ベランダ菜園 紫蘇栽培

花が咲いてしまった紫蘇、摘心してみましたが、
また、花が咲いてしまいました。
残念ですが、この紫蘇は終わりにして、勝手に生えてきた紫蘇に
期待したいと思います。（＾－＾）

ベランダ菜園 韓国とうがらし栽培

韓国とうがらし、順調です。
大きな唐辛子が４、５本できています。
１本収穫して食べてみたいですね。
どのくらい辛いのか、確かめてみたいです。（＾０＾）

朝食は薩摩揚げ

ご飯、梅干し、キムチ、キュウリ、ソーセージ、
茄子とほうれん草と豆腐の味噌汁、それと、薩摩揚げ。
雨に降られて、野菜の葉っぱの色が鮮やかになりました。
５月は今日で終わり、明日から６月、頑張ります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　サトイモ栽培
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　マンゴー栽培
三年前の出来事．．．肉野菜炒め　作ろう

ベランダ菜園 なすの栽培

なす、花が咲いて、実が大きくなってきました。
長さは３ｃｍくらいになっています。
かわいい茄子ですね。
収穫が楽しみになってきました。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ローズマリー栽培

挿し木したローズマリー、いまのところ元気です。
枯れる様子はありません。
ただ切った枝を土に埋めただけです。
生長している様子もありません。大丈夫？。（＾－＾）／

朝食はほうれん草

ご飯、梅干し、キムチ、トマト、エボ鯛の干物、
ワカメと豆腐の味噌汁、それと、ほうれん草と焼き油揚げ。
肌寒い朝です。オクラの生長が心配です。
バジルが大きくなっていました。今週末、植え替えです。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　いんげんの花
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　ミニトマト栽培
三年前の出来事．．．鯵とイカの刺身　作ろう

ベランダ菜園 モロヘイヤ栽培

モロヘイヤの栽培も順調です。
暖かくなってきて、生長が早くなってきましたね。
今週末に植え替え、定植する予定です。
週末の農作業が楽しみです。（＾＿＾）／

ベランダ菜園 ネギ栽培

ネギの栽培、順調です。
見ていると嬉しくなってきますね。
順調に生長すれば、おいしい薬味になりますね。
初めてのネギ栽培、楽しみます。（＾－＾）／

朝食は茄子の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、高菜漬、
トマト、ポテトサラダ、玉子焼き、それと、茄子と豆腐の味噌汁。
朝から気持ち良い天気です。
今日も一日、頑張ろう。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ＤＡＳＨ村に憧れて　リンク元ランキング
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　トマト栽培
三年前の出来事．．．鯵とイカの刺身　作ろう

ベランダ菜園 カボチャ栽培

勝手に生えてきたカボチャ、発芽の数も増え、大変な事に
なってます。
植え替えるプランターもありませんし、もともと今年は栽培する
予定がなかったのですが．．．。このまま様子見します。（＾－＾）

麻婆豆腐 作ろう

暑い日は食欲が無くなりますが、「麻婆豆腐」を一口食べると、
食欲が沸いてきますね。
今回は、豆板醤をきかせて、辛めにしました。
ご飯の上にのせて、「麻婆丼」にして食べました。（＾－＾）／

ベランダ菜園 鷹の爪の栽培

鷹の爪は２～４本、まとめて植えてます。
苗を買った時から、そうなっていました。
実を大きくする必要がないので、寄せて植えるのだと思います。
今年は沢山収穫して、ゲストハウスの料理に使いますね。（＾－＾）

朝食はエボ鯛の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、高菜漬、
ポテトサラダ、豆腐の味噌汁、それと、エボ鯛の干物。
昨日は暑く、今日は涼しく。ベランダ菜園の野菜が心配。
今日は月曜、今週も頑張ります。（＾＿＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　菜園の様子
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　オクラ栽培
三年前の出来事．．．ベランダ菜園　にがうり栽培

キムチ焼きそば 作ろう

夏みたいです。暑いです。
今日の昼食は「キムチ焼きそば」。
ソースはキムチソース。具は、豚肉、キャベツ、もやし、人参。
ピリ辛で、夏にぴったりの焼きそばでした。（＾－＾）／

日曜はとろけるチーズトースト

とろけるチーズトースト１枚、目玉焼き、トマト、
ベーコンとエノキのソテー。
今日も良い天気になりそうですね。
今日は、食器の購入品リストを作ります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．土曜は手作りパン
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　かぶ収穫
三年前の出来事．．．バジルのサラダ　食べよう

