ピーマンとジャコの炒めもの 食べよう

超簡単です。
ピーマンの千切りとジャコを一緒に炒めます。
味付けは、塩少々。
ジャコに塩分があるので、塩はほんの少しです。
ピーマンを炒め過ぎないように注意しましょう。

ベランダ菜園 サトイモ栽培

サトイモの葉っぱが枯れ始めました。
病気なのか、日照不足なのが、収穫の時期なのか、
わかりません。
もう少し枯れたら、収穫してみようと思います。
楽しみですね。

ベランダ菜園 キュウリ栽培

このキュウリとは、別物です。
直径は６ｃｍ位、長さは１８ｃｍ位です。
知らないうちに、こんなに大きなキュウリに育ちました。
食べるのには遅すぎますよね。
これから、どうなるか、観察します。

朝食はニガウリのお浸し

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、ミョウガの味噌汁、鮭の塩焼き、
それと、ニガウリのお浸しです。
ニガウリの種をとり、薄く切って、塩揉みし、ポン酢、おかかで、
食べました。苦かったです。目が覚めました。（＾＾）

ベランダ菜園 ピーマン収穫

今日の収穫はピーマン６個。
台風１６号の影響で風が強いです。生温かい風です。
野菜達が右に、左に揺れています。
今のところ被害はありません。

朝食は大根の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、しらすとおかか入りオクラ、
カラーピーマンのサラダ、それと、大根と豆腐の味噌汁。
今日も曇り空、太陽が恋しいです。
今日は月曜、一週間、頑張ろう！！。

ベランダ菜園 シシトウ収穫

オクラ７本、ししとう１０本。
今週もたくさんの野菜が収穫できそうです。
キュウリとニガウリは、もうすぐ終わりです。
茄子、ピーマン、ししとうは、まだまだ元気です。

イカとピーマンの炒めもの 作ろう

冷凍保存していたイカを使って作りました。
味付けは、ウースターソース、塩コショウ。
いかは一度冷凍すると柔らかくなるそうです。
お試しあれ。美味しかったですね。

ベランダ菜園 ホウレンソウ発芽

ホウレンソウも発芽しました。嬉しいですね。
まだ発芽していないのは、ニンジンのみです。
風、雨が強くなってきました。
発芽したばかりの野菜達に、試練がやってきました。
ガンバレ、野菜達。台風のあとには晴天が待ってます。

パスタ 食べよう

ペペロンチーノとジェノベーゼです。
とうがらしは、畑（プランタ）から収穫してきました。
パスタは、ソプラカペリーニです。
髪の毛（カペリーニ）よりもちょっと太い（ソプラ）という意味です。
美味しかったです。

日曜はトースト 目玉焼き付き

トースト、ハム２枚、自家製キュウリ、スライスチーズ、
それと、目玉焼き、モロヘイヤのスープ、コーヒー。
日曜の朝を実感します。今日は農作業休みます。
オクラが大きくなってます。どうしまょしう。（＾＾）

ベランダ菜園 モロヘイヤ収穫

モロヘイヤ、順調に育ってます。今日は朝から雨降りです。
窓を開けると、そこには、モロヘイヤと紫蘇の葉っぱがあります。
部屋の中から、手を伸ばして収穫しました。
バジルの収穫もできます。便利です。（＾＾）

秋刀魚 食べよう

今日の秋刀魚は一匹１００円。
今年の秋刀魚は脂がのっていて、旨いですね。
写真に撮ると、いつもシッポが切れてしまいます。
さんま皿が欲しいですね。（＾＾）

ベランダ菜園 カブ発芽

「時なし小かぶ」という品種？です。
まきどきは３月～１０月。２袋で１００円です。
１００円ショップから買ってきました。
風か強くなってきました。台風の影響です。
大雨が心配です。

レタスチャーハン 食べよう

今日のお昼はレタスチャーハン。
具は、レタス、ネギ、ハム、赤いししとう１本、梅干し。
赤いシシトウ、細かく刻んで入れましたが、あれ～、
全然辛くありません。梅干しの酸っぱさで食欲が増します。
今日のチャーハンは９８点。コショウひと振り、入れ忘れました。

ベランダ菜園 大根栽培

大根もプランタで育ててます。
プランタの深さは１２ｃｍ位かな。
大きな大根を育てることはできませんが、大根の葉っぱは、
味噌汁の具にしたり、炒めたりして食べます（＾＾）。

