キムチ鍋 作ろう

具は白菜、にんじん、大根、ネギ、豚肉、豆腐。
昨日も鍋、今日も鍋、明日も鍋です。
毎日食べても飽きませんね。
鍋食べて、体重３キロ減らします。（＾０＾）／

ベランダ菜園 マンゴー順調

ベランダで育てていたマンゴー、寒くなり室内で育てています。
室内に入れたら、元気になり新しい葉っぱが出できました。
マンゴーの葉っぱ、最初は茶色なんです。
しばらくすると緑色に変わります。面白いですね。（＾０＾）／

ONGEN鍋 作ろう

「ONGEN鍋」
ちとからノートさんが紹介されていたのを思い出し、
作ってみました。ニンニクが入っています。
新しい味ですね。病み付きになりそうです。（＾０＾）／

りんご 食べよう

今年も長野、小布施の先輩からリンゴが届きました。
小布施といえば、栗が有名ですが、リンゴも美味しいです。
２段重ねで計２６個。先週の土曜日に収穫して、その日の
うちに送ってもらいました。蜜入りリンゴです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 パセリが元気

一時は虫に食われて無くなってしまったパセリですが、
復活、寒くなったら元気になってきました。
今、元気な野菜はこのパセリだけです。
少しずつ収穫して、食べたいと思います。（＾０＾）／

大根の葉チャーハン 作ろう

収穫した大根の葉っぱを使ってチャーハン作ってみました。
最初に大根の葉を油炒めにします。
あとは普通にチャーハンを作って、最後に炒めた大根の葉を
合わせました。ソーセージも入っています。美味しいですね。（＾０＾）

ベランダ菜園 閉園

たくさんの楽しみ、喜び、癒し、それと美味しい野菜を
与えてくれたベランダ菜園（北側）ですが、本日で閉園と
なりました。ベランダ菜園に訪れて下さいました方々、
誠にありがとうございました。楽しい日々を過ごす事ができました。
再開は、来年の３月です。来年も一緒に野菜育てましょう。
これからは、室内で育てている植物の様子、料理を中心に
掲載します。お楽しみに！。Ｖ（＾０＾）Ｖ

ベランダ菜園 オクラの種

プランターで乾燥させていたオクラ、今日収穫し、
種を採りました。
この種使って、来年もオクラを栽培したいと思います。
オクラ栽培、来年も頑張ります。（＾０＾）／

日曜はトースト オニオンスープ付き

トースト、ソーセージ、ハム、スライスチーズ、
トマトとレタスとセロリのサラダ、それとオニオンスープ。
トーストにみ～んな挟んで食べるのが好きです。
今日は第４日曜日、スーパーでまとめ買いして来ます。（＾０＾）／

ベランダ菜園 唐辛子終了

唐がらしも本日で終了です。
唐辛子が７本、最後の収穫を行いました。
今年は４回、全部で１５０本程収穫できましたね。
今年の冬はピリカラ料理を沢山作りたいと思います。（＾０＾）

ベランダ菜園 大根終了

大根、葉っぱが黄色くなってしまいました。
これ以上大きく育てるのは難しいですね。
この大根も本日収穫しました。
来年は袋栽培に挑戦してみます。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ハカラメのわき芽

初めてのハカラメ栽培、わからない事だらけです。
今度は、わき芽が出できました。
もしかして、このわき芽が大きくなって花が咲くの
でしょうか。今後の生長が楽しみです。（＾０＾）／

塩豚ラーメン 作ろう

自家製の塩豚をトッピング、塩豚の塩ラーメンです。
これが食べたくて、塩豚を作ってみました。
ネギも自家製です。ベランダ菜園で育ててます。
塩も海水から作って見たいですね。頑張ります。（＾０＾）／

ベランダ菜園 最後の収穫

大根、かぶ、水菜、今年最後の収穫です。
大根は細いですが、葉っぱは立派です。
カブは小さいですが、美味しそうですね。
今年の収穫はこれで終わり。美味しい野菜ありがとう。（＾０＾）／

朝食はチンゲンサイの炒めもの

ご飯、梅干し、キムチ、野沢菜の漬け物、わさび漬け、
ソーセージ、ワカメと油揚げと大根の味噌汁、
それと、チンゲンサイの炒めもの。
今日はベランダ菜園の最終日、最後の収穫楽しみます。（＾０＾）

水炊き 食べよう

かき鍋と似ていますが、鶏肉（手羽元）からダシを
とっています。
野菜（白菜、人参、大根、ネギ）も美味しいですね。
お腹いっぱい、いつも食べ過ぎてしまいます。Ｖ（＾０＾）Ｖ

焼きうどん 作ろう

具は、キャベツ、春菊、タマネギ、それと塩豚焼き。
塩豚は手作りしてみました。
野菜を炒めて、かために茹でたうどんを混ぜて、
味付けは塩、和風だし、醤油、鰹節たっぷりです。（＾０＾）／

朝食は春菊の味噌汁

ご飯、梅干し、キムチ、野沢菜の漬け物、わさび漬け、
金目鯛の干物、小松菜とベーコンの炒めもの、
それと春菊の味噌汁。
今日頑張れば明日は休み、今日一日頑張ろう！。（＾０＾）／

