野菜炒め 作ろう

今日の夕食、２品目は、「野菜炒め」。
具は、ベランダ菜園で収穫した、インゲン、ピーマン、シシトウと、
買ってきた、もやし、しいたけ、人参です。
インゲンは塩茹でしてあります。インゲン、美味しいです。（＾－＾）

豚シャブサラダ 作ろう

今夜の夕食、１品目です。
「豚シャブサラダ」です。豚シャブ肉と水菜のサラダです。
ドレッシングは胡麻だれ。
最近、肉不足、野菜不足。豚シャブ、美味しかったです。（＾－＾）

冷製ジェノベーゼ 作ろう

今日の昼食も、「冷製ジェノベーゼ」。
バジルと粉チーズがたっぷりです。
トマトは～自家製完熟トマト」です。
明日もパスタ、食べようかな。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 オクラの栽培

喜んで良いのか、悪いのか。
まだまだ小さいのに、もうオクラができてます。
花はいつ咲いたのでしょうね。
今日は素直に喜びましょう。やったぁ～。（＾－＾）／

朝食はベランダ菜園トマト

イギリスパン２枚、目玉焼き１個、レタス、
それと、ベランダ菜園で収穫したトマト。
太陽の光が眩しくて、目が覚めました。
久しぶりにゆっくりした朝です。あれ、まだ６時３０分。（＾＿＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　なすの病気
二年前の出来事．．．焼きそば　食べよう
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　バジル栽培

ベランダ菜園 夏野菜の収穫

トマト１個、ししとう２本、ピーマン１個、いんげん２０本。
インゲンはいっぺんに花が咲いて、いっぺんに収穫できます。
一週間おきくらいに種蒔きしたほうが良いですね。
ししとう、ピーマンは元気です。（＾＿＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、トマト、
玉子焼き、水菜とシメジと豆腐の味噌汁、それと、鯵の干物。
昨夜は新入社員の研修修了打ち上げ、そして本日配属発表。
君たちの今後の活躍に期待します。頑張れ！ニュータイプ（＾－＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　紫蘇の栽培
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　小松菜栽培
三年前の出来事．．．サンマの塩焼き　食べよう

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、自家製トマト、
ブロッコリー、豆腐の味噌汁、それと、朝採りネギ入り玉子焼き。
昨日は、「食品衛生責任者養成講習会」に行ってきました。
「手洗い」、まな板、包丁、しっかり洗いましょう。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　きゅうりの危機
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　きゅうり栽培
三年前の出来事．．．野菜サラダ　食べよう

冷製ジェノベーゼ 食べよう

今日も暑かったです。
何か、冷たいものが食べたくて「冷製ジェノベーゼ」にしました。
タンパク質が足りないですね。
週末は焼肉にしよう。（＾－＾）

ベランダ菜園 モロヘイヤの栽培

モロヘイヤ、大きくなってきましたね。
高さ１５ｃｍくらいになりました。
密集しすぎですね。
間引きしたいと思います。スープを作ります。（＾０＾）／

ベランダ菜園 いんげん栽培

つるなしインゲン順調です。
緑色が綺麗ですね。
塩茹でして、バジルペーストで和えて食べたいと思います。
美味しいかな。（＾－＾）／

ベランダ菜園 韓国唐辛子栽培

やったぁ～。韓国唐辛子、赤くなってきました。
緑の唐辛子を１本収穫して、チャーハンに入れて食べて
みましたが、辛く無かったです。
この唐辛子、どのくらい辛いか楽しみです。（＾－＾）／

朝食はトマト

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、ブロッコリー、
ソーセージ、水菜とネギと豆腐の味噌汁、それと自家製トマト。
最近、ご飯は半分です。メタボ対策です。
昼食はそば弁当。お茶は１日ペットボトル２本飲んでます。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　葉唐辛子の栽培
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　にがうり栽培
三年前の出来事．．．塩焼きそば　作ろう

トマトのジェノバソースサラダ 作ろう

トマト、レタス、水菜の「ジェノバドレッシングサラダ」です。
塩少々、酢１、サラダ油１、オリーブ１、ジェノバソース１。
バジルの香り豊かな、緑が鮮やかなドレッシングができました。
なかなか美味しいドレッシングです。（＾＿＾）／

茄子の蒸し焼き 作ろう

今夜はベランダ菜園で収穫した「茄子の蒸し焼き」です。
フランパンに油多め、スライスした茄子を入れて、
軽く炒めた後、水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
仕上げに塩少々。ワサビ醤油で戴きます。美味しいです。（＾－＾）