アサリの酒蒸し 作ろう

毎日の食事、悩みますよね。
今日の夕食は「あさりの酒蒸し」です。ビールのつまみです。
オリーブオイルにニンニク、あさりと日本酒を入れて、
酒蒸し、バターと醤油とネギのみじん切り少々。旨い！。（＾－＾）

ベランダ菜園 ミニトマト栽培

植え替えた後の余った苗は、ポットに移して栽培します。
プランターに植えた苗が枯れた時の予備です。
横に穴を開けた発砲スチロールの箱で栽培します。
２、３日は日陰で育てます。（＾－＾）／

冷し中華 食べよう

暑くなってきましたね。
今日の昼食は、「冷し中華」。
具は、キュウリ、ハム、玉子焼き、エノキ、みょうが、紅生姜。
農作業の後の食事は、美味しいですね。（＾－＾）

ベランダ菜園 ミニトマトの植え替え

ミニトマト、植え替えました。
１つのプランターに２本植えます。今年は６本ですね。
このプランター、昨日までオクラを植えていたプランター。
でも枯れてしまったため、ミニトマトに変更。ちょっと心配。（＾－＾）

ベランダ菜園 ミニトマトの苗

発芽してから３週間、ミニトマトの苗ができました。
２０本くらいあります。苗の高さは１０ｃｍくらいです。
スコップで苗のまわりの土ごと、すくって別のプランターに
植え替えます。さて、どのプランターにしましょうか。（＾－＾）

土曜の朝はトーストと目玉焼き

チーズトースト１枚、トマトとキュウリのサラダ、
ソーセージ３本、目玉焼き、それと、コーヒー。
暑くなる前に農作業楽しみます。
きょうはミニトマトの植え替え。プランターどうしましょう。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．鮨　食いねえ
二年前の出来事．．．ベランダ菜園　コガネムシ？
三年前の出来事．．．焼きうどん　作ろう

ベランダ菜園 トマトの栽培

大きなトマトが実ってます。
大きさは直径８ｃｍくらいかな。
無事に収穫できたら嬉しいですね。
早く赤くなってほしいです。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ピーマンの栽培

ピーマン、順調に生長しています。
ししとうみたいですが、ピーマンです。
今年は数を減らして、大きなピーマンにしたいですね。
収穫まで、あと１０日？。（＾＿＾）

ベランダ菜園 茄子の花

茄子、順調です。
大きな花が咲いてます。
気になっているのは、葉っぱに小さな穴が、いくつも。
どうやら、今年も「あれ」がやってきました。

ベランダ菜園 じゃがいもの花

アンデスレット、順調です。
花が咲き始めました。
紫色で可愛い花ですね。
隣の男爵は、花の咲く気配ないです。（＾－＾）

焼肉 食べよう

牛肉、玉葱、ピーマン、なす、もやし。
すきやき用の肉を焼肉にして食べました。
魚、肉、野菜、バランス良く食べたいですね。
焼肉のタレに豆板醤を少々混ぜます。（＾－＾）／

ベランダ菜園 イタリアンパセリの花

イタリアンパセリの花、満開です。
小さな花の集まりなのですね。
種がこぼれて、来年、また生えてきます。
紫蘇と同じ、種蒔き不要です。（＾－＾）／

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、高菜漬、
トマト、大根と豆腐の味噌汁、それと、鯵の干物。
いつもの朝食です。普通です。
今日は暑くなりそう、熱中症に注意しましょう。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　じゃがいもの病気

ベランダ菜園 紫蘇の栽培

これは、紫蘇です。
種、蒔きすぎました～。
ベランダ菜園で、今、一番元気なのはこの紫蘇かも。
植え替えるプランターは無し、どうしましょう。（＾－＾）

ベランダ菜園 バジルの栽培

バジルは順調です。
今度の土曜日に別のペランターに植え替えたいと思います。
オクラは植え替えたら、枯れてしまいました。
慎重に、慎重に。（＾－＾）／

カツオのソテー 食べよう

ニンニクで香りづけした、オリーブオイルでソテーしました。
カツオには、塩コショウ少々。
これに、柚子胡椒をつてけ、戴きます。
マグロの炙りに負けない美味しさです。（＾－＾）／

