いわしの丸干し 食べよう

丸々太ったイワシです。
焼いたら、脂が滴りました。
棚の奥に、焼酎があったハズ、グラスに氷、トコトコ。
秋の夜長は、焼酎を楽しみましょう。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラ栽培

オクラの栽培は明日で終わります。
大きな葉っぱは枯れ落ちてしまいました。
たくさんのオクラを育て、自分は痩せてしまった感じです。
寂しくなりますね。

ベランダ菜園 里芋栽培

里芋、下の葉っぱから枯れ始めました。
収穫の時期が近づいています。
里芋堀り、楽しみですね。
ワクワク、ドキドキ、キョロキョロ、ハラハラ？です。（＾０＾）／

けーちゃん 食べよう

今日は何食べようか？。
困った時は、冷凍庫で保存している「飛騨名物　けーちゃん」を
解凍します。
味付きなので、野菜と一緒に炒めるだけ。田舎の味です。（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 だいこん栽培

大根、いつのまにか、自然淘汰されました。
この場所も、日中、日が当たりません。
昨日は良い天気だったのに、プランターが乾いていません。
大根もオクラの跡地へ引越しします。（＾０＾）

朝食はオクラとオカカ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、白菜漬け、
玉子焼き、豆腐と水菜とシメジの味噌汁、
それと、オクラオカカしらす。
今年はオクラをたくさん食べましたね。オクラに感謝！。（＾０＾）／

ベランダ菜園 春菊栽培

見えますか？。
春菊、無事に発芽しています。
春菊の栽培は２回目です。一回目は大成功。
今回も美味しく育って欲しいです。楽しみですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ねぎ栽培

ネギの栽培も順調です。
生き生きして、美味しそうです。
プランター２つ、３０本くらいあります。
少しづつ、食べたいと思います。ネギ、大好き。（＾０＾）／

ベランダ菜園 かぶ栽培

かぶ、いまのところ、順調に育ってます。
でも、この場所、日がほとんど当たっていません。
オクラが終わったら、そこに移動させます。
がんばれカブ、大きくなったら、味噌汁の具になります。（＾０＾）

朝食は鯵の干物

朝食は、ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、白菜漬け、
茄子炒め、トマト、ワカメと油揚げと豆腐の味噌汁、
それと、鯵の干物です。
炊きたてご飯に、梅干しと鰺の干物。美味しいです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 おくら収穫

起床は５時２０分。日の出１５分前です。
ベランダは暗く、眠いです。
今朝の収穫はオクラ８本。長さ３ｃｍ。オクラの背比べですね。
収穫はあと１回、今度の土曜日が最後となります。（＾０＾）

ベランダ菜園 レタス栽培

レタス、少しずつ大きくなっていますが心配です。
間引きはしていないのですが、、、。
気温が低くなってきました。
無事に収穫できるでしょうか。ガンバレレタス。（＾０＾）／

ベランダ菜園 なす収穫

今朝の収穫は、茄子３本、ししとう２本、ピーマン１個です。
３～５ｃｍの小さな茄子がたくさん実っていますが、
生長が遅いです。気温が低くなっているからでしょうか？。
ししとう、ピーマンは生長が止まっているみたいです。（＾０＾）

ベランダ菜園 小松菜栽培

小松菜栽培、今回は順調です。
この調子なら、久しぶりに採りたての小松菜が
食べられそうですね。
お浸しにしようかな、味噌汁の具にしようかな。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラ収穫

今朝の収穫は、オクラ１０本。
１０本収穫したのですが、どれも固いです。
ちょっと残念ですが、オクラは今週で終わりにします。
ベランダが益々寂しくなりますね。（＾０＾）

ベランダ菜園 水菜栽培

種蒔きして、２０日目の水菜です。
ずいぶん大きく生長しましたが、日当たりが悪くなり、
生長は遅いような気がします。
収穫まで、あと１０日くらいかな。楽しみです。（＾０＾）／

秋刀魚ご飯 作ろう

米２合、秋刀魚１匹使って、秋刀魚ご飯作ってみました。
調味料は、酒大さじ１．５、醤油大さじ１、塩小さじ１／２、生姜少々。
秋刀魚の内蔵を取りだし、洗って焼いて、ご飯に調味料、秋刀魚を
加えて、普通に炊きます。炊きあがったら、秋刀魚を取りだし、
骨を取り除き、ご飯に戻し、刻んだ紫蘇の葉も混ぜて出来上がり。
焼き秋刀魚の香ばしい香りがしてとっても美味しいです。
来週も作りたいと思います。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 台風17号接近

