ベランダ菜園 なすの病気

いったい、どうなっているのでしょう。
困った事に茄子の葉っぱが萎んで枯れるのです。
全体が同時に萎むのではなく、下の方の葉っぱから１枚、２枚。
他のプランターはいまのところ大丈夫ですが、心配です。（＾０＾）

ベランダ菜園 春菊栽培

春菊、まだまだ頑張っています。
少しずつ、摘み取って、味噌汁の具、天ぷらにしています。
葉っぱは柔らかです。香りは強いですね。
薹が立たないよう注意します。Ｖ（＾０＾）Ｖ

ベランダ菜園 オクラの栽培

なかなか発芽しなかったオクラ。やっとここまで大きく生長しました。
ここまで生長すれば、枯れる事はないと思います。
オクラは暑くなると急激に大きく生長します。
オクラの花も楽しみですね。ｖ（＾０＾）ｖ

ホッケの開き 食べよう

２匹で３５０円、干物って美味しいですよね。
今回はホッケの開きです。
大根おろしと一緒に食べると、益々美味しく戴けます。
干物も自分で作れるようになりたいです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 きゅうり栽培

きゅうりが曲がってしまいました。
水が少ないと曲がりやすいと聞いたことがありますが、
梅雨なので水やりを減らしているのが原因でしょうかね。
水やり、すべきか？、やめるべきか？。悩みます。（＾０＾）／

ベランダ菜園 完熟トマト

嬉しいですね。
トマト、赤くなってきました。
今年のトマトの収穫、始まります。
明日の朝、収穫したいと思います。美味しいかなぁ。Ｖ（＾０＾）Ｖ

朝食はきゅうりの漬け物

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ漬、
アサリの味噌汁、それときゅうりと茄子の漬け物。
梅雨は明けたのでしょうか。真夏のような暑さです。
今日は金曜、明日は土曜。あと一日頑張ります。（＾０＾）／

ベランダ菜園 つるありインゲンの収穫

つるありインゲンの収穫が始まりました。
長さは１５ｃｍ～２０ｃｍあります。
つるなしインゲンより大きいですね。
昨年採種した豆から栽培しました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 紫蘇の栽培

紫蘇、摘芯したら葉っぱがドンドン増えてます。
柔らかい葉っぱで、そのまま食べても美味しいです。
ところどころ虫に食われていますが、無農薬だからです。
安心して食べられるっていいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 水菜の栽培

一度、根元を残し、刈り取った水菜ですが、
新しい水菜が大きくなってきました。
大きさは１０ｃｍくらいです。
二度目の収穫ができそうですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ジャガイモの栽培

じゃがいも（インカのめざめ）、順調です。
病気、虫食いはありません。まだ花が咲いています。
根元に近い葉っぱが枯れ始めてきました。
収穫時期はもうすぐですね。（＾０＾）／

茄子とピーマンの炒めもの 食べよう

冷蔵庫が収穫した野菜でいっぱいです。
今回は、茄子とピーマンとインゲンと紫蘇の炒めもの。
酒、味噌、中華だしの素、砂糖、豆板醤、醤油少々で味付け。
ピリカラの味噌炒めです。ご飯のおかずにどうぞ。（＾０＾）／

ベランダ菜園 トマトの栽培

トマト、生長が止まってしまったのでしょうか？。
１週間前と比べて大きさが変わっていないような気がします。
トマトが赤くなる前は、生長が止まるのでしょうかね。
トマト栽培、まだまだわからない事だらけです。（＾０＾）／

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、
きゅうりと茄子の漬け物、朝採り春菊の味噌汁、
それと、玉子焼き。
今日は東京ビックサイト、展示会で情報収集してきます。（＾０＾）／

ベランダ菜園 収穫に感謝

今朝の収穫は、きゅうり１本、なす２本、ピーマン５個、
いんげん７本。
昨日は暑かったですね。夏野菜、元気になります。
収穫に感謝です。Ｖ（＾０＾）Ｖ

ベランダ菜園 きゅうりの危機

大変です。大変なのです。
きゅうりの葉っぱ、根元の方から黄色くなり枯れ始めました。
まだ、１５本ほどしか、収穫していないのですが．．．。
メロン、かぼちゃに続き、きゅうりも不作になりそうです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 パパイア栽培

忘れていました。パパイアの事。
たぶんこれは、パパイアだと思います。
頂いたパパイア、食べた時の種は皮と共にプランターへ。
パパイアなら嬉しいですね。生長が楽しみです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 紫蘇の摘芯

