土曜は手作りパンとオムレツ

バジルパン２枚、キュウリ、トマト、スライスチーズ、ベーコン、
それと、オムレツ。
今週は、食欲がなく朝食が食べられませんでした。
久しぶりのオムレツ、美味しかったです。（＾０＾）

ベランダ菜園 ピーマン収穫

ピーマンも終わりに近づいています。
今朝の収穫はピーマン１０個くらい。
なかなか大きくならないので小さい実も収穫しました。
ししとうも収穫しました。ピーマンの下に隠れてます。（＾０＾）／

秋なすの味噌炒め 作ろう

収穫した秋なす、ピーマン、ししとうの味噌炒めです。
豆板醤も入れて、ピリカラの味噌炒めにしました。
秋なす、美味しいですね。
次のなす料理は、煮物にしようかなぁ。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラ収穫

久しぶりの収穫です。
ベランダは北向き、日当たりが悪くなってしまい、
野菜の生長は超ゆっくりです。
今朝の収穫はオクラ６本。オクラの収穫はこれが最後かも。（＾０＾）

牛肉と野菜の炒めもの 食べよう

牛肉と人参、ピーマン、タマネギの炒めものです。
オイスターソース味です。
吉野屋の牛丼、再開しましたね。
第二弾は１０月１日から、空いていたら食べてみます。（＾０＾）／

けーちゃん 食べよう

とうとうこれが最後になってしまいました。
具は、キャベツ、なす、ピーマン、ししとう、人参。
ビールのつまみに、ご飯のおかずに。
けーちゃん、美味しかったです。（＾０＾）／

水菜のサラダ 作ろう

水菜、きゅうり、レタス、赤ピーマン、黄ピーマン、生バジル。
ドレッシングは、酢、サラダ油、塩、胡椒、パルメザンチーズ。
料理は彩りも大事ですね。
おいしいサラダ、たくさん食べたいと思います。（＾０＾）／

鰹の香草焼き 食べよう

鰹が美味しい季節です。鰹に塩コショウ、
オリーブオイル、ローズマリー、スライスしたニンニク。
鰹の焼き方は、お好みで。
私の焼き方は、ミディアム。わさび醤油で食べました。（＾０＾）／

黄ピーマンのサラダ 作ろう

メインは黄ピーマンです。
レタス、トマト、きゅうり、カニ蒲鉾、それと、黄ピーマン。
カラーピーマンが入ると彩りが良くなりますね。
黄ピーマンのサラダ、美味しかったです。（＾０＾）／

サンマの塩焼き 食べよう

今年はサンマが安いです。１尾１００円前後で買えますね。
まだ形が細いです。もう少し太くてなるといいですね。
秋刀魚御飯、秋刀魚の蒲焼、秋刀魚の生姜煮、
秋刀魚料理いろいろ作りたいと思います。（＾０＾）／

大根サラダ 作ろう

大根、赤ピーマン、黄ピーマンのサラダです。
買ってきた大根と収穫したカラーピーマンで作りました。
ドレッシングは和風、ポン酢です。
さっぱりサラダ、美味しかったです。（＾０＾）／

さんまの生姜煮

かめきちさんの「さんまの生姜煮」を見ていたら、
急に食べたくなってしまいました。塩焼きは中止。
レシピを参考にさせて頂いて、今回は、「さんまの生姜煮」。
生姜煮、美味しいですね。オススメです。（＾０＾）／

朝食は秋刀魚の生姜煮

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、
おかかいんげん、豆腐とシメジの味噌汁、それと秋刀魚の生姜煮。
収穫したインゲン、繊維が硬くて硬くて。
今日は月曜、一週間頑張ります。（＾０＾）／

ハンバーグ 作ろう

牛豚合挽き肉、３割り引き。今夜はハンバーグです。
柔らかくてヘルシーでボリュームのあるハンバーグにしたいので、
豆腐を混ぜてみました。
豆腐入りハンバーグ、美味しいです。v（＾０＾）v

もやしラーメン 作ろう

今日の昼食は、もやしラーメン。
具はもやし、しめじ、豚こま肉です。
黒胡椒をたっふり振りかけます。
熱々もやしラーメン、美味しいですね。（＾０＾）／

おにおん２９号 バジルパン

先日作った乾燥バジルを使った「バジルパン」、焼き上がりました。
右側のパンには、焼く前に溶き卵を表面に塗ってみました。
艶が出で、いっそう美味しく見えますね。オリーブオイルを
少々つけて試食。焼きたてのパンって本当に美味しい。Ｖ（＾０＾）Ｖ