あぁ～、大変です。
強い風で、里芋の葉っぱがちぎれ、吹き飛ばされています。
オクラのプランターは横倒し、紫蘇も倒れています。
今日は買い物、中止します。雨、降りませんように！。（＾０＾）

サンドイッチ 作ろう

日曜の朝、今日の朝食はサンドイッチです。
玉子、トマト、セロリ、チーズ、レタス、ハムのミックスサンド。
６枚切りの食パン３枚、半分にスライスして６枚のパンにし？、
パンと具を交互に挟み、包丁を立てて、×印に４等分、
三角サンドの出来上がりです。パンのミミはついてます。（＾０＾）／

秋鮭白子フライ 食べよう

秋鮭白子のフライ作ってみました。
食べてビックリ、カキフライの食感てす。
マヨネーズに辛子少々、キャベツ山盛り。
白子の天ぷらも美味しかったけど、フライも美味しいですね。（＾０＾）

そうめんチャンプル 食べよう

今日のお昼は、そうめんチャンプル。
具は、ニラ、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン。
味付けは塩、中華だしの素、鰹節をトッピングしました。
塩味チャンプル、美味しいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラ収穫

朝から雨降り。
オクラの生長は速いですね。
ベランダを覗くとオクラが大きくなっています。
傘をさして、オクラの収穫です。（＾０＾）

朝食は五目ご飯

朝食は五目ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
パプリカときゅうりのピクルス、油揚げと大根とオクラの味噌汁。
五目ご飯は、昨夜作った残りです。
炊込みご飯、美味しいですね。次回は秋刀魚ご飯です。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ペパーミント栽培

実は、ペパーミントも栽培しています。
雑草のように強い植物で何度枯らしても元気になってくれます。
ハーブは香りを楽しんます。
窓を開けるとハーブの香り、爽やかな気分になれます。（＾０＾）／

ベランダ菜園 カランコエ栽培

ブログで紹介するのは、これが２回目です。
全体的に大きくなったのですが、いつのまにか花が
無くなってしまいました。
花が咲かないのは何故？、いつ咲くのでしょうね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 秋なすの収穫

きれいな秋なすが収穫できました。
ピーマン、ししとうも少々収穫できました。
自分で育てた野菜を収穫し、食べられるって素晴らしいですね。
秋味、楽しみたいと思います。ｖ（＾０＾）ｖ

ベランダ菜園 オクラ収穫

今朝はオクラ８本収穫できました。
２日分です。
写真のバックは水菜です。
もうすぐ選手交代です。（＾０＾）／

朝食はトマトサラダ

朝食はご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、玉子焼き、
トマト、ワカメと豆腐の味噌汁です。
復活しました。久しぶりの朝食です。
みなさん体調管理、気をつけましょう。（＾０＾）

ベランダ菜園 レモンタイム栽培

これはレモンタイムだと思って育ててます。
育てるって言っても、毎日の水やりだけですけど、、、。
時々つまんで、香りを楽しみます。
料理にも使えるのでしょうかね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 パイナップルセイジ栽培

パイナップルセイジ、なんとかここまで、育てる事ができました。
パイナップルセイジは、秋に紅い花が咲きます。
昨年は、１０月初旬でしたね。
今年は満開目指します。花の栽培、楽しいかも。（＾０＾）／

ポテトサラダ 作ろう

シンプルなポテトサラダ作りました。
ジャガイモとキュウリのみのサラダです。
塩加減が難しいですね。
マネヨーズは控えめにしました。（＾０＾）／

秋鮭の白子天ぷら 食べよう

見つけました。鮭の白子。
鮭の切り身もありましたが、安い白子を買いました。
今夜は、秋鮭の白子、オクラ、ししとう、モロヘイヤの天ぷらです。
白子はポン酢で食べます。秋、味わってます。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラの花

へぇ～、五角形なんだ～。
オクラの花を真っ正面から撮影してみました。
花びらは５枚、花の中に五角形の模様。
なるほど、収穫したオクラも観察してみよう。（＾０＾）／