朝食はほうれん草のお浸し

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、トマト、
ブロッコリー、鯵の干物、水菜と豆腐の味噌汁、
それと、ほうれん草のお浸し。ご飯は少なめです。（＾－＾）

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三年前の出来事．．．枝豆　食べよう

ベランダ菜園 夏野菜の収穫

雨は止んでいます。涼しい朝です。
今朝の収穫はトマト２個、ししとう４本、インゲン２０本。
トマト、写真で見ると大きく見えますが、収穫してみると小さいです。
大きくなる前に紅くなりました。肥料不足でしょうか。（＾－＾）／

ベランダ菜園 トマトの栽培

２段目のトマト、順調です。
右のトマトを収穫して食べましたが、市販のトマトと比べると、
皮が厚いですが、味は濃いです。
トマト栽培、楽しみます。（＾＿＾）／

朝食はアサリの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
トマト、ブロッコリー、それと、あさりの味噌汁。
あさりの味噌汁には、ベランダ菜園で栽培したネギを入れました。
今朝は雨、梅雨らしくなってきましたね。

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三年前の出来事．．．ベランダ菜園　大豆栽培

じゃがジェノバ 食べよう

今日の夕食は、「じゃがジェノバ」。
ベランダ菜園で栽培した「じゃがいも（男爵）」に
ジェノバソース（バジルペースト）をつけて戴きました。
「じゃがバター」より美味しいかったです。贅沢してます。（＾－＾）

素麺チャンプルー 作ろう

今日の昼食は「素麺チャンプルー」、沖縄料理の定番ですね。
具は、鹿児島名物薩摩揚げ、人参、料理直前に収穫したネギ。
人参、薩摩揚げを胡麻油で炒めて、茹でて水洗いした素麺を
入れて、味付けは、和風だし、塩、醤油少々。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ミニトマトの栽培

ミニトマト、順調です。
たくさんのミニトマトが実ってます。
紅くなるまで１０日ほどだと思います。
今年も美味しいミニトマトが食べられますね。（＾＿＾）／

日曜はイギリスパンとパスタ

朝食はイギリスパン１枚、昨日作った「ジェノベーゼ」、
今朝収穫したトマトとインゲン、インゲンはワサビマヨ和えです。
パンにバジルペーストを塗って、レタスとトマトとインゲンを
挟んで、パスタを挟んで食べます。焼きそばパンみたい。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　夕食の収穫
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　にがうり栽培
三年前の出来事．．．肉野菜炒め　食べよう

ベランダ菜園 夏野菜の収穫

おはようございます。
涼しい朝です。日中は暑くなるのかな。
今朝の収穫は、トマト１個、茄子１本、インゲン十数本。
朝採り野菜、朝食になります。収穫、楽しいです。（＾－＾）／

豆腐ハンバーグ 作ろう

今日の夕食は、「豆腐ハンバーグ」にとろけるチーズ。
ハンバーグには、ナツメグとカレー粉を混ぜまてみました。
豆腐を混ぜると、柔らかいハンバーグになりますね。
久しぶりにナイフとホークを使いました。（＾－＾）／

パッションアイスクリーム 食べよう

「スーパーカップ　マンゴー果汁入り」に、パッションフルーツを
トッピング。最近のお気に入りです。
これが美味しいのです。
１００円アイスが高級アイスに変身します。ｖ（＾０＾）ｖ

冷製ジェノベーゼ 作ろう

蒸し暑いです。外にいると日焼けしますね。
昼食は、「冷製ジェノベーゼ」。収穫した「バジル」で作りました。
つけ合わせは「インゲン」。パスタと一緒に茹でます。
これが食べたくて、「バジル栽培」しています。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 バジルの収穫

バジル、朝一番で収穫します。
ベランダが爽やかな香りに包まれています。
今日のお昼は決まりました。
このバジルで、「ジェノベーゼ」作ります。（＾＿＾）／

土曜の朝はトマトとバジルのサラダ

雨上がり、涼しくて気持ち良い朝です。
とろけるチーズトースト１枚、スライスハム２枚、ソーセージ３本、
牛乳、それは、トマトとバジルとキュウリと水菜のサラダ。
朝からバリバリ元気です。オォ～～！。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．厚揚げ豆腐　食べよう
二年前の出来事．．．新じゃがと鶏肉のカレー　作ろう
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　トマト収穫？

ベランダ菜園 夏野菜の栽培

今年のベランダ菜園の様子です。プランターの数は３３鉢。
３０鉢の予定でしたが、増えてしまいました。
右下はバジルです。
ベランダの椅子に腰掛けて、呑むビールは美味しい。（＾－＾）／