ベランダ菜園 インゲン栽培

インゲンは比較的順調です。
一番上のインゲン、生長が止まってます。
どうしたのでしょうね。
このインゲンの花は白、紫？。楽しみです。（＾－＾）／

朝食はカレーライス

カレーライス、トマトと水菜のサラダ、高菜漬。
３日目のカレー、朝からカレー食べてます。
新聞配達のバイクが走る音、鳥のさえずり、
ご飯の炊き上がりの香り。めざまし不要です。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　モロヘイヤ不調

ベランダ菜園 虫大量発生

水菜の葉っぱに黒いものが。
今年もやってきました。カブラハバチの幼虫です。
このプランターに４０匹くらいいました。
触るとポロっと落ちます。あぁ、水菜の葉っぱは穴だらけ。（＾－＾）

カツオの刺身 食べよう

カツオの刺身です。厚切りにしました。
生姜醤油で食べてます。
おろしにんにくも美味しいですよね。
タタキにしてポン酢で食べてもいいですね。（＾－＾）／

ベランダ菜園 枝豆の栽培

枝豆は順調です。
発芽したのはこの１本だけです。
プランター独り占めですね。
美味しい枝豆、収穫できると嬉しいです。（＾＿＾）／

朝食は水菜のサラダ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、高菜漬、
玉子焼き、豆腐の味噌汁、それと、水菜とトマトのサラダ。
今日もご飯が美味しいです。
今日から仕事、１週間頑張ります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ＤＡＳＨ村に憧れて　リンク元ランキング

ベランダ菜園 ししとうの病気

ししとう、不調です。
葉っぱがシワシワ、成長が止まっている感じです。
もしかして、これって、有名な「モザイク病」？。
オクラ、トマトに続き、ししとうも。今年は前途多難です。（＾－＾）／

そうめんチャンプルー 作ろう

今日は年次休暇、朝から「おにおん倶楽部」企画中。
今日のお昼は、「そうめんチャンプルー」。
具は、ベーコン、ピーマン、厚揚げ豆腐。
これも「お昼のメニュー」に加えようかなぁ。（＾０＾）／

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、高菜漬、
トマト、切干大根、水菜と豆腐の味噌汁、それと、鯵の干物。
ゲストハウスの朝食、こんな感じです。
これに、海苔と卵がつく予定です。美味しかったです。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．おにおん２１号　メロンパン

夜明け前

４時２０分、夜明け前の東の空です。
ベランダから見える風景です。もうすぐ天までとどきそうですね。
駅周辺の再開発、５９階建の超高層マンションできるらしいです。
もしエレベーターが止まったら。住めない人の心配です。（＾－＾）

ベランダ菜園 トマトが木化

トマトが木化してます。
園芸用の針金で誘引していましたが、先日の強風に揺られて、
擦れて、傷がついて、木化したようです。
これも様子見ですね。やっぱり、前途多難です。（＾－＾）

ペペロンチーノ 作ろう

今日の昼食は何作ろうかなぁ。
冷蔵庫を覗いたベーコンを発見。ペペロンチーノに決定。
ニンニクは青森産、鷹の爪は、もちろん自家製。
ペペロンチーノ美味しいですね。（＾－＾）／

ベランダ菜園 オクラが枯れる

大変です。
一週間前に植え替えたオクラ、どれも枯れかけています。
葉っぱは黄色くなり、アブラムシ、ダニがいっぱい。
苗が小さすぎたのでしょうか。今年は前途多難かも。（＾－＾）／

日曜はとろけるチーズトースト

トースト２枚、トマト、ブロッコリー、ソーセージ２本、
目玉焼きとオレンジジュース。
今日は良い天気、農作業日和です。
追肥、ミニトマトの植え替えを行います。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．春菊とアサリのパスタ　作ろう

ベランダ菜園 ワイルドストロベリー栽培

今年初めてのイチゴの栽培です。
４月に種蒔きしたのですが、いろいろ発芽しました。
う～～～～～ん、どれが、ワイルドストロベリーでしょう。
どれも、違うような気がするのは、私だけ？。（＾－＾）／

そうめんチャンプルー 作ろう

肌寒い天候です。
今日の昼食は、「そうめんチャンプルー」です。
沖縄の友達に教えて頂きました。
具は、人参、ピーマン、玉葱、モヤシ、野菜炒めみたい。（＾－＾）

土曜の朝は雑炊

土曜の朝は雑炊です。
具は、人参、蒲鉾、ネギ。
ベランダ菜園の手入れをする予定でしたが、雨が降ってきました。
今日の農作業は中止かな。明日は晴れてほしいですね。（＾－＾）

