのは、「日刊ココログ・ガイド」でブログが紹介されてからです。
アクセスカウンターがグルグル回り、何かの障害かと勘違いした程です。
自分のブログが「日刊ココログ・ガイド」で紹介されている事に気がついた時は、嬉しくて嬉しくて、数日間、ドキドキしていた事を思い出します。

http://guide.cocolog-nifty.com/guide/2003/12/dash_1.html

もし、この事が無かったら、今の「DASH村に憧れて」はなかったと思います。
一生「DASH村に憧れて」いるだけの人生だったかも知れません。
ブログに出会い、ネットの中で多くの人に出会い、私の人生は大きく変わりました。
途中、挫折しそうな時が何度かありましたが、応援して頂いた皆様のお蔭で、いままで「憧れ」続ける事ができました。
本当に感謝申し上げます。

そして、遂に２００７年、「憧れ」は終わり「現実」に変わろうとしています。
実現する場所は「沖縄県宮古島」。ここにみんなが集える「おにおん村」を作ります。

ブログを始めて３年と７ヶ月になりますが、「DASH村に憧れて」は「憧れ」から「現実」に変わるのを契機に新たなステージに進みたいと思います。ブログの名前も変える予定です。
詳しくは別途お知らせいたします。

アクセス数３００万回という数字、重く受け止めています。
たくさんのコメント、トラックバック、本当にありがとうございました。
これからも、「楽しいブログ」目指して頑張りたいと思います。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。（＾－＾）／

［記録］　2007年7月17日現在
記事数： 4985　コメント数： 9816　トラックバック数： 403

ベランダ菜園 韓国唐辛子栽培

みんなが元気になれるように、ベランダ菜園で一番元気な
「韓国唐辛子」を掲載します。
紅くて辛そうで、見ているだけで体が熱くなりそうですね。
唐辛子から自然のパワーをわけてもらいます。（＾－＾）

朝食は手作りソーセージ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、シソキムチ、
ポテトサラダ、自家製トマト、ミョウガと豆腐の味噌汁、
それと自家製手作りソーセージ。
地震災害、こんな時だからこそ、今日も元気に頑張ります。

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　トマトの収穫
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　紫蘇収穫
三年前の出来事．．．野菜サラダ　作ろう

ソーメンチャンプルー 作ろう

今日の昼食は「ソーメンチャンプルー」。
具はシメジ、パプリカ、ししとう、それと、ツナです。
新潟・長野で強い地震がありました。ここ川崎も揺れました。
台風の次は地震。お見舞い申し上げます。

ベランダ菜園 オクラの収穫

立派なオクラが収穫できました。
でも、少し固そうですね。
ししとう４本、それと間引きミニトマト。
今日の昼食にしたいと思います。（＾＿＾）／

朝食は雑炊

久しぶりの雑炊です。
具は、シメジ、パプリカ、シシトウ。
台風４号、すごい風雨でした。
ベランダ菜園に大きな被害が無かったのが幸いです。（＾－＾）

一年前の出来事．．．そうめんチャンプル　作ろう
二年前の出来事．．．ししとうの牛肉巻き　食べよう
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　にがうり栽培

辛子明太スパゲティー 作ろう

今、雨が止んでいます。嵐の前の静けさでしょうか。
今日の昼食は「辛子明太スパゲティー」です。
ベランダ菜園で栽培して紫蘇の葉を刻んでトッピング。
シソと明太って、良く合いますね。美味しかったです。ｖ（＾＿＾）ｖ

日曜は手作りソーセージ

手作りソーセージ、ジャーマンポテト、ポテトサラダ、鰹ソテー、
水菜とキュウリとパプリカとハムのサラダ、目玉焼き、
それと、パンと牛乳。
昨日はホームパーティー。今朝は昨日の余りもので朝食です。

一年前の出来事．．．インゲンとジャコの炒飯　作ろう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　かぼちゃ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　かぼちゃ収穫

ベランダ菜園 ミニトマト収穫

ミニトマト、１個収穫しました。
大型台風４号がベランダ菜園に近づいています。
風で茎、枝が折れないよう、実のなる野菜収穫しました。
危険な場所には近づかないようにしましょう。

土曜の朝は目玉焼き

とろけるチーズトースト１枚、トマト、コーヒー、それと目玉焼き。
台風４号、宮古島は無事に通り過ぎてくれました。
建設中のゲストハウスは被害無しです。良かったです。
これから九州上陸しそうです。被害がでないよう祈ります。（＾－＾）

一年前の出来事．．．朝食は鮭の塩焼き
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　パイナップルセイジ栽培
三年前の出来事．．．枝豆　作ろう