かき鍋 作ろう

寒くなりましたね。今週からコートを着ています。
寒い夜は、鍋が美味しいですね。
今回はカキの鍋。具は白菜、大根、人参、椎茸、
木綿豆腐とカキです。鍋は毎日でも飽きませんね。（＾０＾）／

麻婆里芋 作ろう

豆腐の代わりに里芋を使いました。
里芋はレンジでチンして皮を剥きます。
麻婆里芋、ピリカラで美味しかったです。
失敗がひとつ、来年用の種芋、食べてしまいました～。（＾０＾）／

塩豚チャーシュー 作ろう

豚バラブロックを使って、塩豚チャーシュー作ってみました。
豚バラブロックに塩をまぶし、一週間熟成。
塩抜きを兼ねて下茹でし、それからネギを入れて煮直しました。
味付けは、昆布つゆ、醤油少々、酒少々。美味しいですね。（＾０＾）

小松菜のお浸し 作ろう

小松菜、わかめ、竹輪、雑魚のお浸しです。
味付けは、超簡単！、市販のポン酢をかけただけです。
小松菜はレンジでチンして、冷水にとりました。
小松菜、わかめの彩りがいいですね。美味しかったです。（＾０＾）／

朝食は松茸ご飯

松茸ご飯、豆腐の味噌汁、野沢菜の漬け物、梅干し、
わさび漬け、玉子焼き、トマトサラダ。
あぁ松茸や、松茸や、松茸や。年に一度の松茸ご飯。
松茸探しは楽しいですね。（＾０＾）／

秋刀魚の骨せんべい 食べよう

秋刀魚の蒲焼を作った時の中骨、捨てるのはもったいない
ので、骨せんべいにしました。
作り方は簡単、塩をふってガスグリルで焼くだけです。
油で揚げても美味しいです。（＾０＾）／

秋刀魚の蒲焼 作ろう

秋刀魚１尾６８円。３尾買ってきました。今回は蒲焼です。
秋刀魚を３枚におろして、三等分に切って、塩して小麦粉、
ソテーして、タレ（醤油大３、酒大３、みりん大２、砂糖大２）を
からめます。お好みで山椒、白ごまをどうぞ。（＾０＾）／

朝食は金目鯛の干物

朝食は、ご飯、梅干し、キムチ、野沢菜の漬け物、ポテトサラダ、
春菊と豆腐の味噌汁、それと、金目鯛の干物。金目鯛旨いですね。
今日は、壊れたパソコンが修理されて帰ってきます。
セキュリティ対策、まずは、「Windows Update」から行います。

ベランダ菜園 かぶ最後の収穫

直径は２ｃｍの小さなかぶですが、これが最後の収穫です。
葉っぱは炒めて食べると美味しいです。
味噌汁の具にもなりますね。
かぶ、来春また作りたいと思います。（＾０＾）

カジキマグロの香草焼き 作ろう

今回はカジキマグロの香草焼きです。
ローズマリーをたっぷり作って、香り高く焼いてみました。
ローズマリー焼き、なかなかいいじゃないですか。
塩胡椒、小麦粉つけてコンガリ焼きました。（＾０＾）／

ベランダ菜園 水菜の収穫

水菜、残り少なくなってきましたね。
この水菜は、柔らかいのでサラダにしようと思います。
収穫できるのは、あと、２～３回。
大事に食べたいと思います。（＾０＾）／　

いわしの香草焼き 作ろう

いわしをオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーで
焼いてみました。
シンプルに、いわしに塩胡椒して焼いただけです。
食べていたらワインが飲みたくなりましたね。（＾０＾）／

野菜のチャウダー 作ろう

野菜とソーセージのチャウダー作ってみました。
キャベツ、タマネギ、カボチャ、シメジ、ベーコン、ソーセージ。
チャウダーって？、クリームシチューと何がちがうの？。
よく分かりませんが、チャウダーって美味しいですね。（＾０＾）／

日曜はトースト 春菊サラダ付き

朝食はトースト２枚、コーヒー、目玉焼き、スライスハムとチーズ、
それと、プランターで育てた春菊と水菜、キュウリ、レタスのサラダ。
デジタルカメラとパソコンの接続も完了、写真の掲載もできるように
なりました。ブログへの投稿、再開します。お騒がせしました。（＾０＾）

パソコン 仮復旧しました。

パソコン　仮復旧しました。
現在、予備のパソコンから投稿しています。
壊れたパソコンは入院する事になりました。
明日、病院からお迎えがくる予定です。
保険に加入していましたので修理は無料です。

今回のトラブルは焦りました。
パソコンが起動できなくなり、最悪、すべての
データ（写真、住所録、ＨＰデータ、家計簿、
音楽、メール等々）が消えてしまうところでした。
トラブルに備え、Ｄドライブに重要なデータを
退避していましたが、ハードディスク全体が
壊れかけていました。