一年前の出来事．．．豚肉のしょうが焼き　作ろう

肉野菜炒め 作ろう

肉は豚肉を使いました。
野菜は同じ大きさに揃えて切ります。人参が太いですね。
肉，人参、ピーマン、最後にモヤシの順番で炒めます。
炒めすぎないのが美味しく作るコツですね。（＾－＾）／

ベランダ菜園 アボカド栽培

マンゴー、パパイアは枯れてしまいましたが、
このアボカドは、太陽の光を浴びて益々元気です。
新しい葉っぱも増えてきました。
南の島へいっしょに引っ越しできそうです。（＾－＾）／

朝食は蒲鉾

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、高菜漬、
水菜のサラダ、ソーセージ、豆腐の味噌汁、それと蒲鉾。
朝起きると窓を開けて空気の入れ換え。
野菜の新緑がさわやかです。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．イカゲソ炒め　作ろう

塩豚チャーハン 作ろう

自家製の塩豚チャーシューを使って、チャーハン作りました。
塩豚チャーシューを使うと、味に深みを感じます。
昔食べた、鯨ベーコン入りのチャーハンを思い出しました。
塩蓋、まだ残っています。もう一度チャーハン作ります。（＾－＾）／

ニラ玉 作ろう

ニラは焦げやすいので要注意です。
と、いいながら少し焦がしてしまいました～。
疲れている時に食べると元気になりますね。
ニラの栽培、再挑戦しようかなぁ。（＾０＾）／

ベランダ菜園 バジル栽培

バジル、順調です。
大きさは、まだ１ｃｍくらいです。
２ｃｍくらいの大きさになったら別のペランターへ植え替えます。
あれ、右下にカメラの影が入ってしまいました。（＾ｏ＾）

朝食はトマト

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、高菜漬、わさび漬、
ほうれん草のお浸し、玉子焼き、ワカメと豆腐の味噌汁、
それと、トマト。
もうすぐ、自家製トマトが食べられます。楽しみです。（＾＿＾）

一年前の出来事．．．ＤＡＳＨ村に憧れて　リンク元ランキング

産経新聞に掲載されました

博報堂さんからベランダ菜園の写真を使わせて欲しいと、
メールがありました。「ＣＯ２と電気代を減らす緑のカーテン」として、
キュウリの写真を提供、４月３０日の１４面に掲載されました。
写真だけですけど嬉しいですね。クレジットも入って感激！。（＾－＾）

塩豚チャーシュー麺 作ろう

チャーシューは自家製です。
ラーメンはインスタントですが、自家製チャーシューと
溶き卵で、豪華なチャーシュー麺になりました。
見ていると、また食べたくなりますね。ｖ（＾－＾）ｖ

モッツアレラチーズとトマトのサラダ 食べよう

「モッツアレラチーズとトマトのサラダ」です。
バジルが無いのが寂しいですね。
ドレッシングにはバルサミコ酢を使いました。
今年は手作りモッツアレラチーズに挑戦します。（＾－＾）／

ベランダ菜園 水菜栽培

水菜の栽培、順調です。
そろそろ間引きして収穫できそうですね。
これからは、虫の被害が心配です。
無農薬栽培頑張ります。（＾－＾）／

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、高菜漬、
キュウリ、ほうれん草の味噌汁、それと、鯵の干物。
今日も４時３０分ころ目が覚めました。
今日もご飯が美味しいです。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　バジル栽培

豚しゃぶサラダ 作ろう

レタスとキュウリと水菜のサラダの上に豚しゃぶ。
今回は胡麻だれをドレッシングにしました。
豚しゃぶに胡麻だれって合いますね。
ヘルシーで美味しいです。豚しゃぶサラダ　食べよう。（＾０＾）

ベランダ菜園 シソの花が咲く

えっ、どうしてしまったのしょう。
まだ背丈も小さいのに、秋でもないのに花が咲いてしまいました。
困りました。まだ一枚も収穫していません。
原因．．．肥料不足、肥料過多、日照不足、？不明です。（＾－＾）

朝食は茄子の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、高菜漬、
水菜と油揚げのサラダ、ソーセージ、それと茄子の味噌汁。
早くベランダ菜園で収穫した採りたての野菜が食べたいです。
水菜の収穫まで、あと１週間。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　葉唐辛子の栽培

