塩らーめん 作ろう

今日のお昼は、「塩らーめん」。
きざんだネギをたっぷり入れます。
午後から、スーパーで買い物です。１週間分買います。
いつも同じもの買ってしまうのですよね～。（＾０＾）／

土曜の朝はトースト

チーズトースト１枚、レタス、キュウリ、ハム、ベーコン、
それとコーヒー。パンは買ってきました。
昨日は久しぶりに外食。「ＣｏＣｏ壱番屋」でカレー試食。
カツとチーズのカレー、美味しかったです。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．鯵の骨せんべい　作ろう

ペペロンチーノ 食べよう

朝食で、困った時は玉子焼き。
夕食で、困った時は鍋。
昼食で、困った時は「ペペロンチーノ」。
今回も美味しくできました。ｖ（＾０＾）ｖ

朝食はわかめと豆腐の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、わさび漬、高菜漬、玉子焼き、
キュウリ、ソーセージ、それと、わかめと豆腐の味噌汁。
会社帰りに遠回りして夜桜見物しました。
明日は、早起きして早朝見物します。雨が降らない様に。（＾－＾）

一年前の出来事．．．ふきのとう味噌　食べよう

キムチチャーハン 作ろう

キムチ、混ぜてご飯と一緒に炒めても美味しいですが、
そのまま、トップングしても美味しいです。
毎日、一口づつ食べてます。
本格キムチ，手作りしたいですね。（＾０＾）／

朝食はきゅうり

ご飯、梅干し、わさび漬、、キムチ、高菜漬、
鯵の干物、春菊と豆腐の味噌汁、それと、キュウリのサラダ。
もう、コートはいらなくなりました。回りの人は誰も着てません。
４月からコート脱ぎます。あと２日、頑張ります。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．鍋用ラーメン　食べよう

手羽元の唐揚げ 作ろう

手羽元に、火がとおり安いように、切り込みを入れます。
おろしニンニク、生姜、醤油、酒、片栗粉を入れて捏ねます。
１０分程経ってから、低めの温度が揚げてから、
仕上げは高温で揚げました。美味しくできました。ｖ（＾０＾）ｖ

朝食は鮭の塩焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、高菜漬、わさび漬、
ゴボウと人参の炒めもの、豆腐と大根の味噌汁、
それと鮭の塩焼き。今日もご飯が美味しいです。
今日は朝から暖かです。週末は花見ですね。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．朝食は焼きベーコン

焼きうどん 作ろう

焼きうどんです。
具は、タマネギ、ネギ、シイタケ、紅生姜をトッピング。
タマネギが入って、甘みがあります。
残っていたスキヤキの素で作りました。美味しいです。（＾０＾）／

朝食はインゲン

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、高菜漬、
トマト、玉子焼き、春菊と大根と豆腐の味噌汁、
それと、インゲン。インゲンは冷凍食品、買ってきたものです。
早く、ベランダ菜園で収穫した野菜が食べたいです。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．おにおん１１号　天然酵母パン

豚キムチ鍋 食べよう

今シーズンも色々な鍋、作りましたが、
これの鍋「豚キムチ鍋」が最後になると思います。
具は、白菜キムチ、白菜、大根、ネギ、豚肉、キムチ鍋の素。
これからの季節、何作りましょう。毎日、悩みそうです。（＾０＾）／

朝食は豆腐の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、トマト、高菜漬、
鯵の干物、それと豆腐の味噌汁。
今日の予想気温は２０度、コートどうしましょう。
年度末ですね。あと１週間、頑張ります。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．おにおん１０号　天然酵母パン

パウンドケーキ 食べよう

「ピンポーン」。
今度は、三重の友達から「パウンドケーキ」が届きました。
自家製手作りケーキです。紅茶をいれて、頂きました。
今年はデザート作りにも挑戦してみます。（＾０＾）／

日曜はキュウリとカニ蒲鉾のサラダ

とろけるチーズトースト２枚、トマト、目玉焼き、コーヒー、
それと、キュウリとカニ蒲鉾のサラダ。
しとしと雨が降ってます。
今日も人生の楽園計画、楽しみます。（＾０＾）／

一年前の出来事．．．土曜は手作りパン　おにおん８号

味噌ラーメン 食べよう

曇ってきました。雨が降りそうです。
今日の昼食は、「味噌らーめん」。トッピングはネギと春菊。
午後から友達に頼まれてパソコンのセットアップに出かけます。
パソコン、ＡＤＳＬ、無線ＬＡＮ、それとプリンタ。私も欲しい（＾０＾）／