はるゆたか５００ｇ、全粒粉１００ｇ、イースト１２ｇ、天然塩１２ｇ、
乾燥バジル３ｇ、無塩バター２０ｇ、三温糖２０ｇ、水３６０ｃｃ。
一次発酵３０℃４０分、ベンチ１５分、二次発酵３０℃２５分、
１９０℃で予熱し、焼き時間２５分。

日曜はライ麦入りパン

自家製手作りライ麦入りパン２枚、スライスハム２枚、
スライスチーズ１枚、キュウリ、目玉焼き、それと牛乳。
今朝は６時からパン作りしています。
今回はバジルパン、現在２次発酵中。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ピーマン収穫

今朝は晴天、とっても気持ち良い青空です。
今朝の収穫は、ピーマン１０個、オクラ３本です。
ピーマンの隣でししとうを栽培しているからでしょうか？。
ピーマンがシシトウ化しているような気がします。（＾０＾）／

秋刀魚御飯 作ろう

秋刀魚が旬！。今夜は「秋刀魚御飯」です。
秋刀魚の内蔵を取り除き、きれいに洗って炊き込みました。
炊きあがってから、紫蘇の実、紫蘇の葉、白ごまを混ぜます。
生姜、紫蘇、胡麻の香り、「秋刀魚御飯」美味しいで～す。（＾０＾）／

ベランダ菜園 朝顔の種

一昨日までは、ほぼ毎日咲いていた朝顔。
今朝は萎んた花だけです。朝顔の夏は終わったみたいです。
朝顔の種、いくつも見つけました。
来年も朝顔、楽しめそうです。（＾０＾）／

土曜はトーストとコーヒー

トースト１枚、スライスチーズ１枚、トマト、
それと、１杯のコーヒー。
今朝は質素な朝食です。
今日はベランダ菜園の掃除をします。（＾０＾）／

ベランダ菜園 秋なすの収穫

「涼しい」と言うよりも、「寒い」って感じです。
今朝は茄子１０本収穫できました。嬉しいですね。
きれいな、なすび色です。
茄子も終わりが近くなってきました。残り１、２本です。（＾０＾）

鯛の塩焼き 食べよう

スーパーの鮮魚コーナーで、背広姿で買い物籠持って、
ウロウロしている私です。
今日の掘り出し魚は「鯛」！。半額、２００円！！！。
いいものを安く買いたいですね。塩焼き、美味しかったです。（＾０＾）

ベランダ菜園 かぼちゃ終了

カボチャの栽培、終了します。
残念な事に、カボチャは収穫できませんでした。
でも、黄色い花を、いくつもいくつも咲かせ楽しませてくれました。
来年もカボチャの栽培、続けます。（＾０＾）／

朝食は焼き海苔

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、トマト、
玉子焼き、大根とオクラとミョウガの味噌汁、それと焼き海苔。
玉子焼きに海苔を巻いて食べると、美味しいですね。
オクラの味噌汁も美味しいです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 赤ピーマン収穫

今朝の収穫は、赤ピーマン１個、オクラ５本。
赤ピーマンもこれが最後の収穫になまかもしれません。
おくらは、硬くなるので、早めに収穫しています。
台風１４号が近づいています。要注意です。（＾０＾）／

キスの天ぷら 食べよう

会社帰りにスーパーの鮮魚コーナーへ行くのが楽しいです。
今日の掘り出し魚はキス１０匹。天ぷら用です。
５０円引きで１５０円でした。
一緒にピーマン、ししとうも。キス、美味しいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 黄ピーマン豊作

涼しくて気持ち良い朝です。
今朝は黄ピーマン３個、普通のピーマン１個、オクラ４本です。
黄ピーマンの収穫はこれで終わりかもしれません。
普通のピーマンは、まだまだ収穫続きます。（＾０＾）／

朝食はエボ鯛の干物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、トマト、
ミョウガと豆腐の味噌汁、それと、エボ鯛の干物。
エボ鯛の干物、半額１２５円。刺身はどれも５０円引き。
夜中のスーパーは、バーゲンセールみたいです。（＾０＾）／

乾燥バジル 作ろう

乾燥させたバジル、ミルサーで粉末にしました。
荒挽きです。
乾燥バジルは、バジルパン、バジルソーセージなどに使います。
他にもいろいろ使ってみたいですね。（＾０＾）／

朝食はオクラ入り玉子焼き

ご飯、梅干し、キムチ、たくあん、焼き海苔、トマト、
ワカメと大根とオクラの味噌汁、それとオクラ入り玉子焼き。
暑くなったり涼しくなったり、早めに風邪薬を飲みました。
今朝は野菜の収穫はありません。ちょっと残念。（＾０＾）／