塩豚チャーシュー 作ろう

豚の塊肉に、小さじ２の塩と胡椒をこすりつけ、冷蔵庫で２日、
熟成させます。
塩を洗い流し、水気を拭き取って、中火で、鍋で２０分焼きました。
ラーメン、チャーハンの具に、ビールのツマミになりました。ｖ（＾０＾）ｖ

手作り餃子 食べよう

餃子、一度に５０個くらい作って、冷凍保存しています。
おかずに困った時、助かります。
フライパンに油少々、凍ったままフランパンに並べ、
中火で少し焼きます。強火にしてお湯を足して蒸し焼き。（＾－＾）

ベランダ菜園 韓国とうがらし栽培

韓国とうがらし、大きくなってきました。
長さは２ｃｍくらいです。
ピーマン、ししとう、唐辛子の中で、この韓国とうがらしが、
一番成長が早いです。これからが楽しみです。（＾－＾）

朝食はエボ鯛の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、明太子、わさび漬、
ワカメの酢の物、トマト、なすの味噌汁、それと、エボ鯛の干物。
今日は暑くなりそうなので、野菜に水やりしました。
気持ち良い朝ですね。今日は月曜、１週間頑張ります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ＤＡＳＨ村に憧れて　リンク元ランキング

たらの芽の天ぷら 食べよう

岩手の友達から頂いたタラの芽。
今日の夕食「たらの芽の天ぷら」になりました。
他に、海老とタケノコの天ぷらも揚げました。
柚子胡椒で戴きます。美味しい、たらの芽ありがとう。（＾－＾）／

ベランダ菜園 インゲンの間引き

いんげん、間引きしました。
１箇所に２個づつ種蒔きし、２つとも発芽したら、元気な方を
残して、もうひとつの方を間引きしました。
間引きしたインゲンは別のプランターに植えました。（＾－＾）

ベランダ菜園 支柱立て完了

今日は、夏野菜のプランターに支柱を立てました。
一つのプランターに２本の支柱を斜めに立て、上端をクロスさせ、
園芸用の針金で結びます。クロスした支柱の上に、水平に支柱を
渡し、すべての支柱を連結。これで台風にも耐えられます。（＾－＾）

ベランダ菜園 オクラの植え替え

オクラ、植え替えました。
手前のプランターから、３つのプランターへ。
一つのプランターに２本植えます。
元気に根付いてほしいです。頑張れオクラ。（＾－＾）／

冷し中華 作ろう

暑くなってきましたね。もう、初夏を感じます。
今日のお昼は「冷し中華」、胡麻だれです。
具は、トマト、キュウリ、ハム、玉子焼き、紅生姜をトッピング。
今年初めての「冷し中華」、冷たくて美味しかったです。（＾－＾）ｖ

日曜はトーストと目玉焼き

チーズトースト１枚、トマト、キュウリ、スライスハム、
それと、目玉焼き。飲み物はヤクルト。
今日は曇り空、農作業には最適です。
追肥、支柱建て、野菜の手入れしたいと思います。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　てんとう虫みつけた

タラの芽 食べよう

今年も岩手の友達から「たらの芽」が届きました。
毎年、送って頂いてます。感謝感謝です。
「たらの芽」は天ぷら、酢味噌和えなどの料理して戴きます。
春の味、楽しみます。（＾－＾）／

ベランダ菜園 トマトの栽培

トマト栽培、順調です。
ちょっと残念なのは、先日の強風で誘引した紐が外れ、
トマトに傷がついてしまいました。
病気にならないよう祈ります。（＾－＾）

チキンカレー 作ろう

今日の昼食は「チキンカレー」。
具は、玉葱と鶏肉、しっかり炒めます。
隠し味は砂糖少々。
月に一度はカレー作ります。（＾－＾）／

土曜の朝は雑炊

具は、人参、しいたけ、ネギ、卵。
昨日は強風、ベランダ菜園の野菜は右へ左へ、上下左右。
茎がおれていないか心配です。
今日は暑くなりそうですね。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．天麩羅の四種盛り　食べよう

ベランダ菜園 柿の栽培

柿だと思って栽培しています。
葉っぱの枚数が増えてきました。
えっ！、もしかして、これって盆栽。
そんなつもりは無かったのですが、柿の栽培楽しみます。（＾－＾）

ベランダ菜園 つるなしインゲン栽培

つるなしインゲン、順調に生長しています。
つるなしインゲンは１カ所に２個づつの種を埋めました。
２個とも発芽してくれましたが、元気な方を残して、
１つは間引きします。可哀相な気がします。（＾－＾）

