部屋の中はジャングル

狭いリビングですが、パキラ、ベンジャミンを育ててます。
育て始めてもう７年、パキラは天井まで届きました。
パキラもベンジャミンも、挿し木で増やして、
友達にプレゼントしています。無事に育っているのかな？。

朝食はホウレンソウの味噌汁

ご飯、紀州南高　かつお梅、しば漬け、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、鯵フライ、
それと、ホウレンソウとシメジと豆腐の味噌汁。
ホウレンソウが柔らかくて、美味しかったです。
今度はお浸しにします。（＾＾）

ベランダ菜園 おくら収穫

今朝の収穫は、オクラ３本。
昨夜は風が強かったですが、野菜の被害は
ありませんでした。ビックリオクラは無事です。（＾＾）

ベランダ菜園 パイナップルセイジ復活

パイナップルセイジ、元気に育ってます。
秋になると赤い花が咲くそうです。
これからが、本当に楽しみです。
どんな花が咲くのでしょうね。

ベランダ菜園 しその花

しその花がたくさん咲いています。
白くて可愛い花ですね。
しそは大きく育って、今では丈が１５０ｃｍを超えてます。（＾＾）
葉っぱは、かたくなりましたが、まだまだ収穫できます。

ベランダ菜園 虫対策

カブのプランタにネットを被せました。
ネットは、排水口用のネットを４つ使って作りました。
これで、しばらくは大丈夫。カブが大きくなったら、
それに合わせて、ネットを大きくします。

ベランダ菜園 イタリアンパセリ発芽

イタリアンパセリの栽培は、初めてです。
発芽してくれるか心配でしたが、やったね。（＾＾）
これからの成長が楽しみです。
お楽しみに！。

ベランダ菜園 小松菜栽培

ご心配なく！、虫の被害ではありません。（＾＾）
収穫が終わったプランタです。
毎日、味噌汁の具にして、大きくなる前に食べてしまいました。
虫に食べられる前に食べる。家庭菜園の鉄則です。

朝食は紫蘇漬け梅干し

ご飯、しば漬け、キムチ、ポテトサラダ、
しらすとおかか入りオクラ、二十日大根の葉と豆腐の味噌汁、
それと紀州南高　しそ漬梅です。
インターネットで取り寄せました。
しその香りと味、梅干らしい梅干しです。
おにぎりに入れると、美味しいと思います。
ちょっと酸っぱかったけど、美味しかったです。

ベランダ菜園 オクラ収穫

今朝の収穫はオクラ２本。
毎朝、オクラを食べ続けてきましたが、
もうすぐ食べられなくなりますね。
８月は沢山収穫できたのに。オクラさん、ありがとう。

鯵と鰯のフライ 作ろう

鯵と鰯のフライです。右側が鯵、左側が鰯です。
久しぶりにフライを揚げました。
サクサクの鯵フライ、美味しい～～ですね。
カキフライも食べたくなってきました。（＾＾）

ベランダ菜園 カブ栽培

右のプランタがカブです。
左は小松菜。
今度こそ、虫に食われないようにしたいと思い、
ネットを買ってきました。
早くネットをしないとね。

ベランダ菜園 レタス栽培

レタス、順調に育ってます。
もう少し大きくなったら、間引きし、それを別のプランタに
植えて増やす予定です。
成長が遅い？のがちょっと心配です。（＾＾）

朝食はイカの塩辛

ご飯、梅干し、しば漬け、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、人参とゴボウの炒めもの、
ワカメと油揚げの味噌汁、それと、イカの塩辛。
イカの塩辛は自家製です。２日前に作りました。
美味しいですね。（＾＾）

ベランダ菜園 オクラ収穫

今朝はオクラ３本、収穫しました。
ししとう、ピーマンも収穫できるのが沢山ありましたが、
冷蔵庫にまだまだありますので、今日は止めました。
オクラはあと、２～３回の収穫で終わりそうです。

ベランダ菜園 ミニトマト終了

やっぱり無理だったみたいです。
成長が止まってます。
茎が細く、倒れてしまいました。
ミニトマトの栽培は終わりにします。
来年に期待したいと思います。（＾＾）
ありがとう、ミニトマト。

