キムチ鍋 食べよう

久しぶりに今夜は「キムチ鍋」。
具は、豚バラ肉、豆腐、白菜、人参、エノキ。
市販のキムチ鍋の素を使ってます。
今日は辛さ控え目、美味しかったです。（＾０＾）／

ハタハタの塩焼き 食べよう

昨年、初めて食べた「ハタハタの塩焼き」。
美味しかったので、今年も作りました。
鍋にしても美味しいのですが、私は塩焼きが好きです。
鯛の塩焼きに負けないくらい美味しいと思います。（＾０＾）／

朝食は大根の甘酢漬け

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、玉子焼きもどき、
シメジと豆腐の味噌汁、それと大根の甘酢漬け。
今日で１月が終わりです。早すぎです。
そうそう、運転免許証の更新に行かなければ。（＾０＾）／

豚カツ 食べよう

今夜も「豚カツ」食べてます。
昨日２枚揚げて、昨日１枚、今日１枚。
本当は「カツ丼」を作る予定でしたが、ご飯な無くて．．．。
ソース豚カツ、美味しかったです。ｖ（＾－＾）ｖ

朝食はエノキと豆腐の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、白菜と水菜とハムのサラダ、
玉子焼きもどき、それと、エノキと豆腐の味噌汁。
玉子焼きもどきは、昨夜とんかつを作った時の、溶き卵と小麦粉、
パン粉に水を混ぜて焼きました。今日も仕事、頑張ります。（＾－＾）

とんかつ 作ろう

今夜は「とんかつ」、久しぶりです。
サラダは、白菜、水菜、トマトとスライスハム。
揚げたてのとんかつ、美味しかったけど、
白菜のサラダも美味しかったです。オススメです。（＾０＾）／

朝食は舞茸の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
トマト、それと、舞茸と豆腐の味噌汁。
昨日、床屋さんへ行ってきました。
髪の毛が少なくなって、頭が寒いです。（＾－＾）／

「ＤＡＳＨ村に憧れて」の本、希望者募集！

昨日、印刷用の紙を１０００枚発注しました。
「ＤＡＳＨ村に憧れて」の本を１０部増刷したいます。
既に３部は予約済みですので、残り７部です。
当初１８００円の予定でしたが、詰め替えインクを使う事により
コストダウンに成功、実費１５００円（送料別）になります。
本が出来上がるのは２月中旬の予定です。

ご希望される方、いらっしゃいますか？。
お一人様１部で、お願いします。
頑張って、手作りします。（＾－＾）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
募集は、終了いたしました。
応募して頂きましたみなさん、ありがとうございます。
とっても嬉しいです。
本が出来上がる２月中旬にブログでご連絡いたします。
お楽しみに！。

ペペロンチーノ 作ろう

外は寒いですが、部屋の中はポカポカです。
今日の昼食はペペロンチーノ。
美味しそうに見えますが、実は塩加減間違えました。
ちょっと塩辛いです。こんな時はアイスクリーム食べます。（＾－＾）

日曜はきのこ雑炊

今日の雑炊は、エノキと舞茸の「きのこ雑炊」。
白菜とネギも入ってます。
半分食べたことろで、七味唐辛子を少々。
良い香りがして食欲が増しますね。（＾－＾）／

カジキマグロのバター焼き

「カジキマグロのバター焼き」です。
カジキマグロに塩コショウ少々、小麦粉をつけて、バター焼き。
香りづけに、ローズマリー。
またビールのつまみ、作ってしまいました。（＾０＾）

ますの寿し 食べよう

毎週土曜日の午前中に、１週間分の食材を買ってきます。
その時、見つけてしまった「ますの寿し」。
今日の昼食になりました。
たまには、買うこともあるのです。美味しかったです。（＾０＾）

白菜雑炊 食べよう

今朝は暖かい朝ですね。
今朝の朝食は「白菜雑炊」。白菜とシメジ、梅干しをトッピング。
今日は、カメラもって春探しに近所を散策してきます。
梅、桜、春、みつけてきます。（＾０＾）／

鶏手羽元の唐揚げ揚げ 作ろう

市販の唐揚げの素を使って作りました。
比較的低温でじっくり揚げました。
ビールのつまみに最適？ですね。
野菜もしっかり食べましょう。（＾０＾）

白菜餃子 作ろう

美味しそうに焼けました、白菜と豚肉の餃子です。
茹でた白菜を細かく切って、よく搾って使いました。
餃子にはどんな野菜いれますか。
キャベツ派、白菜派，それとも？。（＾０＾）／

朝食は目玉焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、カニ蒲鉾、
ベーコン、味噌汁、それと目玉焼き。
ご飯の上に目玉焼き、醤油少々。これが美味しいですよね。
今日は金曜、あと１日、頑張ります。（＾０＾）／

かきフライ 作ろう

大好きな「カキフライ」です。
かきフライって美味しいですよね。
かきフライには、とんかつソース、キャベツにはマヨネーズ。
旬の牡蠣、たくさん食べたいと思います。（＾０＾）／