朝食はきゅうりのお浸し

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、明太子、
玉子焼き、豆腐と大根の味噌汁、それとキュウリのお浸し。
連休疲れでしょうか。また風邪をひいてしまいました。
今日は心と体を休めます。（＾－＾）

一年前の出来事．．．タラの芽の酢味噌和え　食べよう

ベランダ菜園 やまいも栽培

ヤマイモも勝手に生えてきました。
ムカゴがあちらこちらに溢れたのでしょう。
ヤマイモも今年は栽培する予定がないのですが、
しばらく悩みます。（＾－＾）

ベランダ菜園 枝豆の栽培

嬉しいですね。順調に生長しています。
しかし、このプランターには種を６つ埋めたのですが、
発芽したのはこの一つだけです。
大切に栽培したいと思います。（＾－＾）

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、明太子、わさび漬、
トマト、ワカメと豆腐の味噌汁、それと、玉子焼き。
昨日は夏のような暑さでしたね。
ベランダ菜園がグングン大きく生長しています。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　春菊栽培

ベランダ菜園 かぼちゃの栽培

かぼちゃ、今年も勝手に生えてきました。
買ってきたかぼちゃを料理した時の皮、種を堆肥になるように、
プランターの土に埋めているのが原因です。
今年はかぼちゃの栽培はしない予定だったのですが．．．。（＾－＾）

ベランダ菜園 パパイアも枯れる

２００６年７月から栽培していたパパイア、枯れてしまいました。
やっぱり関東では寒くて育たないのかもしれません。
宮古島では、庭に種を植えれば、あっと言う間に生長して、
収穫できるそうです。楽しみです。（＾－＾）／

朝食はエボ鯛の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、ほうれん草のお浸し、
ナスとピーマンの炒めもの、水菜と豆腐の味噌汁、
それと、エボ鯛の干物。朝から頑張って作りすぎました。
今日は社長と打ち合わせ、頑張ります。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．タラの芽の天ぷら　作ろう

ベランダ菜園 水菜の栽培

水菜の栽培も順調です。
葉っぱが細く長くなり、水菜らしくなりましたね。
間引きしながら、収穫したいと思います。
美味しいサラダが食べられそうです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 マンゴー枯れる

２００５年の８月から栽培していたマンゴー。
葉っぱが枯れかけていたので、心配していましたが、
寒さのせいか、日焼けしたのかわかりませんが、
枯れてしまいました。残念！。南の島で再挑戦します。（＾－＾）

朝食はレタスとハム

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、明太子、
水菜と豆腐の味噌汁、それとレタスとハム。
外が明るくなるころ目が覚めます。
今朝は４時３０分起床です。夜は１０時に眠くなります。（＾－＾）

一年前の出来事．．．手羽元カレー　食べよう

ベランダ菜園 オクラの栽培

オクラ、今年は順調に発芽してくれました。
でもどうしましょう。こんにな必要ないのです。
昨年は１０本程栽培しましたが、今年は４～６本に減らします。
沢山栽培したいのですが、今年は我慢します。（＾－＾）／

ベランダ菜園 イタリアンパセリ栽培

イタリアンパセリ、薹が立ってきました。
今年も花を楽しみます。
花のあとは採種して、もう一度栽培したいと思います。
食べる量は少ないのですが、必要なハーブです。（＾０＾）

朝食はアサリの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
ほうれん草のお浸し、エボ鯛の干物、それとアサリの味噌汁。
９連休終わってしまいました。
リフレッシュ完了！！。今日から仕事、頑張ります。（＾－＾）

一年前の出来事．．．餃子 作ろう

ベランダ菜園 じゃがいも栽培

じゃがいも栽培順調です。
手前が「アンデスレッド」、奥が「男爵」です。
大きくなるのに合わせて、土寄せ（土を追加する）してます。
今年もジャガイモの花を楽しみます。（＾－＾）／

たらこスパゲティー 作ろう

今日のお昼は、「たらこスパゲティー」。
辛子明太子を使いました。
刻み海苔をトッピング。
次回は自家製の紫蘇を使いたいと思います。（＾０＾）／

ベランダ菜園 なす栽培

なす、今のところ順調です。
昨年は、害虫の被害、連作障害？があって不作でした。
今年もちょっと不安です。
プランター２つで４本栽培しています。（＾－＾）／

日曜はトーストと目玉焼き

ハムトースト１枚、チーズトースト１枚、ソーセージ２本、
目玉焼き１個、ミニトマト、それとコーヒー。
連休９日目、最終日です。充実した９連休でした。
今日は雨、明日からの仕事に備えて心と体を癒します。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．手羽元のグリル焼き　作ろう

