イカと里芋の煮物 作ろう

さといもとイカの組み合わせは美味しいですね。
別々に煮て、一緒に盛りつけました。
イカは冷凍し、解凍するとやわらかくなります。
イカを煮るとき、生姜を入れました。
美味しい煮物ができました。

ベランダ菜園 レタス収穫

間引きしたレタスです。
量はほんの少し、一口で食べてしまいそうですね。
サラダにして食べたいと思います。
お楽しみに！。

けんちんうどん 食べよう

茹でたうどんに、芋汁をかけて出来上がり。
里芋が美味しいですね。
七味唐辛子を振りかけていただきました。

日曜はトースト 小松菜スープ付き

トースト、目玉焼き、ハム２枚。
それと小松菜とタマネギの玉子とじスープ。
今日も朝から雨。こんな日は、料理作って楽しみます。
さて、今日の料理は、里芋料理。頑張ります。（＾＾）

ハカラメ 育てよう

葉っぱの枚数が増えてきました。
部屋の中で育てていますが、日にあてなくて良いのでしょうか？。
徒長ぎみなのが心配です。

いも汁 食べよう

頂き物の里芋で、芋汁を作ってみました。
里芋、ゴボウ、人参、こんにゃく、鶏肉の汁です。
この里芋、柔らかくて、ぬめりが少なく、とっても美味しいです。
ゴボウもこんにゃくも美味しかったです！。ｖ（＾＾）ｖ

ベランダ菜園 オクラの花

オクラ、いまも頑張って、花を咲かせてくれます。
夏は毎日、花が咲きましたが、いまでは、２週間に１個
くらいです。
もうしばらく楽しみます。

ベランダ菜園 なすの花

植物ってすごいですね。
一週間前に収穫が終わった茄子を刈り取りましたが、
そのあとから、新しい枝が伸び、花が咲いています。
みんな生きているんだなと実感します。

ベランダ菜園 小松菜栽培

小松菜、大きくなってきました。
そろそろ収穫の時期ですが、もったいなくて
収穫できません。（＾＾）
早く食べないと固くなってしまいますね。

ベランダ菜園 しそ終了

紫蘇もこれで終わりです。葉っぱが枯れてしまいました。
花は終わり、種ができています。
種の収穫はこれからです。お楽しみに！。

うどんすき 食べよう

朝から寒いです。
今日のお昼は、うどんすきにしました。
具は、白菜、ネギ、椎茸、もやし、人参、油揚げ。
からだがポカポカになりました。美味しかったです。（＾＾）

ベランダ菜園 さといも収穫

残念なお知らせです。
今日、里芋を収穫する予定でしたが、雨が降ってきました。
芋堀りは来週に延期しま～す。楽しみはあとに残しておきます。
でも、本当に収穫できるのかな？。（＾＾）

ベランダ菜園 ししとうの花

ししとうはまだ頑張ってます。
華麗な白い花を咲かせてくれてます。
花びらに黒い点が見えます。
ちっちゃな昆虫です。なんだろう？。

ベランダ菜園 かぼちゃ終了

いつの間にか、葉っぱがなくなってしまいました。
今年のカボチャ栽培は終わりです。
プランターでかぼちゃを栽培、収穫できるないて驚きですね。
来年も是非、育てたいと思います。（＾＾）

ベランダ菜園 赤いシシトウ収穫

今日の収穫は、ししとう、ピーマンいっぱいです。
嬉しいですね。まだ収穫できます。
週に１度の収穫になってしまいましたが、収穫の喜び、
味わってます。ｖ（＾＾）ｖ

土曜は玉子雑炊 キノコ入り

具は人参、ネギ、シメシです。
窓ガラスが曇ってます。朝、寒くなりました。
毎週、土曜日の朝は雑炊です。美味しかったです。（＾＾）
今日は、里芋堀りの日です。収穫できたら嬉しいですね。
朝からドキドキしています。お楽しみに！。