土曜の朝はチーズトースト

手作りトマトパンのチーズトースト２枚、レタス、トマト、
ソーセージ、目玉焼き、それとコーヒー。
春が戻ってきました。ポカポカ陽気です。
人生の楽園計画、今日も楽しみます。（＾－＾）／

長芋とキスの天ぷら 食べよう

長芋は５ｍｍ幅に輪切りにしてます。
キスは一匹３０円。
揚げたての天麩羅、サクサクです。
次回は海老の天ぷらが食べたいですね。（＾＿＾）／

石狩鍋 食べよう

白菜、ネギ、豆腐、それと鮭。
野菜と鮭が煮えてから、最後に味噌を入れました。
それと、バターも。バターを入れるとコクが増しますね。
石狩鍋、体が温まります。ｖ（＾＿＾）ｖ

朝食はワカメの味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、ほうれん草のお浸し、
玉子焼き、ソーセージ、それと、ワカメと豆腐の味噌汁。
今日も日の出が綺麗です。
今日は久しぶりに横浜へ。忙しくなりそうです。（＾０＾）／

カレーうどん 食べよう

茹でたうどんを残ったカレーの鍋に入れました。
かき混ぜて、出来上がり。
いいカレーの香りがします。
カレーうどん、美味しかったです。（＾＿＾）／

ジャガイモと人参 食べよう

オリーブオイルにスライスニンニク、香りを出します。
茹でたジャガイモと人参を入れ、かるく炒めます。
味付けは塩。
ジャガイモと人参の美味しさが引き立ちます。（＾－＾）／

朝食は春菊の味噌汁

ご飯、野沢菜漬、キムチ、明太子、
鯵の干物、それと、春菊と豆腐の味噌汁。
東の空、真っ赤な太陽が昇ってきました。
日の出の時刻は５時５５分。（＾－＾）／

鰯の丸干し 食べよう

鰯の丸干し、焼きました。
内蔵にちょっと苦味がありますが、私はその苦みも好きです。
鯛は鯛の味、鮪は鮪の味、鯵は鯵の鯵、鰯は鰯の鯵。
それぞれの味、味わいます。（＾０＾）／

玉葱と豚肉の炒めもの 作ろう

牛肉の代わりに豚肉を使いました。
ご飯の上にのせて、豚丼になりました。
玉葱が甘いです。
玉葱と豚肉の炒めもの、美味しいですね。（＾＿＾）

朝食はヨーグルト

手作りトマトパン１枚、ソーセージ２本、目玉焼き１個、
トマトとキュウリとセロリのサラダ、それとアロエ入りヨーグルト。
暖かな陽射しが部屋の中まで。
今日は春分の日、自然をたたえ、生物をいつくしみます。（＾－＾）

にしんの塩焼き 食べよう

美味しい「にしんの塩焼き」です。
今年は、白子がいっぱい詰まってました。
焼酎をチビチビのみながら。
毎年、この季節に食べているような気がします。（＾－＾）

牡蠣と舞茸のあんかけ煮 作ろう

牡蠣と舞茸、色が似た者同士です。
オイスターソース味です。
片栗粉でとろみをつけました。
牡蠣の味が口の中、いっぱいに拡がりました。（＾０＾）／

朝食は長芋ソテー

ご飯、梅干し、キムチ、野沢菜漬、明太子、
鮭の塩焼き、豆腐の味噌汁、それと、長芋ソテー。
真冬に逆戻りしてしまいましたね。
今日は会社説明会、楽しく説明したいと思います。（＾＿＾）

ホタルイカ 食べよう

春の味覚、ホタルイカです。
甘い酢味噌で頂きました。
ホタルイカ、綺麗な色ですね。
また買ってこよう。（＾－＾）

メガジキの香草焼き 作ろう

メガジキは塩コショウし、小麦粉をつけてます。
オリーブオイルにニンニクとローズマリー。
こんがり焼き上がりました。
メガジキの香草焼き、美味しいですね。（＾－＾）／

朝食はナメコの味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、野沢菜漬、明太子、
鯵の干物、それと、ナメコの味噌汁。
冷蔵庫の食べ物が無くなってきました。
会社帰りに買い物してきます。もうすっかり慣れました。（＾０＾）