ハードディスクが壊れる前に何とかしなければ。
ホント、焦りましたね。
重要なデータを取り出す為に、
まずは、起動できなくなったパソコンを分解、
中からハードディスクを取り出し、ディスクの
設定を変更して、予備のパソコンに増設しました。
そして、予備のパソコンの電源を入れて起動。
マイコンピュータをクリックしたら、増設（壊れかけて
いる）ハードディスクが認識されました。
願いを込めて、増えたドライブをクリックしたら、、、。
ありました。退避していたデータが！。
今年最高の喜び、思わず歓喜の声を上げました。ホォ～！。
退避していたデータを本体のハードディスクにコピーし、
無事、データを取り出す事に成功しました。

予備のパソコンからハードディスクを取り出し、
元のパソコンに戻し、メーカーから提供されている
リカバリディスクを使用して、復旧を試みましたが、
やはりハードディスクに問題があるようで、システムの
起動ができませんでした。
あとは、入院させるしかないですね。

今回は幸運にもデータを取り出す事ができましたが、
このような事は二度と御免です。

備えあれば憂いなし。
災難は忘れた頃にやってくる。
二度ある事は三度ある。

早急にバックアップ対策を検討したいと思います。
みなさんは、どうされていますか？。（＾０＾）

パソコンが壊れました。

パソコンが壊れました。
復旧するまで、コメント返しできません。
しばらくお待ちください。
復旧予定は１１月２０日１３：００です。
データのバックアップはこまめに行いましょう。（＾＾；）

味噌ラーメン 作ろう

トッピングは、キャベツの千切りと水菜と白髪ネギ、
それに炒めたベーコン。
野菜と麺を一緒に食べます。
ラーメンにキャベツの千切り入れるのは私だけでしょうか。（＾０＾）

ベランダ菜園 大根栽培

なんとなく、大根らしくなってきました。
大根の太さ（細さ）は３ｃｍくらいです。
これなら、ダイコンスティックが作れそうです。
どんな味でしょうね。食べるのが怖いです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 小松菜終了

小松菜の栽培、今年はこれで終わりです。
主に味噌汁の具になりました。
来春、また栽培したいと思います。
小松菜に感謝！！。（＾０＾）／

いわしの塩焼き 食べよう

鯖、秋刀魚、鯵、そして鰯、青魚４種、制覇しました。
スーパーの鮮魚コーナーは、いつも立ち止まります。
今日のオススメは何かなぁ～って楽しみながら。
魚一匹から買えるのが嬉しいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 かぶ栽培

大きさはピンポン玉くらいです。
かぶも生長が止まってしまいました。
少し小さいような気がしますが、すべて収穫します。
キャベツと一緒に浅漬けにしたいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 レモンタイム栽培

あぁ～、レモンタイムも虫に喰われてしまいました。
きれいな葉っぱだったのに！。
見る影もないとは、この事でしょうか。
一度刈り取り、復活に期待したいと思います。（＾０＾）

牡蠣の味噌キムチ鍋 食べよう

今夜は牡蠣の味噌キムチ鍋、作ってみました。
キムチ鍋の素に普通の味噌を足して味噌キムチスープ。
具は、これから益々美味しくなる牡蠣、豚肉、焼き豆腐、
白菜、大根、ネギ。次回は水炊き食べたいです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 水菜の栽培

水菜、生長が止まってしまいました。
寒くなったのと日が当たらないのが原因ですね。
レタスの二の舞にならないよう全部収穫したいと思います。
この水菜で、ハリハリ鍋を作ります。（＾０＾）

ベランダ菜園 被害止まらず

困りました。
コモンセイジ、虫の被害が止まりません。
葉っぱを喰われて無くなってしまいそうです。
どこを探して虫はいません。困りました。（＾０＾）

焼肉 食べよう

焼肉を食べるのは何年ぶりでしょうか。
牛肉、豚肉、レンジでチンしたカボチャ、椎茸、たまねぎ。
部屋の中は、焼肉の匂いが充満しています。
焼肉って美味しかったのですね。たまには焼肉もいいかも。（＾０＾）

ベランダ菜園 春菊栽培

春菊も生長が止まってしまいました。
枯れる前に収穫したいと思います。
柔らかな葉っぱなので、サラダにして食べてみます。
部屋の中で栽培したい気分です。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ねぎ栽培

ねぎ、順調に育っています。
そろそろ鍋の季節になりましたね。
すき焼、寄せ鍋、キムチ鍋、今夜は鍋が食べたいです。
ネギを沢山食べたいと思います。（＾０＾）

ベランダ菜園 イタリアンパセリ栽培

イタリアンパセリ、寒くなったら元気になったような気がします。
寒いほうが良く育つハーブなのでしょうかね。
スーパーの生ハーブコーナーに、イタリアンパセリがありました。
えっ、こんなに値段が高いの。大切に育てます。（＾０＾）／

キムチ鍋 作ろう

日に日に寒くなります。
今夜はキムチ鍋作りました。
白菜、大根、人参、豆腐、エノキ、ネギ、そして豚肉。
キムチ鍋、美味しいですね。身体はポカポカです。（＾０＾）／