かきあげ 作ろう

具は人参、ゴボウ、タマネギ、干し海老。
写真観ていたら、食べたくなってしまいました。
もう一度作ってみよう。

オムライス 作ろう

中身は海老ピラフだったと思います。
美味しかったです。（＾＾）

天津丼 作ろう

デジタルカメラのフラッシュが壊れて、
写真を撮る事ができません。
昔、作った料理の写真を掲載します。
これは、天津丼？。美味しかったと思います。（＾＾）

唐辛子 作ろう

天気が良いので、軒下で乾燥しています。
触ってみましたが、まだまだ乾いていません。
乾いたら、唐辛子作ります。
お楽しみに！。

ベランダ菜園 コモンセイジ栽培

パイナップルセイジは、枯れてしまって残念でしたが、
コモンセイジは順調に育ってます。
紫色の花が咲くのが楽しみですね。

秋みつけた 秋の空

『天高く馬肥ゆる』　とは、こんな情景でしょうか。
もう少し、明るい青空がいいですね。

ベランダ菜園 さといも栽培

直径１５ｃｍ、深さ１５ｃｍ位の鉢で育ててます。
たぶん、里芋の収穫は望めないと思います。
鑑賞用ですね。これも大事に育ててます。

ベランダ菜園 虫の擬態

茄子の後始末、枝を細かく切っている時見つけました。
一瞬、ドキッ！。
茄子の枝と色、形がそっくりですね。

ベランダ菜園 黄ピーマン栽培

黄ピーマンです。黄色くなり始めました。
美味しそうなピーマンですね。
赤ヒーマンも育ててますが、赤くなるのに、
時間がかかってます。

ベランダ菜園 イタリアンパセリ栽培

イタリアンパセリ、順調に育ってます。
パセリの良い香りがします。
これからが楽しみです。

朝食はべったら漬け

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、ポテトサラダ、キムチ、
豆腐の味噌汁、それと、べったら漬け。
カメラ壊れました。暗い写真で申し訳ありません。
デジタルカメラを購入する事にしました。
どのカメラを買えばいいの？。迷ってしまいます。

ベランダ菜園 レタス栽培

レタスが元気になってきました。
混み合っているので、間引きが必要ですね。
大きく育つことを信じてます。お楽しみに！。

朝食はポテトサラダ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
切り干し大根、べったら漬け、ワカメと大根の味噌汁、
それと、ポテトサラダです。
カメラのフラッシュが壊れました。

ベランダ菜園 モロヘイヤ栽培

モロヘイヤの枝にサヤができました。
小さなオクラのようです。
こんなのができるなんて、全く想像していませんでした。
成長が楽しみですね。（＾＾）

醤油ラーメン 食べよう

具はもちろん、シシトウとピーマンです。
ネギをいっぱい入れました。
胡椒を振りかけ、頂きま～す。
美味しかったです。（＾＾）

日曜はトースト シシトウ焼き付き

トースト２枚、目玉焼き、ソーセージ２本、ししとう３本、
ヨーグルトとコーヒー。
大きな地震で多くのかたが被害にあわれています。
お見舞い申し上げます。

ベランダ菜園 棚の様子

ニガウリとキュウリ共用の棚、残っていた蔓をとって、
後片付けです。
ニガウリの花、キュウリの花も楽しむ事ができました。
チャンプルも酢の物も美味しかったです。

ベランダ菜園 なす終了

今年は茄子が豊作でした。プランタ３鉢に６本栽培しました。
全部で何本収穫できたのでしょうね。
麻婆茄子が美味しかったですね。
来年も美味しい茄子、沢山作りたい思います。（＾＾）

里芋 食べよう

岩手の友達から里芋が届きました。
嬉しいですねぇ。ありがとうございます。
これで、ベランダ菜園で育てている里芋が収穫できなくても、
芋鍋が食べられます。うん～～、明日作りたいですね。（＾＾）