麻婆豆腐 作ろう

今夜は久しぶりの「麻婆豆腐」です。
豆腐は木綿です。
玉葱と味噌、和風だしが少々入っていて、和風の麻婆豆腐です。
炊きたてのご飯の上に。麻婆ライスになりました。ｖ（＾０＾）ｖ

春菊のスパゲティー 作ろう

春らしい１品です。
オリーブ油にニンニク、鷹の爪で香りを付けます。
春菊はレンジでチンして、オリーブ油、塩少々。
茹でたてパスタに合わせて出来上がり。ｖ（＾－＾）ｖ

日曜はベーコンエッグと水菜サラダ

自家製トマトパン２枚、ベーコンエッグと水菜のサラダ、
それとコーヒー。
暖かな陽射しです。
日曜の朝、のんびり過ごします。（＾＿＾）

キムチ炒飯 作ろう

今日の夕食は、「キムチ炒飯」です。
冷蔵庫の残り物で作りました。
キムチって炒めると益々美味しくなるような気がします。
キムチチャーハン、美味しかったです。v（＾０＾）v

人生の楽園計画、久しぶりに更新しました。
ゲストハウスの夢、楽しんでます。
ゲストハウス「おにおん倶楽部」、会員募集中です。

春菊ラーメン 食べよう

寒いですね。寒くて買い物に行くのが億劫になります。
今日のお昼は春菊ラーメン、インスタント袋麺です。
春菊はレンジでチンしました。
夕食はどうしょうね。もう心配しています。（＾０＾）／

土曜の朝は目玉焼き

朝食は、手作りパン２枚、レタスと水菜とトマトのサラダ、
スライスハム、コーヒー、それと、目玉焼き２個。
パンにはとろけるチーズとバターです。
休みの日になると、早く目が覚めます。気分は遠足前。（＾－＾）

朝食はワカメと大根の味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、明太子、野沢菜漬、
困った時の玉子焼き、ソーセージ、それとワカメと大根の味噌汁。
ＢｌｏｇＰｅｏｐｌｅ、ジャンル別ランキング３部門（農業・園芸・狩猟、
クッキング・酒、グルメ）で１位になりました。一瞬です。（＾０＾）

朝食は笹蒲鉾

ご飯、梅干し、野沢菜漬、キムチ、明太子、
ブロッコリー、水菜と豆腐の味噌汁、それと、笹蒲鉾。
昨日も寒かったですね。今日も寒いです。
早く暖かくなって欲しいですね。桜はまだかいな。（＾０＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、明太子、キムチ、野沢菜漬、
ほうれん草のお浸し、ワカメと豆腐の味噌汁、それと鯵の干物。
暖かくなっと思ったら、急に寒さが戻りましたね。
今日も朝食、美味しかったです。（＾０＾）

朝食はほうれん草の味噌汁

ご飯、明太子、野沢菜漬、キムチ、ソーセージ、
ワカメと焼き油揚げとシラスの酢の物、
それと、ほうれん草と豆腐の味噌汁。
関節が痛いです。風邪でしょうか。葛根湯飲みました。（＾＿＾）

朝食はほうれん草のお浸し

ご飯、梅干し、キムチ、明太子、
塩鮭焼き、豆腐とシメジの味噌汁、それと、ほうれん草のお浸し。
日の出の時刻が早くなってきましたね。朝６時は明るいです。
アメリカは今日からサマータイム。今週も頑張ります。（＾０＾）／

シーフードカレー 作ろう

今日の夕食は「シーフードカレー」。具は海老とイカです。
今回も「ためしてガッテン」流、ジャワカレー中辛をベースに、
唐辛子、ニンニク、バター、砂糖を使いました。
コクがあって、美味しくできました。明日もカレーです。（＾０＾）／

鮭マヨパスタ 食べよう

今日の昼食もパスタです。
甘塩鮭を焼いて、ほぐして、皮、骨を取り除いて、マヨネーズ。
茹でたパスタと合わせます。鮭、マヨネーズと合いますね。
鮭マヨパスタ、美味しかったです。（＾－＾）／

日曜はトマトパン

自家製手作りトマトパンとスライスチーズ、
レタスとトマトとキュウリのサラダ、スライスハムと目玉焼き。
パンの大きさは、スライスチーズと同じ大きさです。
久しぶりの手作りパン、美味しかったです。（＾－＾）／

