チキンラーメン 食べよう

今夜はチキンラーメン、インスタントです。
とは、いっても、もやしとねぎと卵をトッピング！！！。
インスタントラーメン、実は大好きです。
時々、どうしても食べたくなりますよね。美味しいですよね。

ベランダ菜園 ローズマリー

ローズマリーは、２品種、育ててます。
ローズマリーにもいろいろな品種があるようですが、
詳しくはわかりません。
左のローズマリーは、我が家に来て３年目、
右のローズマリーは、２年目です。

ベランダ菜園 トマトの花

プランタで育ててます、トマトの花が咲きました。
トマトの花は黄色くて、☆の形をしています。
トマトは栽培が難しいです。
水のやり過ぎに注意します。頑張れ、トマト。

朝食は卵焼き

ご飯、キムチ、梅干し、ごま昆布、わかめと油揚げの味噌汁、
ポークランチョンミート、そして、卵焼き。
卵焼きも旨かったですが、ごま昆布も美味しいですね。
ごまの風味が、口の中にひろがりました。

ベランダ菜園 二十日大根 収穫

二十日大根は二つのプランタで栽培していましたが、
ひとつのプランタはすべて収穫が終わり、今日から、
二つ目のプランタの収穫が始まりました。
毎日、新鮮な二十日大根を食べてます。

ベランダ菜園 ピーマンの花

ピーマンに白くかわいい花が咲きました。
これは、赤ピーマン、買ってきた苗です。
最初はみどりのピーマンですが、６０日程で、赤くなります。
サラダなどにして食べます。甘くて美味しいですよ。

肉焼きそば 食べよう

今夜は肉焼きそばです。肉は豚肉、大盛りです。
キャベツ、人参、セロリ、もやしを炒め塩こしょう。
そばを焼いて、野菜と混ぜ、豚肉と紅生姜をトッピングして
出来上がり。野菜達の健康を願って、乾杯！！。
豚肉は塩タレつけて、食べました。美味しいよ。

ベランダ菜園 バジル植え替え

バジルの植え替えを行いました。
プランタ１鉢に６本、ちょっと多いようですが、大丈夫です。
植え替えたとき、新鮮なバジルの匂いが漂ってきました。
はやく大きくなあれ。待ち遠しいです。

ベランダ菜園 ミニトマト植え替え

ミニトマトの苗を植え替えました。
ひとつのプランタに２本づつにしました。計４鉢。
昨年は３本でしたが、日当たり、風通しが悪く、
冷夏もあって、枯れるのが早かったです。
今年は元気に育ってほしいです。

大根の葉のチャーハン 作ろう

間引き大根の葉っぱを使ったチャーハンです。
具は、大根の葉っぱ、人参、ねぎ、揚げニンニク、煎りごま、
干し海老。最初にニンニクをスライスし、大さじ１の油で揚げ、
油に香りをつけます。その油を使って、チャーハンを作りました。
とっても美味しい、香り高い、チャーハンになりました。

ベランダ菜園 大根の収穫

間引き大根の葉です。
小さいけど、大根らしきものがあります。
葉っぱは、ちょっと固そうですが、食べられそうです。
これを使って、今日のお昼は何にしようかな。

ベランダ菜園 レタス栽培

プランタで栽培していましたが、ポットに
植え替えました。
発芽したのはこのひとつ。
大事に育てます。頑張れ、レタス。

ベランダ菜園 バジル栽培

今日、別のプランタに植え替えたいと思います。
バジルは、４鉢（プランタ）作ります。
もっと作りたいのですが、プランタが足りません。
置く場所もありませんので、我慢します（笑）。

朝食は鯵の唐揚げ

ご飯、キムチ、梅干し、昆布の佃煮、
二十日大根と豆腐の味噌汁、そして、鯵の唐揚げです。
今日は、「みどりの日」
自然に親しみ、その恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくみたいです。

ベランダ菜園 もろへいや栽培

もろへいやも順調に育ってます。
この芽、見覚えがあります。
あちこちのプランタに生えていたので、
引っこ抜いていました。あれは、もろへいやだったみたいです。

ベランダ菜園 ほうれんそう栽培

ほうれんそうの様子です。
小松菜と比べると随分、成長が遅いです。
葉っぱは、ところどころ、しわくちゃです。
成長は遅いですが、そのうち食べられそうです。

ベランダ菜園 ししとう栽培

昨年、収穫したししとうの種を蒔いて、
育てました。全部で１００株程、発芽しました。
どうしましょう。こんなにたくさん発芽して！。
明日、どうするか考えます。

ベランダ菜園 にがうり栽培

にがうり（ゴーヤー）のつるが伸びてきました。
髭（ひげ）が、紐（ひも）に巻きついています。
今年はにがうり、３０本は収穫したいなぁ。
ゴーヤーのお茶も作ってみたい。