ポテトサラダ 作ろう

これはジャガイモ料理の定番です。
大好きな「ポテトサラダ」です。
今回はシンプルにジャガイモとゆで玉子のみです。
最近、健康を考えてマヨネーズは少なめにしてます。（＾０＾）／

朝食はスライスハム

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、辛子明太子、
ブロッコリー、豆腐とシメジの味噌汁、それとスライスハム。
今日は午後から会議です。
私の発表時間は３０分。頑張ります。（＾０＾）／

焼肉 食べよう

たまには、牛肉食べたいですよね。
今回は「焼肉」。
野菜は、タマネギ、しいたけ、それとキャベツ。
部屋中が焼肉の匂いになりました。ｖ（＾０＾）ｖ

鰯の唐揚げ 作ろう

久しぶりの鰯料理です。
鰯を頭を落とし、内臓を取り除いて、指で開いて、
骨をとりました。
塩コショウ、片栗粉をつけて、揚げました。（＾０＾）／

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、辛子明太子、
ワカメと薄揚げとしらす、水菜と豆腐の味噌汁、それと玉子焼き。
昼休みに本を購入。買った本は「失敗学のすすめ」。
不二家さん、関西テレビさんにオススメします。（＾０＾）／

キムチ鍋 作ろう

今回は、手作りの「豚肉団子」を入れました。
それと、白菜、豆腐、しめじエノキ入りです。
肉団子、美味しいですね。
味がギュっと詰まっている感じがします。（＾０＾）／

パン 作ろう

このパンは、１週間前の新年会の時に友達２人が、
作ってくれました。
丸いのは全粒粉パン、もうひとつはスライスアーモンドが、
トッピングしてあります。とっても美味しいパンでした。（＾－＾）

朝食は塩鮭

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、辛子明太子、
ブロッコリー、豆腐の味噌汁、それと、塩鮭。
昨日はポカポカ陽気でしたね。春を感じました。
今日も仕事、頑張ります。（＾０＾）／

湯豆腐 食べよう

これが我が家の「湯豆腐」です。
豆腐、白菜、人参、しめじ、それと薩摩揚げ。
豆腐は木綿豆腐が好きです。
味が濃いような気がしてます。（＾０＾）

チョリソー 作ろう

今年始めての手作りソーセージ作りです。
１週間前の新年会の時、作りました。
今回は、「チョリソー」。肉１㎏に対してチリパウダーを大さじ３。
思ったり辛くなくて、美味しくできました。（＾０＾）／

朝食は辛子明太子

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、ブロッコリー、
あさりの味噌汁、それと辛子明太子。
今朝も寒い朝ですね。布団から出るのが辛いです。
今日は月曜、一週間頑張ります。（＾０＾）

「ＤＡＳＨ村に憧れて」の本作り

本作りの様子を紹介します。
これは、ブックカバーと帯です。
本のサイズはＡ５です。この用紙はＡ３。
私の使っているプリンタは、Ａ４サイズ以上は印刷できないので、
カバーと帯のサイズにカットしてから印刷しました。

これは、本の表紙・裏表紙。本の大きさに合わせカットしてから
本のタイルトを印刷しました。

これは、本作りの応用です。
お年玉年賀はがき２等当選を記念して、本にしてみました。
ハガキのサイズはほぼＡ６。
本作りを通して，紙についていろいろ勉強できました。（＾－＾）

ペペロンチーノ 作ろう

今日のお昼は、「ペペロンチーノ」。
ニンニク、鷹の爪、ベーコンを使います。
簡単に作れて、美味しいので、よく作ります。
今日は昼から缶ビールも。パン作りできるかな。（＾－＾）／

お粥 食べよう

今朝も寒いですねぇ～。
今日の朝食はからだが温まる、「おかゆ」にしました。
ほうれん草と卵入り、梅干しをトッピング。
今日は午後からパン作りしたいですね。（＾０＾）／

「ＤＡＳＨ村に憧れて」の本が出来ました

このブログの書籍化を考え始めてから２カ月。
本日、やっと、手作り本が完成しました。
こうして見ると、なかなか、いい感じですね。
あとは、帯を付けるだけです。
予定では１０冊作る予定でしたが、紙が残り少なくなり、
９冊になってしまいました。計算間違いしてました。

この本を所望された、
ダンコン農夫様
きくち様
maiku様
みにとまと様
たき様
とも。様
ごんごん様

本をお送りしますので、このブログの右下の「メール送信」を
クリックして頂き、メールにてご連絡をお願いします。
１月末までに、お送りしたいと思います。
（既にご連絡頂いている、ダンコン農夫様、みにとまと様は、
連絡不要です。こちらから、ご連絡いたします）

さくち様、申し訳ございませんが、９冊しか作れず、
今回は１冊のみとさせて下さい。

パクチー様
waiwai様
kazu様

２月に入ったら、増刷を開始したいと思います。
２月の中旬頃、お送りできると思います。
もうしばらく、お待ち下さいね。
よろしくお願いします。（＾０＾）／

タンメン 食べよう

今日は寒いなぁと思ったら、外は雪が舞ってます。
今日のお昼は「タンメン」。
具はキャベツ、人参、舞茸、竹輪。最後に黒胡椒。
買い物に行かないと、でも外は寒そう。どうしよう。（＾－＾）