トマトパン 作ろう

今日は午後から、今年初めてのパン作りです。
昨年から作りたかった「トマト＆バジル入りパン」。
トマトの酸味とバジルの香り、しっとりして、とっても美味しいです。
今年もパン作り、楽しみま～す。Ｖ（＾０＾）Ｖ

はるゆたか５００ｇ、全粒粉１００ｇ、イースト１２ｇ、天然塩１２ｇ、
乾燥バジル３ｇ、無塩バター１６ｇ、三温糖２０ｇ、
トマトジュース（無塩）３５０ｃｃ、水１０ｃｃ。
一次発酵４０℃５０分、ベンチ２０分、二次発酵３０℃３０分、
１９０℃で予熱し、焼き時間２３分。

もやし焼きそば 作ろう

今日の昼食は、もやし焼きそば。塩味です。
具はモヤシのみ、紅生姜をトッピングしました。
ピンポーン、ノートパンコンが届きました。
ピンポーン、無線ＬＡＮの親機が届きました。（＾－＾）／

土曜の朝は白菜雑炊

白菜、シイタケ、ネギ、卵の雑炊です。
トッピングは、梅干し、キムチ、しらすです。
朝から天気が良くて、気分もいいです。
平日より休日の方が食欲が増す今日この頃です。（＾０＾）／

春 みつけた 桃？ 梅？

アップの写真も撮影してました。
美味しそうな葉っぱがついています。
この木、なんの木、気になる木です。
桃、梅、どっちの木でショー。（＾－＾）？

ツナサラダ 作ろう

ツナにマヨネーズ。
トマトの上に、キュウリの上にのせて食べます。
サンドイッチにしても美味しいですね。
海苔巻きにしても美味しいですね。（＾０＾）／

春 みつけた

この花は何でしょうか？。
桃？。
桃の花はピンクですよね。
白い花が綺麗でした。（＾＿＾）

朝食はさばの味噌煮

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、厚揚げ、
アサリの味噌汁、それと、さばの味噌煮。
さばの味噌煮、久しぶりに作りました。
日々、暖かくなってます。今日も仕事、頑張ります。（＾－＾）

かき鍋 食べよう

かき鍋は、これが最後だと思います。
白菜、大根、人参、それと、牡蠣です。
牡蠣って、温めると、ふっくらと大きくなりますね。
ポン酢でいただきました。美味しかったです。（＾０＾）

春 みつけた 河津桜

春、みつけました。
河津桜です。
今年は開花が早いです。葉桜になりかけてました。
綺麗なピンク色ですね。（＾－＾）

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、、
トマト、水菜と豆腐の味噌汁、それと、鯵の干物。
昨日の仙台は－２度、雪が降っていて寒かったです。
昼食は喜助の牛タン定食（しお）、テールスープ旨かった～。（＾－＾）

豚肉とキャベツの炒めもの 作ろう

牛肉を買ってきたつもりだったのですが、豚肉でした。
今回は、「豚肉とキャベツの炒めもの」です。
仕上げに水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けます。
御飯にかけて食べました。（＾０＾）

春 みつけた

この木の名前はわかりません。
かわいい花だったので撮影しました。
春ですね。
いろんな花が咲いてます。（＾－＾）

朝食はたらこふりかけ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、ポテトサラダ、
玉子焼き、水菜と豆腐の味噌汁、それと、たらこふりかけ。
ふりかけは、お昼に食べている配達弁当のおまけです。
今日は仙台出張、会社説明会です。何人来てくれるかな。（＾－＾）

鶏鍋 食べよう

鍋、今シーズンも沢山食べましたね。
今回は「鶏鍋」。
白菜、人参、ネギ、シイタケ、それと、鶏肉。
鍋は何度食べても飽きません。（＾－＾）／

春 みつけた ミモザの花

春、みつけました。
「ミモザ」です。
毎年、このミモザの花を撮影してます。
この花にも春を感じますね。（＾－＾）／

朝食はポテトサラダ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
塩鮭、トマト、豆腐の味噌汁、それと、ポテトサラダ。
昨日の風は凄かったですね。
傘をさせず、雨に濡れて帰宅。プランターは無事でした。（＾－＾）