最近、紫蘇が誰かに摘芯されてます。
勝手に摘芯してくれます。
他にも、若い美味しそうな葉っぱばかり、食べられています。
犯人は食通な虫のようです。（＾０＾）／

茄子の油炒め 食べよう

フライパンにサラダオイル、あとは茄子を並べてソテーするだけ。
弱火にして蓋をして、蒸し焼きにします。
食べ方はわさび醤油。
次は焼き茄子作りたいですね。美味しかったです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 長なす栽培

長なす、名前の通り長いです。
大きくなり過ぎないうちに収穫しますね。
あれ？、隣の葉っぱが穴だらけ。
虫の被害が拡がっています。対策は無し。大丈夫かなぁ。（＾０＾）

朝食は茄子とミョウガの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、
トマト、鯵の開き、きゅうりと茄子の漬け物、
それと、茄子とミョウガの味噌汁。
今朝もご飯が美味しいです。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 ししとう収穫

今朝もサッカー観ています。
フランス　１－１　スペイン、後半　１５：００。
サッカーは芝生の上の格闘技、みんな必死です。
ししとうは７本収穫できました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 葉唐辛子の栽培

今年は、葉唐辛子の佃煮を作ってみたくて栽培してます。
ネットで調べたら、葉っぱと青い唐辛子を使って佃煮作ります。
青い唐辛子ができた頃が収穫時ですね。
佃煮の作り方はわかりました。収穫が楽しみです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 かぼちゃ壊滅

かぼちゃ、うどん粉病にやられてしまいました。
プランターの上の葉っぱは、枯れてしまいました。
かろうじて、蔓には葉っぱが残っていますが．．．。
結実したかぼちゃ、どうなるのでしょうね。（＾０＾）

ベランダ菜園 ミニトマトの栽培

ミニトマト、連なってます。
ミニトマトらしくなってきました。
あと、１０日くらいで赤くなって欲しいですね。
早く、ミニトマトが食べたいです。Ｖ（＾０＾）Ｖ

鰹の刺身とソテー 食べよう

鰹の二種盛りです。
刺身、それと塩胡椒しオリーブオイル＋ニンニクでソテー。
刺身にはおろし生姜醤油、ソテーには柚子胡椒が合います。
シソの葉の上に並べてみました。美味しかったです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 インゲン栽培

インゲンは葉っぱの下で大きくなります。
葉っぱをそ～～と持ち上げると、そこはインゲンの林。
このインゲンも収穫できそうですね。
インゲンの胡麻和え、作りたいと思います。（＾０＾）／

朝食はきゅうりと茄子の一夜漬け

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、
鮭の塩焼き、トマトのサラダ、春菊と豆腐の味噌汁、
それと、きゅうりと茄子の一夜漬け。
就寝前に漬け込みました。一夜漬け美味しいですね。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 なす収穫

早起き？して今朝もサーカー観ています。
今朝はナス４本収穫できました。絶好調です。
昨夜は窓を半分空けて寝ましたが寒かったです。
梅雨明けが待ち遠しいですね。（＾０＾）／

ＤＡＳＨ村に憧れて リンク元ランキング

対象日：2006年06月19日(月)～ 2006年06月25日(日)のリンク元ランキング　ベスト２０をご紹介します。
リンクして頂きありがとうございます。

01.ブックマーク（お気に入り）
02.SAKE TO RYOURI
03.あった！Kcy家庭菜園リンク集
04.おもしろ野菜
05.ねこにゃ！
06.菜園バンザイ！
07.まりみるのおいしい生活日記
08.Sound Diary
09.ベランダで菜園
10.きくちさんの日記
11.くびれるわよっ
12.Healing　Diary
13.★新米主婦みったんのぐうたら日記★
14.キキのベランダ畑
15.スローライフ
16.きき酒師ちえの料理と酒の相性研究
17.ABC249★ニューヨーク・スローライフ
18.ベランダ菜園 ～たろうといっしょ～
19.単身赴任　杜の都STYLE
20.超簡単！うさうさレシピ

先週は、掲載するの忘れてしまいました。
これからは、隔週にしたいと思います。（＾０＾）／

ベランダ菜園 バジルの栽培

バジル、とっても順調、料理に大活躍しています。
摘芯、収穫してサラダやパスタに使っています。
柔らかい感じがしますね。
コンパニオンプランツ、茄子の隣で栽培してます。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 里芋栽培

今年も里芋栽培楽しんでます。
さといも、大きくなってきましたね。
さといもの葉っぱに溜まっている雨水を観るのが好きです。
梅雨、悪いことばかりではありません。（＾０＾）／

ベランダ菜園 にがうりの栽培

にがうり、大きくなってきましたね。
長さ１０ｃｍくらいになってきました。
他にも、４、５本、小さなニガウリができています。
水と肥料をたっぷり、あげたいと思います。（＾０＾）／