ベランダ菜園 二十日大根 収穫

二十日大根の収穫です。野菜は朝はやく収穫すると美味しい
野菜になるそうです。二十日大根は、二つのプランタで
栽培していましたが、一つのプランタの収穫が終わりました。
全部で２２本収穫できました。二十日大根は連作できます？。
少し畑を休ませて、次の種を蒔きます。

朝食は鮭の塩焼き

ご飯、小松菜と油揚げの味噌汁、梅干し、ポテトサラダ、
キムチ、そして、鮭の塩焼きです。
昨日は、台風並みの強風でしたね。
野菜が心配で、定時退社し、雨の中、走って帰宅しました。
ご安心ください。野菜達はみんな元気、被害なしです。

ベランダ菜園 なす 復活！

良かった～。なす、復活しました。
植えつけした日の夜、急に寒くなって、
翌日の朝は萎れていましたが、徐々に元気になり、復活！。
昨日の豪雨、強風にも負けず、元気です。

ベランダ菜園 二十日大根の森

二十日大根が森に成長しました。
そろそろ、食べごろですね。
二十日大根は大きくなり過ぎると、
すが、入ります。早くたべましょう。

ベランダ菜園 ハナカミキリ？

小松菜の葉っぱに、虫襲来！！！。
マンションの４階にあるベランダ菜園ですが、
いろいろな昆虫がやってきます。
あたなは、だあ～れ？。教えて，アグリ！。

ベランダ菜園 大根

大根（だいこん）らしい、葉っぱになりました。
葉っぱが鋸（のこぎり）のように、ギザギザになりました。
間引きしないと、大きな大根にはなりません。
でも、間引きってなかなかできないんだよね。

大根の皮のきんぴら 食べよう

大根をかつらむきした皮、人参、ピーマンを５ｍｍ幅に
切り、油で炒めました。酒、薄口醤油、みりん、唐辛子で、
味付けし、仕上げに胡麻油少々。
材料費　５０円。素人、１カ月１万円生活に挑戦中（笑）。

ベランダ菜園 じゃがいも栽培

じゃがいもも、順調に成長しています。
スーパーから買ってきて、芽が出でしまったじゃがいも。
いまのところ、病気の様子はありません。
虫もついていません。みるみる大きくなっています。

朝食は小松菜とわかめの味噌汁

ご飯、キムチ、梅干し、昆布の佃煮、ポークランチョンミート、
トマト、そして、小松菜とわかめと豆腐の味噌汁。
具の多い味噌汁です。
小松菜、旨い！。ほかに言葉が見つかりません！。

ベランダ菜園 小松菜 収穫

１５ｃｍくらいになった小松菜、収穫しました。
緑色がきれいですね。
今朝はこの小松菜の味噌汁を作ります。
お浸しも旨いかも。

ベランダ菜園 ししとう栽培

今は５：３０。天気は曇り、薄暗いです。風が吹き始めました。
ししとうは、昨年収穫した種からも育てていますが、
念のため、苗を買ってきました。写真は買ってきた苗です。
ししとうはたくさん実をつけます。
天ぷら、野菜炒めにして食べる事が多いですね。

ベランダ菜園 コモンセイジ満開

コモンセイジの花が満開です。
きれいな紫色の花が咲き揃いました。
葉っぱばかりの殺風景なベランダが
癒しの園に変わりました。種はとれるのかなぁ。

ベランダ菜園 かぼちゃ栽培

かぼちゃも大きくなってきました。
でも、この先、どうしたらよいのか悩みます。
大きくなるとプランタから、はみ出してしまいます。
つるはどこに延ばせばよいのでしょうね。

水菜サラダ 食べよう

チューリップ　ポークランチョンミート、ピーマンと一緒に炒め、
水菜、きゅうり、セロリ、ハムのサラダの上にトッピング。
沖縄の家庭では、どこの家にもある食材らしいです。
ドレッシングは、酢、塩、サラダ油、あらびきマスダートで
作りました。美味しかったです。

ベランダ菜園 かぶ栽培

がぶも順調に育ってます。
根元の白いものが膨らんできました。
虫くい、病気は見当たりません。
両脇はトマトです。

ベランダ菜園 いんげん栽培

二つのプランタのいんげんを一つのプランタに集めました。
１０個以上種を蒔いて、ここまで育ったのは、３つだけです。
最初の種まきの時は、大雨が降って、種が腐ってしまった
みたいです。二回目は水のやり過ぎだったかも。
昨年は何も考えなくても、よく育ったのに。両脇はピーマン。