ベランダ菜園 パセリ栽培

パセリ、葉っぱが黄色くなってきました。
パセリは２鉢栽培していますが、正直、あまり食べていません。
今夜は久しぶりにパセリ料理したいと思います。
パセリのお浸し、天ぷら、混ぜ御飯など如何ですか？。（＾０＾）／

たけのこ炒め 作ろう

タケノコ、ししとう、ピーマン、赤ピーマンの炒め物です。
オイスターソース、中華だしの素で味付けしました。
肉なしのチンジャーロースです。
肉がなくても、美味しいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 ローズマリー栽培

ローズマリー、伸び放題です。
ローズマリーは大好きな植物です。
水やり忘れても、枯れた事がありませんから～。
花のない冬に花を咲かせてくれるのも嬉しいですね。（＾０＾）

かつおのタタキ 作ろう

カツオを買ってきました。
前回は刺身で食べましたが、今回はタタキです。
ガスコンロで、カツオの表面を焼いて、氷水で冷やします。
シソの葉、すりおろしたニンニク、ポン酢。美味しかったです。（＾０＾）

ベランダ菜園 レタス栽培

レタスは程よく発芽してくれました。
これなら間引きは必要ないですね。
レタスは暑すぎると生長してくれません。
美味しいレタスできるかな。これからが楽しみです。（＾０＾）

ベランダ菜園 小松菜栽培

小松菜は順調に生長しています。
小松菜の大敵は、カブラハバチの幼虫ですね。
いつもこの幼虫に食べられてしまいます。
要注意ですね。（＾０＾）／

味噌ラーメン 食べよう

涼しくなってきましたね。
ラーメンが美味しい季節になってきました。
具は、キャベツ、ししとう、赤ピーマン。
作る時、どんぶりをお湯で温め、冷めにくくしています。（＾０＾）

ベランダ菜園 水菜栽培

３日前に種蒔きしたのですが、もう発芽しています。
水菜栽培、大正解かもしれませんね。
水菜はプランター５鉢、うまく育てば毎日収穫できそうです。
野菜作り、楽しいですね。（＾０＾）／

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
しらすオカカオクラ、ポテトサラダ、シメジの味噌汁、
それと、困った時の玉子焼き。
期末が近づいています。忙しくなりそうです。（＾０＾）／

ベランダ菜園 シシトウ収穫

今朝の収穫はシシトウ１０本、オクラ４本。
涼しくなり収量が減っています。
収穫できるのは１０月初旬までかなぁ。
これからは、秋冬野菜に期待したいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 マンゴー栽培

マンゴーの栽培も頑張ってます。
プランターから丸い鉢に植え替えました。
３週間前と比べても、生長していないような気がします。
寒くなってきたら、部屋の中で育てます。（＾０＾）

手打ちそば 作ろう

ネットで買った手打ちそばセット。付いてたマニュアルをみながら、
生まれて初めてのそば打ちです。
そば粉３００グラム、つなぎに小麦粉１００グラム。
うどんより太く、すごくコシのある、短いそばになりました。
小麦粉が多すぎたのかなぁ？。来週、再挑戦します。（＾０＾）／

ベランダ菜園 チャバネアオカメムシ

この昆虫は、カメムシですね。
ネットで調べたら、「チャバネアオカメムシ」みたいです。
背中のＶ字がカッコイイですね。
そう思うのは、私だけでしょうか？。Ｖ（＾０＾）Ｖ

ベランダ菜園 イチモンジセセリ

この蝶は、何度もみかけた事があります。
イチモンジセセリだと思います。
飛び回るのが速い蝶です。
スペースシャトルみたいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 アメリカミズアブ？

この昆虫、茄子の葉の上で見つけました。
名前はわかりません。
影が写ってしまい、輪郭がはっきりしませんね。
御主、何者でござるか?。（＾０＾）

朝食はワカメと豆腐の味噌汁

朝食は、ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
スライスハムと紫蘇の葉、ワカメと豆腐の味噌汁、
ラーメンどんぶりには、小さく刻んだ茹でオクラ、キュウリ、
ネギ、シラス、鰹節。醤油とわさびを少々、少し粘りが出るまで
かき回し、ご飯にかけて食べます。美味しいですね。（＾０＾）／

ベランダ菜園 オクラ収穫

連休３日目、最終日。今日もよい天気になりそうです。
今朝の収穫は、オクラ３本、赤くなりかけのピーマン、
色が悪く固い茄子１個。
オクラ、涼しくなったら急に収量が減りました。