ベランダ菜園 黄ピーマン収穫

にがうり３本、なす３本、オクラ２本、赤ピーマン１個、
黄ピーマン２個、ピーマン、ししとう、たくさんです。
赤ピーマン、普通のピーマン、ししとう、オクラは
雑炊にして食べました。美味しかったです。

土曜は雑炊 野菜いろいろ

具は、人参、赤ピーマン、普通のピーマン、シシトウ、
シメジ、オクラ、セロリです。
スープはコンソメと中華だしです。
お腹にやさしい朝食です。

ベランダ菜園 モロヘイヤ栽培

モロヘイヤ、順調です。
美味しそうな葉っぱですね。
日曜日に収穫します。
今回はどんな食べ方しましょうか？。

ベランダ菜園 しそ栽培

きれいな緑色ですね。
紫蘇、料理の付け合わせに重宝しています。
葉っぱが少しかたくなってきました。
シソの天ぷらが食べたくなってきました。（＾＾）

ベランダ菜園 小松菜 発芽

小松菜も発芽しています。
これからが楽しみですね。
台風が近づいています。
とっても心配です。

ベランダ菜園 ししとう栽培

買ってきた苗から育てたシシトウは、
真っ赤になっています。
赤くなったししとうは、トウガラシと同じ、辛いです。
食べる時は注意しましょう。経験者です。

ベランダ菜園 野菜顔 №４

オクラ２本、ピーマン２個、ししとう２本。
台風の影響でしょうか？。
今朝は曇り、涼しい朝です。
今日は金曜、あと一日頑張ろう！。

ベランダ菜園 二十日大根 発芽

やったね、二十日大根、発芽しました。
５鉢とも無事に発芽。
収穫予定日は、９月１５日にします。
間引きしながら、食べたいと思います。Ｖ（＾＾）Ｖ

朝食は茄子の味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、ピーマン炒め、玉子焼き、
それと、茄子と豆腐と油揚げとレタスの味噌汁。
茄子が美味しい、ご飯が美味しいです。

ベランダ菜園 シシトウ収穫

オクラ４本、ししとう、ピーマンたくさん！。
オクラは、埋もれてます。（＾＾）
収穫したてのししとうにマヨネーズをつけて食べたら、
旨かったです。新鮮って素晴らしい。

ベランダ菜園 ニガウリ栽培

にがうり、黄色くなってしまいました。
中には、赤い種が入っています。
赤いネバネバしたところは、食べられるらしいです。
でも、私には、ちょっと．．．。

ベランダ菜園 秋なす栽培

嬉しいですね。
なす、順調に育ってます。
花が５～６個咲いています。
まだまだ収穫できそうです。

ベランダ菜園 赤ピーマン病気？

以前にも同じような症状になったことがあります。
原因は、日焼けのような気がします。
ペランタを日当たりの良いこの場所に移したら、
このようになってしまいました。
他のピーマンは、大丈夫です。

ベランダ菜園 オクラ栽培

オクラ、順調に育っていますが、
上の方には、葉っぱがないのです。
これが正常なのでしょうか、栄養不足？。
ちょっと心配です。

ベランダ菜園 カボチャ栽培

プランタで育てているカボチャです。
テニスボールくらいの大きさになりました。
最近、ベランダの日当たりが悪くなり、成長が遅くなりました。
元気に育ってほしいですね。

ベランダ菜園 ミニトマト栽培

ミニトマトとニガウリです。
ミニトマト、順調に育ってます。
週末には、プランタに植え替えたいと思います。
ニガウリはどうしましょう。ニガウリ棚は、先客でいっぱいです。

朝食はシソ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、しらすとおかか入りオクラ、
大根と豆腐とレタスの味噌汁、
それと、シソとソーセージ。お腹いっぱいです。
今日は水曜、資源ゴミの日です。ビールの空き缶、瓶、
ペットボトルのゴミ出しです。

ベランダ菜園 野菜顔 №３

オクラ２本、なす１本、ピーマン２個。
涼しくなり、収量が確実に少なくなってきました。
これからは、顔野菜のシーズンです。（＾＾）
この顔、どこかで見たような？。

晩酌セット 作ろう

今朝、収穫した茄子を使って、晩酌セットを作りました。
ナスをそのままスライスして塩をまぶしてあく抜きして、
水で洗って鰹節とポン酢。
ナスを輪切りにし、油で炒めて、味噌を酒でのばして
砂糖と豆板醤を少し加えて、ナスと一緒に炒めます。
あとは、手羽先とキュウリ。美味しかったです。