朝食は小松菜の味噌汁

ご飯、キムチ、昆布の佃煮、梅干し、鯵の唐揚げ、
ポテトサラダ、そして、小松菜の味噌汁です。
今日はよい天気になりそうです。
プランタの土は湿ってます。水やりは行いません。
今日は月曜、木曜日は休み。一週間、頑張ろう！。

ベランダ菜園 おくら

発芽するのが遅かった、オクラ。結局、６個、芽が出ました。
成長が遅い気がしますが、もっと暖かくなれば、大丈夫だと
思っています。もう少し大きくなっから、２株づつ、
プランタに植え替えます。
でもどうしよう。プランタを置く場所が少なくなってきました。

ベランダ菜園 ピーマン発芽

やっと、ピーマンが発芽しました。
ところどころに発芽していますので、たぶんピーマンです。
実は、草かと思って、引き抜いていました。
オクラの芽と同じような形なので、きっとピーマンです。
ししとうもピーマンも、初めての発芽でした。やったね。

鯵のから揚げ 食べよう

夕食は鯵の唐揚げとポテトサラダです。
鯵は８匹で１００円。唐揚げ用にしては大きな鯵だったので、
二度揚げして、骨までたべられるようにしました。
色は濃くなってしまいましたが、柔らかです。
ホテトサラダは、二十日大根入りです。これもかったです。

ベランダ菜園 トマト栽培

ミニトマトは種から栽培していますが、
普通のトマトは、苗からの栽培です。
トマトは病気になりやすいので要注意です。
朝採りトマトはとってもおいしいですよ。

ベランダ菜園 しそ栽培

紫蘇（しそ）の苗、買ってきました。
種からも育てていますが、バジルらしきものが、
発芽しました。やっぱり、苗から育てます。
これで，しその天ぷらが食べられます。よかった。

ベランダ菜園 ししとう発芽

ししとう、発芽しました。
昨年、育てた、ししとうから種をとって
今年、蒔きました。そして、発芽。
一年間、育てた結果が、今日でました。

ベランダ菜園 きゅうり栽培

２００４年、きゅうり栽培の始まりです。
今年は接ぎ木苗を買ってきました。
普通の苗よりちょっと高いですけど、
病気に強いらしいです。元気に育てよ、きゅうり君。

ハーブティー 作ろう

ベランダ菜園　にがうり棚の完成を祝し、
ハーブティーで乾杯！。
ペパーミント＋セイジのハーブティーです。
レモン汁も入ってます。ベランダの椅子に座り、
気持ち良い風を受けながらのティータイム。最高です。

ベランダ菜園 にがうり棚 完成

昨日から作りはじめました、にかうりときゅうりの棚、
完成しました。園芸用のパイプ、ビニールの紐（ひも）で、
編みました。なんだか、檻（おり）の中にいる感でです。
にがうりが大きくなると、ベランダの目隠しになります。

ベランダ菜園 二十日大根 収穫

採りたての二十日大根と小松菜です。
この二十日大根を使ってポテトサラダを作ります。
大根のサラダではありません。
人参、キュウリと一緒にこの大根も入れます。

ベランダ菜園 にがうり

にがうり（ゴーヤー）の苗を買ってきて、昨日植えました。
種からも育てていますが、そちらはまだ発芽しません。
午後からにがうりの棚を完成させます。
気温が上がり、ナスは元気になりました。よかった。ホッ。

日曜の朝はチキンクリームスープ

トースト、トマト、スライスチーズ、目玉焼き、
チキンクリームスープに自家製パセリ。
いつも、「所さんの目がテン」観ながら食べてます。
今日のテーマは「菖蒲（しょうぶ）」。菖蒲（あやめ）との
違い、解説してました。漢字で書くと、どちらも「菖蒲」。

ベランダ菜園 なす ピンチ

昨日、なすの苗を買ってきて、プランタに植え替えましたが、
昨夜の寒さの為でしょうか？。萎れてます。
ししとうの苗、キュウリの苗も萎れてます。
早く気温が上がらないと、．．．。最初からつまずきそうです。

水菜の玉子焼き 作ろう

水菜の玉子焼きを作ってみました。
略して、水玉。
塩胡椒して、卵を焼き、半熟の状態で水菜を加えます。
１０秒くらい焼いたら出来上がりです。美味しいよ。

ベランダ菜園 夏野菜

野菜の苗を買ってきました。
トマト×６、ナス×６、キュウリ×４、ニガウリ×４、
ピーマン×４、赤ピーマン×２、黄ピーマン×２、
シシトウ×２、シソ×２、唐辛子×２です