富士宮焼きそば 食べよう

暑いです。「こたつ」は昨日で終わりにしました。
今日の昼食は、「富士宮焼きそば」。
具は、キャベツとモヤシです。
昼間からビールを飲んでしまいました。今日も反省！。（＾－＾）／

ジャーマンポテト ピザ 作ろう

ホームパーティー、５品目は「ピザ」。生地は買ってきました。
ベーコン、たまねぎ、トマトソース、ジャーマンポテトをトッピング。
オーブン２５０度、７分焼きました。
デザートはマンゴーゼリー。楽しいホームパーティーでした。（＾０＾）／

ジャーマンポテト 作ろう

ホームパーティー、４品目は「ジャーマンポテト」。
簡単ですぐ作れるのがいいですね。
次回は、自家製ジャガイモ、手作りソーセージで
作りたいですね。ジャーマンポテト美味しかったです。（＾－＾）

鯛の塩焼き 作ろう

ホームパーティー、３品目は「鯛の塩焼き」。
カルパッチョを作った残りの半身です。
立派な鯛ですね。身はホクホクです。
シャンパンを開けて、乾杯。（＾＿＾）／

煮込みハンバーグ 作ろう

ホームパーティー、２品目は「煮込みハンバーグ」。
カゴメ基本のトマトソースにトマトケチャップとホールトマトを
足して、塩胡椒で味を整えました。ハンバーグは、合い挽肉に、
豆腐、パン粉、卵、塩コショウ、オールスパイス。ｖ（＾－＾）ｖ

鯛のカルパッチョ 食べよう

昨日はホームパーティー。作った料理を紹介します。
１品目は、「鯛のカルパッチョ」。鯛を一匹買ってきました。
ウロコをとって、切り身にして、塩を降って３０分薄切りにして、
オリーブオイル、おろしにんにく、塩、黒胡椒、酢、レモン汁。（＾－＾）

朝食はミニトマト

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、
玉子焼き、ソーセージ、豆腐と水菜の味噌汁、それとミニトマト。
ミニトマトは宮古島産です。
連休８日目、今日は横浜中華街へ出かける予定です。（＾－＾）／

一年前の出来事．．．ベランダ菜園　朝顔発芽

ベランダ菜園 韓国とうがらし栽培

韓国とうがらしは、今年初めて栽培します。
これで、大好きはキムチを手作りしようと思っています。
韓国とうがらしも元気、順調です。
いまから収穫が楽しみです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 鷹の爪栽培

これは、鷹の爪です。
ししとう、ピーマンとそっくりですが、実を食べればすぐわかります。
鷹の爪は、３本栽培しています。
収穫、保存して料理に使います。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ピーマン栽培

ピーマンも、今年は２本、栽培しています。
後半、いつも小さな実になってしまいますので、
摘果して大きなピーマンにする予定です。
間引き、摘果が苦手なんですよね～。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ししとう栽培

今年、ししとうは２本栽培しています。
１つのプランターに２本植えています。
ししとうも元気そうです。
土は乾いていません。水やりは不要ですね。（＾－＾）

ベランダ菜園 シソ栽培

これは、買ってきた苗から栽培している紫蘇です。
とっても電気、順調に大きくなっています。
もう、２、３枚、収穫できそうですね。
今日の料理に使おうかなぁ。（＾－＾）／

朝食は大根雑炊

朝から暑いです。初夏を感じますね。
朝食は、「大根雑炊」。具は大根、シメジ，ネギ、卵。
今日は友達を招待してホームパーティー。
最近作った料理を試食して頂きます。（＾－＾）／

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ベランダ菜園 トマト栽培

苗を買う時は、花が咲いている苗を選びました。
今朝、様子をみましたら、既に小さな実がついていました。
直径は１ｃｍくらいです。
今年も美味しいトマトが収穫できそうです。ｖ（＾＿＾）ｖ

焼きうどん 食べよう

気持ち良い天気です。部屋の中まで心地よい風が入ってきます。
今日の昼食は「焼きうどん」。
具はタケノコ、キャベツ、玉葱、エリンギ、もやし、ピーマン、紅生姜。
具だくさんの焼きうどん、美味しかったです。（＾－＾）／