ベランダ菜園 なす豊作

なす３本、キュウリ２本、にがうり１本、オクラ３本、
ししとう２本、赤ピーマン１個、普通のピーマン１個。
なすは焼茄子にして食べたいですね。楽しみです。

朝食はミョウガの味噌汁

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、
しらすとおかか入りオクラ、シソ、さつま揚げ、
それと、ミョウガとワカメと豆腐と椎茸の味噌汁。
具たくさんの味噌汁になりました。美味しいね。

餃子 作ろう

何故か餃子が食べたくなりました。
今日の餃子は大判です。
焼き具合も最高！。

朝食はキンピラゴボウ

ご飯、梅干し、昆布の佃煮、キムチ、しらす入りオクラ、
キュウリのサラダ、油揚げと椎茸の味噌汁、
そして、キンピラゴボウ。
今日は月曜、一週間、頑張ろう！。

ベランダ菜園 レタス収穫

今朝はレタスの収穫です。
実はこのレタス、苦くて、生食できません。
切り口から、白い汁が出ています。
茹でて食べたいと思います。

バジルペースト 作ろう

収穫したバジルで作りました。
これだけあれば、来年まで十分いただく事ができます。
いくつかは、友達にプレゼントします。
心当たりのある人、しばらくお待ちください（＾＾）。

ベランダ菜園 オリンピック

バジル、２鉢分収穫しました。残りはあと２鉢です。
オリンピック、日本、本当に頑張っていると思います。
そして、みんな明るい！。感動をありがとう。
私なりの応援です。五輪を作ってみました。ｖ（＾＾）ｖ
ガンバレ、ニッポン！。

ベランダ菜園 オクラ収穫

今日の収穫は、オクラ７本、
そして、そして、いんげん６本です。
インゲンが猛暑で枯れてしまいましたが、
ほんの少しだけ収穫することができました。大事に食べます。

ベランダ菜園 種まき

今日は午後から種まきです。
だいこん　２鉢、ほうれん草　２鉢、にんじん　２鉢、
かぶ　２鉢、小松菜　２鉢、二十日大根　５鉢。
二十日大根は、紅白２、赤丸２、フルーツ１の３種類。
来週も種まきする予定です。次は何を蒔こうかな。

インド風カレー 作ろう

冷蔵庫に残っていたカレー、インド風？にしてみました。
トッピングは、衝動買いしたメンチカツです。
メンチカツカレーになりました。

日曜はトースト モロヘイヤのスープ付き

イギリスパンのトースト、ベランダ菜園と採れたキュウリ、
エリンギのバター炒め、ハム２枚、ヨーグルト、
それと、採りたてモロヘイヤとオニオンのスープです。
スープはコンソメをベースに、塩コショウのみです。
健康的な朝食になりました。（＾ｏ＾）
さて、今日も農作業です。

ベランダ栽培 モヤヘイヤ収穫

モロヘイヤ、二週間ぶりに収穫しました。
これから、収穫したモロヘイヤを使って、スープを作ります。
これが、美味しいのですよ。栄養満天です。

ベランダ菜園 種まきの準備

朝、１０時から始めて、やっと終わりました。
土を全部、ザルでふるい、石ころはプランタの一番下、
その上に土を２ｃｍくらいのせ、
その上に枯れた、葉っぱ、枝、
その上に土を２ｃｍくらいのせ、
その上に鶏糞と油かす、
その上に土を８ｃｍくらい。
全部で１６鉢準備しました。
６時間かかりました。明日、種まきします。お楽しみに！。

ベランダ菜園 土作り

今日は朝から、農作業。
枯れた、トマト、ミニトマト、バジルなどの茎や葉を使って、
堆肥作り、土作りです。鶏糞、油かすも使います。
秋野菜作りの準備です。

焼きうどん 作ろう

具は茄子、人参、にがうり、ピーマン、ししとうです。
野菜をフライパンで炒め、塩コショウし、皿にとります。
うどんを炒め、和風だしと醤油で味付けします。
うどん、野菜を盛りつけて、鰹節と紅生姜をトッピング。
焼きうどんの出来上がりです。美味しかったです。（＾＾）。