ベランダ菜園 枝豆栽培

豆が膨らんできました。
ボチボチ収穫ですね。
２０個くらい収穫できそうです。
明日収穫して、茹でて食べますね。楽しみです。（＾－＾）

朝食は朝採りトマト

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、白菜キムチ、わさび漬、シソキムチ、
玉子焼き、ソーセージ、シメジと豆腐の味噌汁、それとりトマト。
宮古島地方は暴風域から抜けたようです。
建設中のゲストハウスは無事だったのでしょうか。心配です。

一年前の出来事．．．ココログ　メンテナンスのお知らせ
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　オクラ栽培
三年前の出来事．．．ワンタン　作ろう

ベランダ菜園 トマト栽培終了

早くもトマトの栽培を終了します。赤いのが最後の１個です。
同じプランターにバジルも植えていますので、これからは
バジルのプランターに変わります。今年は枯れるのが
早かったです。美味しいトマトありがとう。（＾＿＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、シソキムチ、
トマト、ワカメと豆腐の味噌汁、それと、鯵の干物。
大変です。台風４号が近づいています。
宮古島を直撃しそうです。心配です。

一年前の出来事．．．ココログ　メンテナンスのお知らせ
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　コモンセイジ栽培
三年前の出来事．．．ゴーヤチャンプル　食べよう

ベランダ菜園 茄子に虫

また、茄子の葉っぱに穴があいています。
犯人は、「ナストビハムシ」だと思います。
小さくて、捕獲が困難です。
無農薬栽培です。どうしましょうね。（＾－＾）

朝食はピクルス

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、シソキムチ、
ソーセージ、自家製トマト、シメジと豆腐とネギの味噌汁、
それと、ミョウガと大根とキュウリのピクルス。美味しいです。
台風４号が気になって気象庁のＨＰを見ています。今どこ。

一年前の出来事．．．朝食は鮭の塩焼き
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　ハカラメ栽培
三年前の出来事．．．焼ぎょうざ　作ろう

ベランダ菜園 ミニトマト色付く

おぉ～～。
嬉しいですね。ミニトマトが色付いてきました。
収穫まで、あと１日かな、２日かな。
週末には収穫できまと思います。楽しみです。（＾－＾）／

朝食はオクラの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、シソキムチ、
セロリの葉の炒めもの、自家製トマト、鯵の干物、
それと、シメジと豆腐とネギとオクラの味噌汁。
宮古島に台風が近づいています。大丈夫かなぁ～。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ココログ　メンテナンスのお知らせ
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　盗難対策
三年前の出来事．．．ドライカレー　作ろう

ベランダ菜園 オクラの収穫

涼しい朝です。気持ちいいですね。
今朝の収穫は、トマト、シシトウ、それと、オクラ！。
オクラの長さは４ｃｍ、まだまだ小さいです。
このオクラは、味噌汁の具になります。（＾－＾）／

朝食はシソキムチ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
キュウリと大根とミョウガのピクルス、玉子焼き、
豆腐とシメジとワカメの味噌汁、それと、シソキムチ。
今日は月曜、１週間頑張ろう。オォ～～！。（＾Ｏ＾）／

一年前の出来事．．．日曜はミネストローネ
二年前の出来事．．．枝豆　食べよう
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　レタス栽培

シソキムチ 作ろう

今年も作りました、「紫蘇の即席キムチ」。
毎年、レシピを少しずつ変えています。

今年のレシピを紹介します。

材料

紫蘇の葉　１００枚

醤油　　大さじ４
みりん　大さじ２
酒　　　　大さじ１
ごま油　大さじ２
いりごま　大さじ１
砂糖　小さじ１
粉唐辛子　　小さじ１
七味唐辛子　小さじ１

お好みで

キムチ鍋の素　大さじ１

作り方

しその葉を洗って、水けを取ります。
調味料を全部あわせ、しその葉１０枚１束で漬け込みます。
しその葉、調味料を交互に入れ、漬け込みました。

今年は、酒とキムチ鍋の素を入れました。美味しいかな。
簡単です。是非、お試し下さい。オススメです。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 紫蘇収穫

紫蘇、１００枚収穫しました。
６本のシソから柔らかそうな葉っぱを摘みとりました。
紫蘇毎に、葉っぱの色が違います。
この紫蘇の葉っぱを使って、「シソキムチ」作ります。（＾－＾）

味噌ラーメン 食べよう

今日の昼食は「味噌ラーメン」。
具は、水菜とベランダ菜園で収穫したインゲンです。
朝から曇り空、涼しいです。
午前中はメルマガの発行と名刺作り、忙しいです。（＾－＾）