冷豚しゃぶサラダ 食べよう

レタスの上にシソの葉、シソの葉の上にきゅうり、
きゅうりの上にトマト、トマトの上に茹でて冷やした豚肉です。
ドレッシングはポン酢です。
超サッパリの冷豚しゃぶサラダになりました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ピーマン栽培

今年、ピーマンは順調です。
このピーマンは、赤ピーマンです。
１本の枝に５、６個実っていますね。
ちょっと実り過ぎかな。赤くなる前に摘果しますね。（＾０＾）／

朝食はハムと紫蘇の葉

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、わさび漬、キムチ、
トマト、豆腐の味噌汁、それと、スライスハムと紫蘇の葉。
スライスハムを紫蘇の葉に挟みました。それだけです。
６月は今週で終わり、１週間頑張ります。オォ～！。（＾０＾）／

ベランダ菜園 きゅうりの収穫

雨音で目が覚めました。
今朝の収穫はきゅうり２本。
曲がりきゅうりですが、味はかわりません。
浅漬けにして食べたいと思います。（＾０＾）／

おにおん２４号 全粒粉食パン

おにおん２４号、焼き上がりました。全粒粉を混ぜた食パンです。
これまでは、カルピスバターを使っていましたが、
雪印北海道バターに変更しました。
「春よ恋」はこれで終わり、次は「はるゆたかブレンド」使います。

春よ恋２５０ｇ、全粒粉５０ｇ、イースト６ｇ、天然塩６ｇ、
雪印北海道バター１５ｇ、三温糖１０ｇ、水１８０ｃｃ。
一次発酵３０℃５０分、ベンチ１５分、二次発酵３０℃３０分、
１９０℃で予熱し、焼き時間２５分。

冷製ジェノベーゼ 食べよう

今日のお昼は冷製ジェノベーゼ。菜園でバジルを摘み取ります。
バジルとトマトの相性はとってもいいですね。
バジルパンにバジルソースをつけて食べます。最高に旨いっす！。
今日のパン作り、お昼の間に一次発酵、生地膨らんでます。（＾０＾）

粉末・ペースト 作ろう

私が使っているお気に入りの調理器具を紹介します。
それは、Ｉｗａｔａｎｉ（イワタニ）のミルサー。
このミルサーで、バジルペーストやフリカケ、粉末バジル作ります。
今日の昼食は冷製ジェノベーゼとバジルパン。　ｖ（＾０＾）ｖ

食材は正確に 量ろう

私が使っているお気に入りの調理器具を紹介します。
それは、ＴＡＮＩＴＡ（タニタ）のデジタルクッキングスケール。
１ｇ単位で正確に量れます。パン作りには欠かせません。
今日も午後からパン作り。大活躍しています。ｖ（＾０＾）ｖ

挽きたて黒胡椒 食べよう

私が使っているお気に入りの調理器具を紹介します。
それは、ＳＡＬＴＥＲ（ソルター）の電動ペッパーミル。
調理しながら、片手で胡椒を挽くことができるのです。
挽きたて胡椒が料理の味を引き締めてくれます。ｖ（＾０＾）ｖ

日曜はベーコンエッグ

今朝の朝食は、手作りパンおにおん２２号、
レタスとトマトのサラダ、ベーコンエッグとスライスチーズ、
それとコーヒー。デザートはブルーベリーヨーグルト。
そのうち、ブルーベリーも栽培してみたいと思っています。（＾０＾）

ベランダ菜園 インゲン豊作

今朝の収穫はいんげん。なんと、３７本収穫できました。
ベランダ菜園はその時食べる分だけ収穫するのが基本だと
思っていますが、収穫時期は逃せませんね。
このインゲンは冷し中華の具になります。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 ニガウリの摘芯

涼しい朝、ヒヨドリが隣の家のアンテナの上で騒いでいます。
昨日はニガウリの摘芯も行いました。
ニガウリときゅうりはベランダの目隠しになってます。
もしかすると、逆に目立っているかもしれませんね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 夕食の収穫

きゅうりが大きくなっていましたので、夕方ですが収穫。
ついでに、ピーマン３個とししとう６本。
さて、この食材を使って夕食を作ります。
きゅうり、急いで冷やします。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 キュウリの摘芯

キュウリ、棚の天辺まで届きましたので、摘芯しました。
摘芯すると、子蔓が伸びる予定なのです。
根元の葉っぱは黄色くなってきました。
かなり不安です。（＾０＾）

ベランダ菜園 カボチャの栽培

かぼちゃ、順調に生長しています。
人工受粉に成功したみたいです。
直径は４ｃｍくらいになりました。
順調に大きくなって欲しいですね。（＾０＾）