オクラの料理 作ろう
今年、一番、ハマッタ料理は、オクラの料理です。
オクラをゆで、細かく刻み、たたいて粘りを出し、
かつおの削り節、醤油とわさびを少々。
温かい炊きたての御飯の上にぶっかけます。
一度試してみてください。美味しいです。
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コメント
北海道でも強風がすごいです。
今年は曇りが多くてイヤですね。
オクラ、私も大好きです。
はまってるそうなのでウチでの食べ方をｗ
ウチでは生のオクラと生のシシトウを輪切りにし、（全て種ごと）
ビンに詰めてしょうゆをかけておきます。さらにダシとして乾燥昆布も入れておきます。
そして１晩冷蔵庫に置いたものをご飯にかけて食べます。
シシトウがピリリとしておいしいですよー。
１晩置くと恐ろしいほどネバネバするのでオススメです（笑
投稿： BELL | 2004.05.21 12:43
BELLさん、コメントありがとうごさいます。
台風の被害はなかったですか？。
川崎は、１０時ころからよい天気になり、気持ち良かったです。
オクラ料理のレシピ、ありがとうございます。
シシトウのピリリが決め手ですね。
オクラとししとうを収穫したら、作ってみたいと思います。
楽しみです。
投稿： Onion | 2004.05.21 21:05