ベランダ菜園 マンゴー復活

嘘、やった～、すごい！！。
枯れてしまったと思っていたマンゴーから新しい葉っぱ。
マンゴー、まだ生きていました。
処分しなくて良かったです。復活してくれて嬉しいです。（＾－＾）

ベランダ菜園 アボカド栽培

アボカド、元気になってきました。
新しい葉っぱが増えてきましたね。
これなら、南の島へ連れて行けそうです。
頑張れ、アボカド！。（＾－＾）／

朝食は薩摩揚げ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、海苔、トマト、ワカメと豆腐の味噌汁、
それと、朝摘み紫蘇と薩摩揚げ。
今日は雨降るかな。
水不足が心配になりますね。（＾＿＾）

一年前の出来事．．．完熟アップルマンゴー　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　ミニトマト？栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　ミニトマト　壊滅！

ベランダ菜園 モロヘイヤ栽培

モロヘイヤ、ちょっと生長が遅いです。
暑くなると生長が早まると思いますが。
それでも不安ですね。
今年も、モロヘイヤのスープ、食べたいですね。（＾－＾）

ベランダ菜園 ミニトマトの栽培

ミニトマト順調です。
花が咲き始めましたね。
苗がまだ１０本あるのですが、植える場所がありません。
ちょっと可哀相な気がします。（＾＿＾）

ベランダ菜園 オクラ栽培

オクラ、不調です。
なかなか大きくなりません。
今年は収穫できないかも知れませんね。
不調の原因はアブラムシです。たぶん。（＾－＾）

朝食は茄子の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、ポテトサラダ、
煮豆とひじきの白和え、ソーセージ、それと茄子の味噌汁。
毎日、ベランダ菜園の水やり、大変です。
雨が降るとホッとしますね。今日は蒲田へ出張です。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．完熟マンゴー　食べよう
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　バジル収穫
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　台風の被害

ベランダ菜園 シソ栽培

シソ、これだけ葉っぱがあれば、もう収穫できますね。
直径１０ｃｍ以上の葉っぱもあります。
大きな葉っぱ「大葉」ですね。なるほど！。
どんな料理に使いましょうか。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 水菜の栽培

一時は、虫に喰われて全滅状態でしたが、急に元気に
なってきました。
それにしても、密集過ぎ、間引きします。間引いた水菜は、
あちらこちらのプランターに植えました。どうなるのかな。（＾＿＾）

ベランダ菜園 インゲンの収穫

今日の収穫はインゲン１２本です。
太くなると固くなりますので、収穫しました。
このインゲンは塩茹で鰹節と醤油少々。
インゲンの味、楽しみます。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 つるなしいんげん栽培

いんげん栽培も順調です。
ボチボチ収穫できそうです。
塩茹でして、ワサビマヨネーズ。
それとも、鰹節？。天ぷら？。（＾－＾）

朝食は水菜と豆腐の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
ポテトサラダ、玉子焼き、それと、水菜と豆腐の味噌汁。
昨夜は寝苦しい夜でしたね。寝不足ギミです。
そろそろ扇風機を回します。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　モロヘイヤ栽培
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　ピックルキュウリ栽培
三年前の出来事．．．鯖の竜田揚げ梅肉あんかけ　食べよう

ベランダ菜園 ピーマン順調

ピーマン栽培、順調です。
今年もピーマンはたくさん収穫できそうです。
数を減らして大きなピーマンに育てますね。
眺めていると嬉しくなってきます。（＾－＾）

ベランダ菜園 枝豆栽培

葉っぱの下を覗いたら、小さなサヤ。
このまま順調に生長してくれれば、枝豆が収穫できそうです。
今年は黒い枝豆。
早く食べてみたいですね。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 茄子の収穫

茄子、今朝収穫しました。それと、シシトウ２本。
食べ頃の茄子をすべて収穫しましたので、しばらくは、
茄子の収穫はできなくなります。
この茄子は、油炒めになります。美味しそうですね。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 バジル栽培

バジル、摘芯したら葉っぱの数が増えてきました。
１週間くらいしたら、もう１度摘芯します。
バジル、トマト料理には欠かせませんね。
今年もバジルペースト作ります。（＾０＾）

朝食は朝採りネギ入りあさりの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
トマト、ほうれん草とシサスの和物、鯵の干物、ポテトサラダ、
それと、朝採りネギ入りあさりの味噌汁。
ネギ、見えますか。今朝の主役はネギです。（＾＿＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　枝豆