ベランダ菜園 ホウレンソウ栽培

時期をずらして、種蒔きしています。
９月１９日に種蒔きして、やっと発芽しました。
発芽率が低いような気がします。まばらです。
順調に育って欲しいですね。（＾＾）

ガーリックトースト 食べよう

近くのスーパーの開店３周年記念、
先着３００名にフランスパンをプレゼント。
ちゃっかりもらって来ました。
こんがり焼いて、美味しかったです。（＾＾）

ベランダ菜園 ホウレンソウ栽培

ホウレンソウ、順調に育ってます。
ホウレンソウは、比較的、日当たりが悪くても育ってます。
害虫被害はありません。
収穫が楽しみです。

朝食は小松菜の味噌汁

ご飯、梅干し、しば漬け、キムチ、しらすとおかか入りオクラ、
ポテトサラダ、海老とイカの天ぷら、
それと、小松菜とシメジと焼き豆腐の味噌汁。
朝、寒くなってきましたね。一週間頑張ります。

海老の天ぷら 作ろう

左から、海老天、いか天、鰯天、なすとピーマンとシシトウ。
本当は、昨日のパーティでお出しする予定でしたが、
自分が酔ってしまって、諦めました。
塩、柚子胡椒をつけて食べました。今日もお酒がすすみます。

葉っぱから根？

友達から１枚の葉っぱをもらいました。
よく観ると、葉っぱの縁から１～２ミリの根が出てます。
これを土の上に置くだけで、芽がでるらしいのです。
名前は？？？、忘れてしまいました。美味しいのかなぁ？。

ポテトサラダ 作ろう

ベランダ菜園で収穫したキュウリと赤ピーマンを使って、
ポテトサラダ作りました。ジャガイモと玉葱は頂き物です。
ジャガイモを鍋で茹で、お湯を捨て、ジャガイモの形が残る程度に
つぶします。キュウリと玉葱はスライスし、塩揉みし、絞ります。
赤ピーマンは小さく切るだけ。ゆで玉子も入れました。
全部混ぜて、マヨネーズ、塩、黒胡椒。
スパイシーなポテトサラダになりました。美味しかったです。（＾＾）

野菜あんかけ焼きうどん 作ろう

具は、キャベツ、ニラ、ししとう、ピーマン、もやしです。
味付けは和風だし、塩胡椒、薄口醤油です。
水とき片栗粉を加えて、野菜あんかけにしました。
紅生姜と鰹節をトッピングして食べました。
美味しかったです。

鮭のハラス 食べよう

鮭のハラスが大好きです。焼くと脂がしたたります。
冷えた淡麗辛口の日本酒を呑みながら．．．。
最高に美味しいですね。今夜も食べます。（＾Ｏ＾）
昨日飲んだお酒は、「多満自慢」、淡麗吟醸酒でした。

日曜はトースト ポテトサラダ付き

ライ麦パン、目玉焼き、スライスチーズ、ポテトサラダ、
ヨーグルトと牛乳。
昨日は友達招いてホームパーティです。
ビール、日本酒、ワイン、泡盛、少し飲み過ぎました。（＾＾）
楽しかったです。

鰯の塩焼き 食べよう

今夜は鰯の塩焼きです。
最近、鰯の値段が高くて、買うことができませんでしたが、
今日は、安く手に入りました。刺身にもできる新鮮な鰯です。
焼いた鰯の香りがたまりませんね。みんなで乾杯！。

ベランダ菜園 オクラと花

先日のクイズの答えです。
答えは．．．大きくなってしまったオクラです。
オクラの重さで茎が折れそうです。
まだ花が咲いています。もう少し収穫できそうですね。（＾＾）

ベランダ菜園 ニガウリ収穫

きゅうり１本、ニガウリ１本、シシトウ１本、オクラは４本。
きゅうり、これが、これが本当に最後だと思います。
今日はこのきゅうりを使って、ポテトサラダを作ります。
美味しくできるかな？。

土曜は親子雑炊

今日の雑炊は、鶏肉と玉子、親子雑炊です。
ご飯が少ししか残っていませんでしたので、
大根を細かく切って、増やしました。
鶏肉から美味しいダシがでて、美味しかったです。
体が温まり幸せな気分です。（＾＾）。ネギも入ってます。

ピーマンの炒めもの 作ろう

冷蔵庫の中は、ピーマン、ししとうに占領されてます。
ピーマン１０個使って、炒めもの作りました。
ピーマン、人参、シラスを和風だし、醤油、塩コショウして
炒めました。美味しかったです。