ベランダ菜園 ミニトマトの発芽

ミニトマトも無事に発芽してくれました。
すじ蒔きにしたので、１列に並んでます。
３０本くらい発芽しましたが、栽培するのは４～５本。
いつも多く種蒔きしてしまいます。（＾－＾）／

ベランダ菜園 枝豆の発芽

楽しいです。
枝豆も発芽してくれました。
豆類は土の中で腐りやすいので心配です。
３つ埋めたのですが、発芽したのは今のところこれだけ。（＾－＾）

ベランダ菜園 ねぎの発芽

ねぎ、発芽しました。
細いです。このねぎはどのくらいの太さになるのでしょうね。
このねぎを使って、味噌汁が作れる日が楽しみです。
りっぱなネギになってほしいです。（＾－＾）／

朝食はほうれん草の胡麻和え

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、玉子焼き、ソーセージ、
キュウリと水菜と玉葱のサラダ、豆腐とネギの味噌汁、
それと、ほうれん草の黒胡麻和え。
連休６日目、今日こそは、パン作りたいと思います。（＾－＾）／

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鮭のムニエル 作ろう

塩コショウして、小麦粉をつけて、バターでソテーしました。
レモン汁を振りかけて完成です。
つけ合わせは、トマトとキュウリとミズナとレタスと玉葱のサラダ。
小麦粉をつけるとカリっとしますね。美味しかったです。（＾－＾）

月見うどん 作ろう

今日の昼食は「月見うどん」。
「鶏肉の照焼き」は、おかずになりました。
体中ボカボカ、ベランダもボカボカ。
さて、今日の夕食は何作ろうかなぁ。（＾－＾）

鶏肉の照焼き 作ろう

料理番組、思わず見てしまいます。
今日は「鶏肉の照焼き」を作っていました。
見ていたら食べたくなってしまい、作ってしまいました。
唐揚げ用の肉を使いました。いただきます。（＾－＾）／

ベランダ菜園 シソの発芽

これが、「しそ」です。「バジル」と区別がつきませんね。
栽培に失敗しても大丈夫なように苗も買って植えてます。
紫蘇、買うと高いですよね。
たくさん収穫して、今年も「シソの即席キムチ」を作ります。（＾＿＾）

ベランダ菜園 バジルの発芽

これが、「バジル」、「モロヘイヤ」と似てますね。
間違わないように、割り箸に野菜の名前を書いて、
プランターに挿してます。
今年も、「バジルペースト」作ります。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 モロヘイヤの発芽

モロヘイヤも発芽しました。
双葉だけみると、バジル、シソと間違えそうです。
モロヘイヤは茎が少し赤いです。
今年もモロヘイヤのスープ作ります。作り方．．．こちら。（＾－＾）

朝食は筍ご飯

筍ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、レタスとトマトのサラダ、
エボ鯛の干物、それと、アサリの味噌汁。
筍、あさり、旬の味、味わってます。
連休５日目、今日は近くにできた温泉に行こうと計画してます。

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焼き餃子 食べよう

連休４日目、今日の夕食は「焼き餃子」。
餃子は２０個で１９６円、一口サイズで食べやすいです。
でも、食感が柔らかくて、ちょっと物足りない感じがします。
餃子はうまく焼けるようになりました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラの発芽

４月２１日に蒔いた種、続続と発芽してます。
まずはオクラ、いつもなかなか発芽しなくて心配な野菜ですが、
今年は順調に発芽してくれました。
昨年よりも１カ月早く発芽してくれました。ｖ（＾－＾）ｖ

ベランダ菜園 ローズマリーの挿し木

ローズマリー、間違って剪定してしまいました。
もったいないので、挿し木して増やす事にしました。
ただ土に刺しただけですが、大丈夫でしょうか。
ローズマリーの挿し木に挑戦中です。（＾－＾）／

宮古焼きそば 作ろう

今日の昼食は、「宮古焼きそば」、私のお気に入りです。
具はピーマン、もやし、しいたけ、人参、キャベツ。
ゲストハウスの喫茶店の定番料理したいですね。
富士宮焼きそばに匹敵する美味しさだと思います。（＾＿＾）／

朝食はトーストと目玉焼き

とろけるチーズトースト１枚、スライスハム２枚、
レタスとトマト、ゆで玉子と目玉焼き、それとコーヒー。
ゲストハウスの朝食作りの練習です。
連休４日目、今日は手作りパン作りの練習します。（＾＿＾）

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