ゆでイカ 食べよう

イカを輪切りにして、茹でただけです。
生姜が無かったので、わさび醤油にしました。
イカは茹ですぎないように。
ゆでイカ、美味しかったです。（＾－＾）

春 みつけた オオイヌノフグリ

春、みつけました。
オオイヌノフグリ。
この小さな花をみつけると、「春になったんだなぁ～」と感じます。
花の大きさは５ｍｍ程。

朝食は筍御飯と鯵の干物

たけのこご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、ポテトサラダ、
豆腐とネギの味噌汁、それと、鯵の干物。
今朝も暖かです。コートはいらない陽気です。
もう３月、今日は月曜、１週間頑張ります。（＾－＾）

ベランダ菜園 ジャガイモ植付け

やっと、ジャガイモの植付け、終わりました。
土は昨年、キュウリを栽培したプランターの土と入れ換え、
腐葉土たっぷり。土はプランターの６割りくらいまで。
芽が出たら、それに合わせて土を足します。
今年はアンデスレッド（左）と男爵（右）、４個で１６０円でした。
今年は暖かいので早く発芽すると思います。v（＾－＾）v

タケノコご飯 食べよう

今日は暖かですねぇ～。春ですね。
今日のお昼は、「タケノコ御飯」。
作り方は簡単です。タケノコご飯の素を買ってきました。
米に混ぜて炊くだけです。春、味わってます。ｖ（＾－＾）ｖ

日曜はベーコンエッグ

パン１枚、レタスとキュウリとカニ蒲鉾のサラダ、スライスハム、
コーヒー、それと、焼きベーコンとエッグ（目玉焼き）。
体の節々が痛いです。農作業楽しみ過ぎました～。
今日も暖かくなりそうです。買い物に行ってきます。（＾－＾）／

水菜とキュウリのサラダ 作ろう

今日は冷蔵庫に残っている食材食べてます。
水菜、きゅうり、カニ蒲鉾のサラダです。
ドレッシングは、酢１、サラダオイル１、オリーブオイル１、
塩少々、黒胡椒、荒挽きマスタード。美味しかったです。（＾－＾）

ベランダ菜園 ジャガイモ収穫

あっ、忘れてましたぁ～。
昨年１２月に勝手に生えてきたジャガイモの事。
土を耕していたら、アンデスレッドが出てきました。
でも、小さいです。大きさは直径３ｃｍくらいです。（＾０＾）

ベランダ菜園 ２００７年の始まり

暖かくなってきましたね。もう、待ちきれません。
ベランダ菜園　２００７年の始まりで～す。
まずは、プランターの草取りから。沢山収穫できました。
今年のテーマは、「無理せず楽しく野菜づくり」。
プランターの数は昨年の６０鉢から３０鉢に減らしま～す。
日当たり、風通しを良くして、元気な野菜を栽培したいです。
今年も野菜作り、楽しみましょうね。ｖ（＾０＾）ｖ

野沢菜と明太子のパスタ 作ろう

午前中は楽しい農作業。
久しぶりに土と格闘したら、お腹が空いてしまいました。
今日のお昼は、「野沢菜と明太子のパスタ」です。
野沢菜の食感がたまりません。午後も農作業楽しみます。（＾－＾）

土曜の朝はトーストと目玉焼き

とろけるチーズトースト、レタスとキュウリとトマトのサラダ、
スライスハム２枚、それと、目玉焼きとコーヒー。
休日になると食欲が増しますね。
今日から農作業再開します。うきうきワクワクです。（＾０＾）

和風ハンバーグ 作ろう

「和風ハンバーグ」作りました。
豆腐入りのハンバーグに「大根おろし」をたっぷり。
ポン酢をかけて戴きました。
和風ハンバーグ、美味しかったです。ｖ（＾０＾）ｖ

朝食は数の子わさび漬

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、野沢菜漬、
油揚げとワカメの味噌汁、それと、数の子わさび漬。
１週間が短く感じます。もう、金曜日ですね。
明日は楽しい農作業、土作り始めたいと思います。（＾－＾）／

鶏のスペアリブ 食べよう

塩コショウして、皮の方から、フランパンでカリカリに焼きます。
出てきた余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
このまま食べても美味しいのですが、私は柚子胡椒を少々。
食べ過ぎに注意しましょう。（＾－＾）

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、野沢菜漬、
トマト、ブロッコリー、水菜と豆腐の味噌汁、それと、玉子焼き。
困った時の玉子焼きです。
昨夜は飲み会、頭が痛いのは二日酔い。ちょっと後悔。（＾０＾）／