朝食はいさきの塩焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、きゅうりのピクルス、
ポテトサラダ、水菜の味噌汁、それと、いさきの塩焼き。
日曜の朝はパン食が多いのですが、昨日パンを食べ尽くし、
今朝はご飯になりました。イサキ、美味しいですね。（＾－＾）

一年前の出来事．．．夏野菜の天ぷら　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　フウセンカヅラ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　何これ？

ベランダ菜園 夏野菜収穫

今朝の収穫です。夏野菜、豊作です。
茄子５本、トマト２個、ピーマン６個、ししとう３本、
それと、いんげん１０本くらいです。
ベランダ菜園、やってて良かったです。ｖ（＾＿＾）ｖ

土曜の朝はオレンジ

イギリスパン１枚、レタスんトマト、ポテトサラダ、
きゅうりとダイコンのピクルス、それとオレンジ。
今日は農作業の日、午前中に追肥します。
午後は友達宅でパーティー。料理が美味しいのです。（＾－＾）

一年前の出来事．．．いわしの丸干し　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　小松菜栽培
三年前の出来事．．．麻婆豆腐　作ろう

ベランダ菜園 シソの栽培

青シソ、美味しそうです。
無農薬、安心して食べられますね。
虫の被害もありません。
そろそろ、「シソの即席キムチ」が作れます。（＾－＾）

ベランダ菜園 アボカド栽培

アボカドは元気になりました。
脇芽が出てくるようになり、高さは５０ｃｍくらいです。
ひと夏で、ものすごく大きくなる予感がします。
これからの生長が楽しみです。ｖ（＾＿＾）ｖ

ベランダ菜園 ネギ栽培

ネギの栽培、大正解です。
一度収穫、刈り取っても、また、伸びてくれます。
味噌汁、玉子焼きに入れています。
何度も収穫できそうです。（＾－＾）

朝食はあさりの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、ポテトサラダ、
ベランダ菜園トマト、玉子焼き、それと、あさりの味噌汁。
今日もご飯が美味しいです。
明日は楽しい土曜日です。待ち遠しいですね。（＾＿＾）／

一年前の出来事．．．じゃがいも　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　里芋栽培
三年前の出来事．．．マンゴー　食べよう

ベランダ菜園 カボチャ？栽培

カボチャと思って様子を観ていましたが、カボチャでは
なさそうですね。
キュウリでしょうか、うん～ん、何なんでしょう。
屋上緑化に役立ってます。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 シシトウ栽培

このシシトウは順調ですね。
今年はシシトウを２本、植えたのですが、１本は、
大きくならず、花も咲きません。同じプランターなのですが。
毎日、収穫できそうです。（＾－＾）

ベランダ菜園 マンゴー栽培

赤かった葉っぱが緑になってきました。
これならもう大丈夫かな。同じ鉢に紫蘇が生えています。
シソには申し訳ありませんが、マンゴー専用とさせて頂きます。
シソ、すべて収穫します。（＾＿＾）

ベランダ菜園 鷹の爪の栽培

唐辛子、鷹の爪も順調です。
鷹の爪は上向きに大きくなります。
１株に５０本くらいできています。
今年は３株、十分１年分収穫できそうです。（＾＿＾）

朝食はミョウガの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
トマト、水菜と焼き油揚げ、鯵の干物、それと、ミョウガの味噌汁。
いつもの朝食です。
ミョウガの味噌汁、シャキシャキ感が美味しかったです。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　かぼちゃ栽培
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　バジル栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　バジルとコガネムシ

ベランダ菜園 ヤマイモ栽培

ムカゴから芽が出て、順調に生長しています。
栽培していると言うよりも、雑草のごとく生えてます。
支柱を立てる予定はありません。
世話をしなくても、丈夫に生長しています。（＾－＾）／

ベランダ菜園 茄子の収穫

夕食用に茄子、インゲン、シシトウを収穫しました。
雨の中の収穫です。
この茄子で、今夜は「麻婆茄子」を作ります。
茄子、ししとう、豚挽肉です。豆板醤も入れよう。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 枝豆の栽培

豆が膨らんできましたね。
もうすぐ、収穫できそうです。
雹（ひょう）の被害が葉っぱがボロボロになった時はは、
正直、収穫は諦めました。収穫が楽しみです。（＾０＾）