ハカラメ 育てよう

ハカラメ、順調に育ってます。
土が乾いたら水やりしています。
高さは１ｃｍくらいになりました。
これからも掲載します。お楽しみに！。

味噌ラーメン 作ろう

採りたての野菜を使って、味噌ラーメン作りました。
唇がヒリヒリします。
辛い獅子唐に当たってしまったようです。（＾＾）
午後もベランダで農作業です。頑張ります。

乾燥セイジ 作ろう

乾燥セイジ作りました。
収穫したセイジを部屋の中で乾燥させただけです。
フリーザーバッグに詰めて出来上がりです。
これを使って何作ろうかなぁ。楽しみです。v（＾＾）v

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唐辛子 乾燥方法

収穫した唐辛子、部屋の中で乾燥させてます。
美味しい唐辛子になりそうですね。
「鷹の爪」って、この唐辛子の事なのでしょうか。
この唐辛子を使って、ペペロンチーノ作ります。（＾＾）

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ベランダ菜園 シシトウの収穫

シシトウ、ピーマンたくさん。（＾＾）
こんなに沢山収穫できて嬉しいですね。
あと数回収穫できそうです。
最後の茄子も収穫しましたが、割れて中に黒い種が見えます。

土曜は玉子雑炊 椎茸入り

具は人参、椎茸、ネギ。美味しかったです。
ここち良い風が吹いています。
今日の農作業、楽しみます。
ベランダへ行こう！。

ベランダ菜園 ローズマリー栽培

ローズマリー、秋になって枝が伸び始めました。
暑かった夏は成長しませんでした。
これなら花が楽しめそうです。

ベランダ菜園 レタス栽培

我が家のレタスも不調です。
何度も台風、雨にうたれて、壊滅。
スーパーの野菜は高いし、どうしましょう。
そうだ、冷凍庫にピーマンがありました。出番です。（＾＾）

朝食はえのきの味噌汁

ご飯、梅干し、らっきょう、キムチ、
ししとうとジャコの炒めもの、
ゴボウと人参と大豆の炒めもの、
それと、えのきと油揚げと豆腐の味噌汁。
今日は良い天気になりそうです。あと一日、頑張ります。

イカのバジルソース炒め 作ろう

イカに塩コショウして、オリーブオイルで炒めます。
バジルソースを絡め、出来上がり。
泡盛飲みながら。
美味しかったです。

ベランダ菜園 ししとう栽培

シシトウは元気です。
最近、収穫するシシトウが辛くなりました。
食べてビックリ、大当たりです。
シシトウって、やっぱり唐辛子だったのですね。

大根うどん 食べよう

乾めんのうどんを茹で、大根とワカメをトッピング。
七味唐辛子と自家製の唐辛子を振りかけ、
食べてみました。
唐辛子は種をとり、細かくきざみました。
超辛で、体がボカボカになりました。美味しかったです。

朝食は白菜の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
ゴボウと人参と大豆の炒めもの、
それと、白菜と油揚げと豆腐の味噌汁。
雨があがり、東の空が明るくなってきました。
もう台風は懲り懲りです。今日は晴れてくれるかな。

ベランダ菜園 モロヘイヤ栽培

モロヘイヤ、大きくなって倒れそうなので、
ビニール紐で束ねました。
寒くなり、モロヘイヤの成長は止まってます。
モロヘイヤの葉っぱも固くなってきました。
収穫は、あと２～３回で終わりそうです。

ベランダ菜園 シソ栽培

紫蘇、順調に育ち過ぎです。
丈は１６０ｃｍを超えました。
普通はどのくらいの大きさになるのでしょうね。
枯れるまで、育ててみます。種は収穫できるのかな。

ベランダ菜園 イタリアンパセリ

イタリアンパセリ、順調に育ってます。
葉っぱが、パセリらしくなってきました。
大きく育つのが楽しみです。