ベランダ菜園 紫蘇の実収穫

紫蘇の実、紫蘇の葉の収穫です。
この紫蘇の実、紫蘇の葉は、昨夜、天ぷらになりました。
花、実をつけている紫蘇はまだ１株。
これから他のシソも花を咲かせてくれるかな。楽しみです。（＾０＾）

朝食はアサリの味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、たくあん、大根と人参と薩摩揚げ炒め、
トマト、それと、アサリとミョウガの味噌汁。
昨夜は暑くて寝苦しかったです。
今日も朝から良い天気、蒸し暑い一日になりそうです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ピーマン収穫

今朝の収穫はピーマン７個、オクラ３本、ししとう２本。
ピーマン順調です。
空を見上げると、トンボが数匹、飛び回っています。
秋ですねぇ～。（＾０＾）

紫蘇の実の天ぷら 作ろう

今夜は「野菜の天ぷら」です。
天ぷらを作ろうとしたら、小麦粉がなくて、たこ焼きの粉を使用。
田舎で食べた天ぷらの色、味になりました。山芋入りです。
紫蘇の実と葉、茄子、ピーマン、ししとう、オクラ、椎茸。（＾０＾）

ベランダ菜園 乾燥バジル

乾燥バジル完成です。
今回も廊下で乾燥させました。
バジルの爽やかな香りがします。
ミルサーで粉末にして瓶詰め保存したいと思います。（＾０＾）／

きのこ蕎麦 作ろう

パスタは昨日で無くなってしまいました。冷凍ご飯もありません。
素麺もありません。確か奥にあったハズ、乾麺の蕎麦が。
今日のお昼は椎茸、シメジの茸蕎麦。
自家製の一味唐辛子を少々。からだが熱くなりました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 唐辛子の収穫

唐辛子、３回目の収穫です。
赤くなった唐辛子だけ、すべて収穫しました。
収穫すると、また花が咲き、実をつけてくれます。
唐辛子が危機感を感じ、花を咲かせるのかも。（＾０＾）／

朝食はオニオンスープ

自家製手作りライ麦入りパン１枚、スライスハム２枚、
レタスとキュウリとカニ蒲鉾とゆで玉子のマヨサラダ、目玉焼き、
それと、タマネギとオクラとシメジのスープ。３日連続パン食です。
明日は和食、ご飯が食べたくなりました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ニガウリ収穫

台風の影響です。朝から雨降りです。
にがうり１本、オクラ４本、いんげん５本、ししとう５本、
昨日の朝、収穫しました。にがうり、小さいです。
今夜、天ぷらになります。しその実も収穫します。（＾０＾）／

秋なすとトマトのパスタ 作ろう

秋茄子、いんげん、ホールトマト、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、
トマトケチャップ、塩、黒胡椒で味を整えました。
茄子はオリープオイルで炒めました。インゲンは塩ゆでしました。
秋なすとトマトとインゲンのパスタ、美味しかったです。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 ピーマン豊作

普通のピーマンも豊作です。
昨日の朝、１０個収穫できました。小さめのピーマンです。
実の数が多いので、小さなピーマンは摘果しています。
このピーマンは、どう料理しましょうね。（＾０＾）／

日曜はトースト サラダ付き

自家製手作りライ麦入りパン２枚、スライスハム２枚、
レタスと赤ピーマンとキュウリのサラダ、目玉焼き、
それと、タマネギとにんじんとシメジとオクラのスープ。
あれ？！、スープが写っていませんね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 いんげん収穫

曇り空です。台風が近づいている影響でしょうか。
つるありインゲン、１０本収穫。
涼しくなってきたら、またインゲンが収穫できるようになりました。
花も咲きだしました。スゴイ生命力ですね。（＾０＾）／

イシモチの塩焼き 食べよう

今夜は、「イシモチの塩焼き」です。
３匹で２５０円でした。
魚が美味しい季節ですね。
秋刀魚の塩焼きも食べたくなりました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 秋茄子の収穫

秋なす、好調です。今朝は５本収穫できました。
冷蔵庫の野菜室は収穫した野菜でいっぱいになりました。
茄子は涼しくなって元気になりましたが、実の生長はゆっくりです。
この茄子は、油炒めにして食べる予定です。（＾０＾）

醤油らーめん 食べよう

「食欲の秋」ですね。
今日のお昼は、「醤油らーめん」。
トッピングは、焼きししとう、竹輪、それとゆで玉子。
焼きししとう、美味しいです。辛いのに当たりました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 カラーピーマン豊作

今日は土曜日、農作業の日、収穫日和です。
カラーピーマン収穫しました。赤ピーマン４個、黄ピーマン２個。
いい艶してますね。
食べるのが惜しいです。（＾０＾）／