ベランダ菜園 じゃがいも栽培

男爵は、そうそう収穫が終わってしまいましたが、
アンデスレッドは葉っぱが枯れる様子がなく、元気です。
花が枯れてきたので、もうすく葉っぱが枯れると思います。
収穫は梅雨明けころになりそうです。楽しみですね。（＾＿＾）

ベランダ菜園 韓国とうがらし栽培

長さ１０cmくらいの唐辛子が１０本程できました。
最初の１本は全体が真っ赤になってます。
辛そうですね。
同じプランターにバジルを寄せ植えしています。（＾－＾）

ベランダ菜園 雨降り

今朝は都合により朝食抜き。お腹がすきました。
朝食の代わりに、今朝のベランダの様子をお伝えします。
手前からミニトマト、紫蘇、ししとう、インゲン、ピーマン、枝豆、
韓国唐辛子、ネギ、鷹の爪、バジル、トマトです。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　ニジュウヤホシテントウ
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　ピックルキュウリ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　青虫

ベランダ菜園 柿の栽培

柿の木も葉っぱの数が増えてきましたね。
収穫できるまで、８年です。
この柿の木も宮古島へ連れていく予定ですが、
暑くても大丈夫なのかな。（＾＿＾）

ベランダ菜園 ピーマン栽培

摘果の効果が現れてます。
大きなピーマンができてます。
ピーマンの数が多すぎると、なかなか大きくなりませんね。
このピーマンで、美味しいピーマン料理作ります。（＾＿＾）

ベランダ菜園 トマトが枯れそう

２段目までは、順調そうに見えたトマトですが、
もう枯れ始めてきました。
３段目は望み薄いです。
もうちょっと頑張ってほしいです。頑張ってトマト。（＾－＾）

朝食はおかゆ

おかゆ、味噌汁、大根と鶏の煮物、それと振りかけ。
実は、検査食・インスタントです。
昼食も、夕食もインスタント、消化に良いものです。
そして、明日は朝食抜き、午後から検査なのです。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　水菜終了
二年前の出来事．．．きゅうりの中華漬け　食べよう
三年前の出来事．．．ソーメンチャンプル　作ろう

ベランダ菜園 ワイルドストロベリー栽培

おぉ～、大きくなってきましたね。
小さな小さな種だったので、嬉しさ倍増です。
さて、これからどうなるのでしょう。
花が咲いて、実がつくのかな。楽しみ、楽しみ。（＾－＾）

ベランダ菜園 バジル栽培

バジル、こんもりとなってきました。
摘芯、２回してます。もう１回、収穫を兼ねて摘芯しますね。
バジル専用のプランターは３つですが、トマト、なす、唐辛子の
プランターにも植えました。コンパニオンプランツです。（＾－＾）

ベランダ菜園 ミニトマト栽培

ミニトマト、順調です。
大きくなってきましたね。
並んでいる姿がいいですよね。
毎日、生長の様子を観るのが楽しいです。（＾－＾）

ベランダ菜園 茄子栽培

今年は茄子が好調です。
なすが大きくなってきましたね。
葉っぱが黄色くなっているのが気になります。
この茄子も「蒸し焼き」にした食べたいと思います。（＾＿＾）／

朝食はアサリの味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、わさび漬、ほうれん草のお浸し、
トマト、鯵の干物、それと、あさりの味噌汁。
朝ご飯、美味しいですね。
ゲストハウスオープンまで５カ月、頑張ります。（＾＿＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　メイガの幼虫
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　いんげん終了
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　ニガウリ棚

牛肉と夏野菜の炒めもの 作ろう

牛肉、ピーマン、ししとう，なすを炒めて、焼肉のタレ、
オイスターソース、醤油少々。
久しぶりの牛肉です。ご飯がすすみます。
冷蔵庫にビールがありません。ちょっと残念！。（＾＿＾）

茄子カレー 作ろう

今日の昼食は「茄子カレー」です。
茄子はフライパンで蒸し焼きにしました。
カレーには、細かく切った鷹の爪を入れてます。
茄子のカレー美味しいですね。今夜もカレーかな。（＾＿＾）

ベランダ菜園 夏野菜豊作

早起きして、野菜の収穫楽しみました。
今朝の収穫は、茄子５本、ししとう５本、ピーマン６個、トマト１個。
美味しそうな茄子ですね。
今日は茄子カレーを作ります。ｖ（＾－＾）ｖ

日曜はイギリスパン

イギリスパン１枚、目玉焼き１個、キュウリと水菜のサラダ、
それと、半熟トマト。
涼しい朝です。
今日は不用品を整理します。移住の準備開始です。（＾＿＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　ジャガイモ収穫
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　かぼちゃ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　ミニトマト倒れる