土曜はほうれん草雑炊

寒い朝です。
今朝はいつもの雑炊です。
今回はほうれん草を入れてみました。
緑が鮮やか、美味しい雑炊になりました。（＾０＾）／

鶏キャベツ鍋 食べよう

最近は毎日、毎日、鍋料理です。
今夜は「鶏キャベツ鍋」。
いつもと違うのは、「白菜」の代わりに「キャベツ」。
鶏キャベツ鍋、予想外に美味しかったです。（＾０＾）／

キャベツ炒飯 食べよう

今日の昼食は、炒飯です。
具はキャベツ、竹輪、しらす、キムチをトッピング。
うちのチャーハンは、なんでもアリアリです。
次回は白菜入れてみよう。（＾０＾）／

朝食は塩鮭

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
トマト、ワカメと豆腐とエノキの味噌汁、それと塩鮭。
昨夜は自由が丘で新年会。日本酒美味しかったです。
今日から３連休、のんびり過ごします。（＾０＾）／

朝食はワカメと雑魚

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、ネギ入り玉子焼き、
エノキと豆腐の味噌汁、それと、ワカメと雑魚と焼き油揚げ。
今日は午後から、会議が２つ。
明日は休暇、３連休になります。今日一日頑張ります。（＾０＾）／

「ＤＡＳＨ村に憧れて」のブックカバーが出来ました

今日は朝から本作り、ブックカバーと帯の制作です。
ブックカバーと帯を付けると、益々本らしくなりますね。
表には、１月から１２月の野菜作りの様子を載せてみました。
四季の移り変わりを感じられます。

裏は、料理の写真。どれも美味しそうですね。
帯には、ブログ名とＵＲＬ。
ブックカバーと帯が一体化して見えるようにデザインしました。

背には、本のタイトル。いかがでしょうか。
ブックカバーには、光沢紙を使いたかったのですが、
Ａ３の光沢紙が、入手できず、マット紙を使いました。
でも、落ち着いた雰囲気の本になって満足です。

これで、試作本は完成です。
あとは、これを見本に初版１０部、頑張って作りますね。（＾０＾）／

朝食は鯵の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
ポテトサラダ、豆腐の味噌汁、それと鯵の干物。
今日は半年遅れの夏休みです。やっと休暇がとれました。
朝から、本作り楽しみます。（＾０＾）／

手作りこんにゃく 食べよう

先週の土曜日は友達招いて新年会。
お土産に自家製手作りのこんにゃくを頂きました。
芋を育てて、収穫、手作りされたそうです。
青海苔入りで、柔らかくて、美味しいこんにゃくでした。（＾－＾）

朝食は鮭の塩焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、トマト、
ポテトサラダ、昆布と豆腐の味噌汁、それと鮭の塩焼き。
今朝も朝食が美味しいです。
ご飯が美味しいって健康の証ですね。（＾０＾）／

お年玉付年賀はがき 当選！

１月１５日は、お年玉付年賀はがきの抽選日ですね。
帰宅後、早速、当選番号を確認しました。
今年は３等が２枚と２等が１枚、なんと２等が当たりました。
下4けたが「５１６１」。賞品は、地域の特産品小包(1個)。（＾０＾）／

朝食はポテトサラダ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
水菜と豆腐の味噌汁、それと、ポテトサラダ。
韓国海苔も食べました。
今朝は超寒いですね。今日は月曜、１週間頑張ります。（＾－＾）／

「ＤＡＳＨ村に憧れて」の試作本ができました

午前９時から印刷を始めて、出来上がったのは午後３時。
やっと、「ＤＡＳＨ村に憧れて」の試作本が出来ました。
左が今回作成した本、右はココログ出版さんから頂いた本です。
私が作成したのは並製本、ココログ出版さんのは上製本です。

本のサイズはＡ５、厚さは１６ｍｍ、重さは３７２ｇです。

本を開くと、本のタイトルとサブタイトルが印刷されてます。

これが１頁目。２００頁の予定でしたが、暗い写真、虫の写真の
記事を減らし、１７９頁になりました。
２００４年の１月１日から１２月３１日までの約１０７０記事が
詰まってます。

１頁には６記事印刷されてます。
野菜、料理、花、鳥、昆虫などなど、盛りたくさんです。

最後のページには、私のプロフィールと、本のタイトル、著者、
発行人、装幀者等。市販本みたいになりましたね。

来週は、この本のブックカバーと帯びを作りたいと思います。
どんなカバーにしようかなぁ。＼（＾０＾）／

朝食は全粒粉パンとソーセージ

久しぶりのパン食です。トマトのサラダとコーヒー付き。
昨日の新年会は楽しかったです。ビール、ワイン、日本酒、泡盛。
パンもソーセージも美味しくできました。
後ほど掲載しますね。今日は本作りに励みます。（＾０＾）／

土曜は雑炊 韓国海苔入り

韓国海苔入りの雑炊、海の香りがします。
具は、大根、人参、シメジ、ネギ。
今日は友達招いて新年会。
パン教室、ソーセージ教室も行います。私が講師です。（＾０＾）／