朝食は梅干し

ご飯、しば漬け、煮豆、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、小松菜と豆腐の味噌汁、
それと紀州南高まろやか梅です。
インターネットで取り寄せました。
塩分、酸っぱさ控えめでまろやかでした。美味しかったです。（＾＾）

ベランダ菜園 朝焼け

日の出直前です。
この時間に起きて、水やりしています。
クイズです。写真の野菜は何でしょう？
ヒント　長さ２０ｃｍ、太さは４ｃｍくらいです。

答えは．．．こちら。

大根の葉のチャーハン 作ろう

具は、大根の葉、赤ピーマン、普通のピーマン、
ネギ、シメジ、干し海老です。
大根の葉、苦みはなく、美味しく食べる事ができました。
なんでもありのチャーハンです。（＾＾）

ベランダ菜園 大根の葉

間引き大根の葉です。
今日のお昼は、この葉っぱを使ってチャーハン作ろうと
思います。無農薬だから安心して食べられます。
美味しくできるかな？。

ベランダ菜園 小松菜 発芽

９月１９日に種蒔きした小松菜です。
いま小松菜は５鉢、栽培しています。
時期をづらしながら、育ててます。
右となりはカブです。カブも発芽しました。嬉しいですね。

朝食はトースト

トースト、トマト、ハム、目玉焼き、ヨーグルト、コーヒー。
今度の日曜日の朝に食べる予定だったパンを食べてしまいました。
まっ、いいか。美味しかったです。（＾＾）

ベランダ菜園 オクラ収穫

今日の収穫は、オクラ、ピーマン、ししとうです。
ベランタの日当たりが悪くなり、収量が少なくなってます。
夏場はベランダの２／３くらいが日に当たっていましたが、
いまでは１／８、手すりの近くの３０ｃｍくらいになって
しまいました。もっと太陽が欲しいですね。

ベランダ菜園 ミニトマト栽培

この時期、ミニトマトの栽培は難しいようです。
一週間前と比べても、ほとんど変わりません。
葉っぱは糸のような細いです。
もう少し様子を見守ります。（＾＾）

ベランダ菜園 ピーマン栽培

黄ピーマンです。
黄ピーマンと赤ピーマンは元気に育ってます。
普通のピーマンは、実はついているのですが、
なかなか大きくなりません。ミニピーマンです。
このピーマンは週末に収穫します。　（＾＾）

ベランダ菜園 シシトウ収穫

赤くなってしまったシシトウです。
種用に収穫しました。
カラカラに乾いてます。中には、種がいっぱい詰まってます。
来年はこの種でシシトウを育てたいと思います。（＾＾）

餃子 作ろう

餃子を作りました。具は豚肉、キャベツ、ニラです。
今回は焼く時に、水に小麦粉を小さじ２程度を溶かし、
鍋に入れ、蒸し焼きにしました。
パリパリ餃子の出来上がりです。（＾＾）

ベランダ菜園 さといも栽培

里芋、元気になってきました。
葉っぱの枯れは、おさまりました。
収穫はまだまだ先のようです。
お楽しみに！（＾＾）

朝食は玉子焼き

ご飯、梅干し、しば漬け、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、
小松菜と大根とシメジとミョウガの味噌汁、
それと、玉子焼き！。明日は休日、頑張ります。

ベランダ菜園 なす収穫

今日の収穫はなす４本、オクラ３本、ししとう２本。
なすの成長が遅くなってきました。花も少ないです。
オクラもシシトウもピーマンも、成長が遅いです。
みんな終わりに近づいているようです。

乾燥バジル 作ろう

網袋で乾燥させたバジルを瓶に詰めました。
細かくしてから使います。

二色パスタ 作ろう

ミートソースとバジルソースのパスタを作りました。
ミートソースは缶詰です。
バジルソースは自家製手作りです。
生バジルも添えてみました。美味しかったです。（＾０＾）

秋みつけた 蓮

蓮の実？、蜂の巣のようです。
中には種があるのでしょうか？。
お寺でこのような蓮の仏具を見たことがあるような気がします。
これも秋の風景だと思います。

秋みつけた 小道

私の好きな小道です。
紅葉は始まっていません。まだ９月でしたね。
来月、もう一度、来てみます。
静かで落ち着く場所です。